Doanh nhân Phạm Thị Trầm tại một cuộc thi ở Thủ đô Hà Nội
Vùng đất Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ và những tiềm năng kinh tế đặc biệt, có một người phụ nữ đã xậy dựng nên một thương hiệu thành đạt, đó là doanh nhân Phạm Thị Trầm, Giám đốc Công ty TNHH TM & DVTH Trầm Nhân, chuyên sản xuất các sản phẩm từ nhung hươu với các sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao.
Từ lâu, nhung hươu Hương Sơn không phải là sản phẩm xa lạ với người dân địa phương. Tuy nhiên, để phát triển và nâng tầm sản phẩm, chị Phạm Thị Trầm đã phải vượt qua nhiều thử thách lớn. Là một người phụ nữ đầy bản lĩnh, dám nghĩ dám làm, chị đã tận dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá của vùng đất để phát triển nuôi hươu nuôi lấy nhung
Chị Trầm chia sẻ: “Ban đầu, tôi chỉ đơn giản là muốn mang lại một sản phẩm tốt từ thiên nhiên cho gia đình, nhất là chăm sóc sức khỏe của bố, một cựu chiến binh hăng hái trong mọi hoạt động xã hội. Nhưng khi nhận thấy tiềm năng vô cùng lớn từ nhung hươu, tôi đã quyết tâm đầu tư, phát triển quy mô và ứng dụng khoa học công nghệ để sản xuất ra những sản phẩm đạt chất lượng cao.”
Với sự kiên trì và nỗ lực không ngừng, cơ sở sản xuất nhung hươu Hương Sơn của chị đã được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao và sau đó, nâng cấp lên OCOP 4 sao. Chị Phạm Thị Trầm cho biết, Công ty của chị hiện đã sản xuất những sản phẩm như nhung hươu tươi, nhung hươu khô, bột nhung hươu, cao nhung hươu và rượu nhung hươu… Tất cả các sản phẩm này đều được sản xuất với quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên được những dưỡng chất quý giá từ nhung hươu.
Hương Sơn được đánh giá là "Vựa hươu" ở Hà Tĩnh mà chị Phạm Thị Trầm đã biết khai thác
Liên kết sản xuất tạo việc làm ổn định cho cộng đồng
Ngoài việc sản xuất trực tiếp tại cơ sở của công ty, doanh nhân Phạm Thị Trầm còn mở rộng mô hình kinh doanh của mình thông qua việc kết nối với khoảng 200 đến 300 hộ chăn nuôi hươu trên địa bàn Hương Sơn, Hà Tĩnh. Mô hình liên kết này đã giúp Công ty TNHH TM & DVTH Trầm Nhân có nguồn nguyên liệu dồi dào và chất lượng để tạo ra chuỗi giá trị bền vững, giúp các hộ chăn nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất. Đồng thời, cũng là cơ hội để phát triển ngành nông sản cao cấp tại địa phương, mang lại thu nhập ổn định và nâng cao đời sống cho người dân.
Bên cạnh việc sản xuất và phát triển các sản phẩm nhung hươu tại cơ sở của mình, chị Phạm Thị Trầm còn chú trọng đến việc thu mua nhung hươu từ các hộ chăn nuôi trong và ngoài khu vực Hương Sơn. Mới đây, trong một giao dịch, chị đã mua được cặp nhung hươu "khủng" nặng 13,4 kg từ một hộ chăn nuôi tại xã Quỳnh Văn, tỉnh Nghệ An.
Niềm vui của chị Trầm (bên phải) khi khám phá cặp nhung hươu khủng 13,4 kg
Chị Trầm chia sẻ: “Chúng tôi không chỉ sản xuất tại trang trại của công ty, mà còn muốn xây dựng một mô hình liên kết chặt chẽ với các hộ chăn nuôi trong vùng. Sự thành công của công ty sẽ góp phần vào sự phát triển của cộng đồng và giúp nâng cao giá trị sản phẩm nhung hươu tại Hương Sơn. Mỗi hộ chăn nuôi hươu đều được hỗ trợ về kỹ thuật, cung cấp giống hươu chất lượng và các tiêu chuẩn chăn nuôi tiên tiến, nhằm tạo ra sản phẩm đạt chất lượng cao nhất."
Quốc Khánh, Nguyệt Hằng (VP Bắc Trung Bộ)