Học pha chế đồ uống, mở hướng khởi nghiệp cho phụ nữ đô thị

Học nghề để chủ động tạo sinh kế

Thực hiện Đề án 2415 về hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2026-2035, Hội LHPN phường Tân Sơn Hòa tổ chức lớp hướng dẫn nghề pha chế cho gần 150 cán bộ, hội viên, phụ nữ và nữ thanh niên trên địa bàn.

Điểm đáng chú ý của chương trình là việc lựa chọn một nghề có tính ứng dụng cao, có thể bắt đầu từ quy mô nhỏ và phù hợp với điều kiện của nhiều gia đình. Với nghề pha chế, người học không nhất thiết phải đầu tư lớn ngay từ đầu mà có thể từng bước vận dụng kiến thức để tạo thêm thu nhập, nhận đơn hàng nhỏ hoặc phát triển mô hình kinh doanh khi có đủ điều kiện.

Trong quá trình học, các học viên được hướng dẫn những kiến thức và kỹ năng cơ bản, từ chuẩn bị nguyên liệu, sử dụng dụng cụ đến kỹ thuật pha chế một số loại thức uống phù hợp với nhu cầu thị trường. Việc kết hợp giữa lý thuyết và thực hành giúp học viên có thể tiếp cận nghề một cách trực quan, đồng thời dễ dàng vận dụng những kiến thức đã học vào thực tế.

Đối với phụ nữ, đặc biệt là những người đang tìm kiếm một hướng tạo việc làm linh hoạt, việc được trang bị kỹ năng nghề có ý nghĩa thiết thực. Một nghề nghiệp phù hợp không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn tạo thêm sự chủ động trong tổ chức cuộc sống, chăm lo gia đình và từng bước nâng cao khả năng tự chủ kinh tế.

Đây cũng là cách tiếp cận cần được chú trọng trong các chương trình hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp. Khởi nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ những dự án lớn hay nguồn vốn lớn. Với nhiều phụ nữ, hành trình ấy có thể bắt đầu từ một kỹ năng được học bài bản, một đơn hàng nhỏ, một sản phẩm làm tại nhà và từng bước mở rộng theo khả năng.

Kỹ năng nghề tiếp sức phụ nữ khởi nghiệp

Trong bối cảnh thị trường lao động đô thị có nhiều thay đổi, việc hỗ trợ phụ nữ tiếp cận nghề nghiệp và nâng cao kỹ năng thực hành càng có ý nghĩa. Không phải ai cũng có điều kiện theo đuổi các mô hình kinh doanh quy mô lớn; do đó, những chương trình đào tạo nghề ngắn hạn, thiết thực và gắn với nhu cầu thị trường có thể tạo thêm lựa chọn cho phụ nữ trong quá trình tìm kiếm sinh kế.

Lớp học pha chế tại phường Tân Sơn Hòa được tổ chức theo hướng đó. Bên cạnh kiến thức nghề, học viên còn có cơ hội giao lưu, trao đổi kinh nghiệm và tìm hiểu thêm về khả năng phát triển nghề nghiệp. Từ những kiến thức ban đầu, mỗi người có thể lựa chọn cách vận dụng phù hợp với hoàn cảnh của mình.

Sau khóa học, học viên có thể bắt đầu từ những công việc nhỏ như pha chế tại nhà, nhận đơn hàng trong phạm vi quen biết, cung cấp sản phẩm cho các sự kiện hoặc từng bước hình thành mô hình kinh doanh riêng. Quan trọng hơn, quá trình học nghề giúp phụ nữ có thêm sự tự tin khi biến một kỹ năng thành giá trị kinh tế.

Theo bà Võ Thị Phi Yến, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường, Chủ tịch Hội LHPN phường Tân Sơn Hòa, việc trang bị kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp là giải pháp thiết thực giúp phụ nữ chủ động tạo việc làm, tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình và từng bước hiện thực hóa ý tưởng khởi nghiệp.

Từ góc độ hỗ trợ phụ nữ, đây cũng là hướng đi cho thấy vai trò của tổ chức Hội không chỉ dừng ở tuyên truyền, vận động mà ngày càng chú trọng đồng hành bằng những hoạt động cụ thể. Khi nhu cầu, khả năng và điều kiện thực tế của phụ nữ được đặt vào trung tâm của chương trình hỗ trợ, việc khởi nghiệp sẽ có thêm nền tảng để phát triển bền vững.

Điều quan trọng là sau đào tạo, người học cần tiếp tục được kết nối với các nguồn lực phù hợp như tư vấn kinh doanh, tiếp cận vốn, kỹ năng bán hàng, xây dựng sản phẩm và ứng dụng công nghệ trong quảng bá, tiêu thụ. Khi các yếu tố này được kết nối, một lớp học nghề mới có thể thực sự trở thành điểm khởi đầu cho quá trình tạo sinh kế lâu dài.

Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, xét cho cùng, không chỉ là giúp họ có thêm một nghề mà còn là tạo điều kiện để họ nâng cao năng lực tự chủ. Mỗi kỹ năng được trang bị, mỗi mô hình kinh doanh nhỏ được hình thành đều có thể góp phần củng cố kinh tế gia đình và tạo thêm động lực để phụ nữ tham gia tích cực hơn vào đời sống kinh tế - xã hội.

Từ một lớp học pha chế, thông điệp về khởi nghiệp vì thế được cụ thể hóa bằng những việc làm gần gũi: trao kỹ năng để tạo sinh kế, tạo sinh kế để tăng tính tự chủ và từ đó mở rộng cơ hội phát triển cho phụ nữ trong đời sống đô thị.

Bạch Dương