Sự kết hợp giữa trải nghiệm thực tế và quảng bá nông sản đặc sản
Phương thức tiếp cận thị trường quốc tế đối với ngành thực phẩm và đồ uống đang ghi nhận những điều chỉnh linh hoạt, giảm dần sự phụ thuộc vào việc cạnh tranh đơn thuần về giá cả hay quy mô sản lượng. Tại triển lãm chuyên ngành BEYOND FOOD EXPO 2026 diễn ra ở Trung tâm Hội nghị Quốc tế Khon Kaen, xu hướng này được thể hiện rõ nét khi không gian văn hóa trà Việt Nam trở thành điểm tham quan thu hút sự quan tâm của cộng đồng kiều bào cùng các đơn vị phân phối khu vực tiểu vùng Mekong. Thay vì trưng bày sản phẩm theo mô hình quầy hàng công nghiệp truyền thống, khu vực này được thiết kế mô phỏng cảnh quan của vùng chè cổ thụ Suối Giàng thuộc tỉnh Yên Bái, nơi có các gốc chè Shan Tuyết cổ thụ sinh trưởng ở độ cao trên 1.300 m.
Việc tích hợp hình ảnh trực quan của vùng cao Tây Bắc với các dòng sản phẩm đặc trưng như trà Shan Tuyết hay trà sen Tây Hồ là giải pháp giới thiệu sản phẩm trực quan đến người tiêu dùng bản địa. Khách tham quan không chỉ tìm hiểu về hương vị mà còn có cơ hội trải nghiệm quy trình canh tác, chế biến thủ công và thói quen thưởng trà của người Việt. Đây được xem là một phương thức truyền tải thông điệp xuất khẩu thực tế. Khi mỗi sản phẩm chè được gắn liền với thông tin về nguồn gốc đất đai, kỹ thuật giữ rừng và văn hóa bản địa, mặt hàng nông sản thô sẽ có thêm cơ sở để gia tăng giá trị thặng dư, giúp đối tác nước ngoài dễ dàng nhận diện và thiết lập niềm tin thương hiệu trước khi tiến hành các thỏa thuận thương mại.
Xúc tiến thương mại gắn với mục tiêu tiếp cận chuỗi phân phối khu vực
Sự hiện diện của không gian trà, kết hợp cùng các thương hiệu cà phê, thực phẩm chế biến nội địa và các sản phẩm của doanh nghiệp kiều bào tại Thái Lan là hoạt động cụ thể hóa các chương trình hợp tác thương mại song phương. Trong bối cảnh hướng tới kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thái Lan vào năm 2026, các chương trình xúc tiến thương mại tại thực địa đóng vai trò hỗ trợ đưa hàng hóa Việt Nam tiếp cận sâu hơn vào hệ thống bán lẻ đô thị của nước bạn, thay vì chỉ tập trung tại các kênh tiêu thụ vùng biên giới. Các gian hàng phân phối không chỉ giới thiệu năng lực đóng gói, bảo quản mà còn cho thấy sự thay đổi trong tư duy xuất khẩu, chuyển từ phân phối thô sang xây dựng thương hiệu có bản sắc.
Bên cạnh vai trò giao lưu văn hóa, sự kiện này là đầu mối thương mại thực tế khi quy tụ nhiều nhà nhập khẩu, đại lý phân phối lớn từ Thái Lan, Lào và Nhật Bản. Việc tiếp xúc trực tiếp tại hội chợ giúp các đơn vị sản xuất trong nước nắm bắt chính xác hơn về thị hiếu tiêu dùng, khẩu vị vùng miền và các quy định kỹ thuật về an toàn thực phẩm của nước sở tại để chủ động điều chỉnh quy cách đóng gói hoặc định lượng sản phẩm. Mục tiêu đưa trà Việt từ một thức uống truyền thống trở thành mặt hàng xuất khẩu có vị thế ổn định trên thị trường quốc tế đòi hỏi sự phối hợp đồng bộ giữa các cơ quan quản lý chuyên ngành và doanh nghiệp sản xuất, nhằm biến các giá trị di sản thành lợi thế cạnh tranh thương mại rõ rệt.
Bảo An