Sự phát triển của thực vật cũng bị ảnh hưởng bởi quang phổ màu của ánh sáng, một quá trình được gọi là photomorphogenesis. Vì vậy, hiểu rõ vai trò của ánh sáng là điều cực kỳ quan trọng trong nông nghiệp hiện đại và trong việc tối ưu hóa năng xuất và chất lượng cây trồng, đặc biệt là cây chè.
Ở giai đoạn cây con, cây chè ưa bóng râm, cây chè trưởng thành lại ưa ánh sáng, nhu cầu ánh sáng của cây chè có sự khác nhau giữa tuổi chè, giống chè, các giống chè lá to cần ánh sáng nhiều hơn giống chè lá nhỏ.
Khi ở dưới bóng râm cây chè có lóng (khoảng cách lá cách lá) dài hơn, búp non lâu, hàm lượng nước trong búp, lá chè cao, búp mọc thưa, quang hợp kém dễ bị sâu bệnh tấn công, năng xuất thấp.
Ánh sáng tán xạ ở vùng núi cao có tác dụng tốt đến phẩm chất chè (trà), sương mù kéo theo ẩm độ lớn trong không khí, đồng thời nhiệt độ mát ở vùng núi, hoặc trung du có chất lượng chè (trà) cao.
Trồng cây bóng mát ở những vùng thấp và nắng nóng cho kết quả tốt, vườn chè có cơ cấu bóng mát, giảm ánh sáng trực xạ 30% sẽ giúp tăng năng xuất chè lên 34%.
Ánh sáng có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát quá trình phát triển của cây thông qua các thụ thể quang. Cây trồng phản ứng với ánh sáng bằng cách thay đổi cấu trúc và chức năng của lá, điều này giúp cây hấp thụ ánh sáng và tối ưu hóa quá trình quang hợp.
Cây trồng phản ứng với ánh sáng thông qua một chuỗi tín hiệu trong các giai đoạn tiếp nhận tín hiệu, truyền tải tín hiệu và phản hồi. Cây phát triển tốt đến đâu phụ thuộc vào ba yếu tố: Bước sóng, thời gian và cường độ của ánh sáng.
Bước sóng: Chúng ta nói đến các bước sóng mà thực vật thích, bên cạnh đó sẽ có những bước sóng không thích hợp với cây trồng. Các nanomet tia cực tím khác nhau có thể không làm ảnh hưởng đến cây trồng.
Thời gian: Cây trồng ở dưới ánh sáng mặt trời bao lâu sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của nó, với cây chè trên 35 độ thì ngừng sinh trưởng.
Cường độ ánh sáng: Cường độ là đề cập đến mức độ mạnh của ánh sáng và đi đôi với thời gian. Nếu ánh sáng quá mạnh, cây trồng sẽ bị thiêu đốt, trở nên héo úa, nếu nó không đủ mạnh, chúng cũng không đủ ánh sáng để phát triển.
Hoàng Tuấn