Khát vọng nâng tầm giá trị đặc sản vùng cao

Giữa đại ngàn miền Tây Nghệ An, nơi những bản làng người Thái nép mình bên những triền núi xanh thẳm, có một cô gái đã viết nên câu chuyện đẹp về nghị lực vượt khó, làm giàu từ chính những giá trị quê hương. Đó là chị Vy Thị Kiên, người con của bản Bình Thắng, xã Châu Hồng (Nghệ An) – người đã nỗ lực xây dựng thương hiệu đặc sản vùng cao, đưa những sản vật của núi rừng đến gần hơn với người tiêu dùng miền xuôi.

Khát vọng nâng tầm giá trị đặc sản vùng cao - Ảnh 1
Chị Vy Thị Kiên (ảnh Quốc Khánh)
Chị Vy Thị Kiên (ảnh Quốc Khánh)

Sinh ra trong một gia đình nghèo có 4 chị em, tuổi thơ của chị Kiên gắn với những tháng ngày nhọc nhằn, thiếu thốn. Khi ấy, cuộc sống gia đình chủ yếu dựa vào nương rẫy và những sản vật từ rừng. Để có cái ăn qua ngày, bố mẹ chị phải bươn chải sớm hôm, lên nương, vào rừng tìm kế sinh nhai. Những bữa cơm đạm bạc, những lần cha mẹ nhường phần ăn cho con đã trở thành ký ức không thể quên, hun đúc trong chị nghị lực vươn lên.

Lớn lên trong gian khó, các anh chị em trong gia đình đều phải sớm tự lập, tìm cách mưu sinh.Nỗi niềm đau đáu của chị Kiên là khát vọng quê hương mình có nhiều sản vật quý, nhưng làm thế nào để những giá trị ấy được nhiều người biết đến, vừa giữ gìn nét văn hóa truyền thống, vừa giúp bà con có thêm thu nhập.

Từ tình yêu với quê hương, chị bắt đầu tìm hiểu, thu gom và giới thiệu những sản phẩm đặc trưng của đồng bào vùng cao. Đó là những hạt gạo nếp thơm dẻo được trồng trên những thửa ruộng miền sơn cước; những sản phẩm thủ công từ mây tre đan mang dấu ấn bàn tay khéo léo của người dân bản địa; những vò rượu cần đậm đà hương vị truyền thống; cá suối, thịt xông khói mang hương vị đặc trưng của núi rừng; hay những sản vật tự nhiên như củ mài, sâm cau rừng...

Mỗi sản phẩm không chỉ là một món hàng, mà còn chứa đựng câu chuyện về đất, về người và văn hóa của đồng bào Thái nơi miền Tây Nghệ An.
Mỗi sản phẩm không chỉ là một món hàng, mà còn chứa đựng câu chuyện về đất, về người và văn hóa của đồng bào Thái nơi miền Tây Nghệ An.
Chị Kiên luôn chú trọng lựa chọn nguồn hàng bảo đảm chất lượng, giữ được nét nguyên bản, đồng thời từng bước thay đổi cách đóng gói, giới thiệu để phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng. (ảnh Quốc Khánh)
Chị Kiên luôn chú trọng lựa chọn nguồn hàng bảo đảm chất lượng, giữ được nét nguyên bản, đồng thời từng bước thay đổi cách đóng gói, giới thiệu để phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng. (ảnh Quốc Khánh)

Những ngày đầu khởi nghiệp, con đường phía trước không hề dễ dàng. Vốn ít, thị trường chưa ổn định, việc đưa sản phẩm vùng cao xuống miền xuôi còn nhiều trở ngại. Nhưng bằng sự kiên trì, chịu khó học hỏi và giữ chữ tín trong kinh doanh, chị từng bước tạo dựng được niềm tin với khách hàng.

Từ những đơn hàng nhỏ ban đầu, sản phẩm của chị ngày càng được nhiều người biết đến. Không chỉ bán cho khách hàng trong tỉnh, chị còn được mời tham gia các hội chợ, chương trình kết nối giao thương ở nhiều địa phương miền xuôi. Đây là cơ hội để chị giới thiệu những sản vật quê hương, mở rộng thị trường và kết nối với những người cùng chung mong muốn phát triển sản phẩm vùng miền.

Khát vọng nâng tầm giá trị đặc sản vùng cao - Ảnh 2
Mỗi gian hàng của chị tại các hội chợ không chỉ đơn thuần là nơi bán sản phẩm, mà còn là một không gian giới thiệu văn hóa vùng cao. Ở đó có hương vị của núi rừng, có câu chuyện về những người nông dân cần cù, có khát vọng đưa sản phẩm quê hương vươn xa hơn. (ảnh Quốc Khánh)
Mỗi gian hàng của chị tại các hội chợ không chỉ đơn thuần là nơi bán sản phẩm, mà còn là một không gian giới thiệu văn hóa vùng cao. Ở đó có hương vị của núi rừng, có câu chuyện về những người nông dân cần cù, có khát vọng đưa sản phẩm quê hương vươn xa hơn. (ảnh Quốc Khánh)

Từ một cô gái lớn lên trong nghèo khó, từng trải qua những ngày tháng phải chắt chiu từng bữa ăn, chị Vy Thị Kiên hôm nay đã có thể tự tin xây dựng hướng đi riêng, tạo dựng thương hiệu cho các sản phẩm đặc sản quê nhà. Hành trình ấy là minh chứng cho sức mạnh của ý chí, sự sáng tạo và tinh thần không ngại khó của người trẻ vùng cao.

Điều đáng quý hơn, khi cuộc sống dần ổn định, chị Kiên không quên những người còn khó khăn quanh mình. Chị tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện tại địa phương, chia sẻ, hỗ trợ những hoàn cảnh khó khăn, góp phần lan tỏa tinh thần tương thân tương ái trong cộng đồng.

Với chị Kiên, thành công không chỉ nằm ở việc bán được nhiều sản phẩm, mà còn là khi những giá trị quê hương được trân trọng, khi bà con vùng cao có thêm cơ hội nâng cao thu nhập và khi những nét đẹp văn hóa của dân tộc Thái được nhiều người biết đến.

Từ bản Bình Thắng giữa núi rừng Châu Hồng, cô gái Thái ấy đang từng bước đưa những sản vật quê mình vượt qua những con dốc vùng cao để đến với thị trường rộng lớn hơn. Đó không chỉ là hành trình khởi nghiệp của một cá nhân, mà còn là câu chuyện đẹp về khát vọng vươn lên và tình yêu dành cho quê hương.

Quốc Khánh (VP Bắc Trung Bộ)