Phê La - Sự trỗi dậy của một thương hiệu cà phê độc đáo
Trong bức tranh đa dạng của thị trường F&B Việt Nam, Phê La đã tạo nên dấu ấn riêng biệt kể từ khi ra đời vào năm 2021. Với câu slogan độc đáo "Chúng tôi bán Ô long đặc sản Đà Lạt", thương hiệu này không chỉ mang đến những trải nghiệm hương vị độc đáo mà còn thể hiện sự tự hào về sản phẩm địa phương. Sự nỗ lực không ngừng nghỉ đã giúp Phê La ghi danh vào Top 5 Công ty uy tín ngành Thực phẩm - Đồ uống năm 2024 do Vietnam Report công bố, đánh dấu một bước tiến đáng kể trong hành trình phát triển của mình.
Bảng xếp hạng Top Công ty uy tín ngành Thực phẩm - Đồ uống năm 2024 chứng kiến sự ổn định ở 4 vị trí đầu tiên. Tập đoàn Trung Nguyên Legend của ông Đặng Lê Nguyên Vũ tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu, tiếp theo là những tên tuổi quen thuộc như Highlands, Phúc Long và Starbucks. Tuy nhiên, sự thay đổi lớn nhất nằm ở vị trí thứ 5, nơi Phê La đã thay thế The Coffee House, thương hiệu từng góp mặt trong danh sách năm ngoái.
Phê La và Katinat là hai thương hiệu "cùng nhà", được điều hành bởi nữ doanh nhân Trương Nguyễn Thiên Kim, vợ của ông Tô Hải, Tổng Giám đốc Công ty Chứng khoán Vietcap (VCI). Với sự dẫn dắt tài tình của bà Kim, Phê La đã nhanh chóng mở rộng mạng lưới, hiện có 20 cửa hàng trên toàn quốc. Chi nhánh mới nhất tại phố cổ Hội An, Đà Nẵng, đánh dấu sự phát triển không ngừng của thương hiệu này. Năm 2023, Phê La ghi nhận doanh thu gần 300 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt vài chục tỷ đồng, theo số liệu từ Vietdata.
Những biến động khác trong ngành F&B
Bên cạnh nhóm ngành chuỗi cửa hàng cà phê, đồ uống, bảng xếp hạng cũng vinh danh Top 5 công ty uy tín trong nhóm ngành chuỗi nhà hàng, đồ ăn, và nhượng quyền. Golden Gate tiếp tục dẫn đầu với hơn 22 thương hiệu và gần 400 nhà hàng trên toàn quốc. Tuy nhiên, vị trí á quân đã chứng kiến sự thay đổi khi Jollibee vượt qua KFC để giành vị trí số 2. Thương hiệu Pizza 4P's cũng lần đầu tiên góp mặt trong danh sách, thay thế cho Lotteria.
Năm 2023 là một năm đầy biến động đối với ngành F&B Việt Nam. Các xung đột toàn cầu và khủng hoảng chuỗi cung ứng đã gây áp lực lên chi phí nguyên liệu đầu vào, buộc các doanh nghiệp phải điều chỉnh chiến lược kinh doanh. Tuy nhiên, ngành F&B vẫn cho thấy những tín hiệu tích cực với nhiều doanh nghiệp đạt được tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận ấn tượng.
Bảng xếp hạng uy tín của Vietnam Report được xây dựng dựa trên ba tiêu chí chính: năng lực tài chính, uy tín truyền thông và khảo sát đối tượng nghiên cứu và các bên liên quan. Phương pháp đánh giá khách quan và khoa học này đảm bảo tính chính xác và công bằng của bảng xếp hạng.
Sự xuất hiện của Phê La trong Top 5 chuỗi F&B uy tín nhất Việt Nam là một minh chứng cho sự phát triển mạnh mẽ và tiềm năng của thương hiệu này. Với chiến lược kinh doanh đúng đắn và sự tập trung vào chất lượng sản phẩm, Phê La hứa hẹn sẽ tiếp tục gặt hái nhiều thành công hơn nữa trong tương lai. Bảng xếp hạng của Vietnam Report cũng cho thấy sự năng động và khả năng thích ứng của ngành F&B Việt Nam trước những thách thức của thị trường.
Bảo An