Theo thống kê từ nền tảng phân tích dữ liệu Metric.vn, chỉ trong một tháng (từ 24/8 đến 22/9), người tiêu dùng cả nước đã chi khoảng 51,7 tỷ đồng cho bánh Trung thu trên bốn sàn thương mại điện tử lớn gồm Shopee, TikTok Shop, Lazada và Tiki, với gần 796.000 sản phẩm được bán ra. Trong đó, TikTok Shop chiếm vị trí dẫn đầu với gần 30 tỷ đồng, vượt qua Shopee (20,5 tỷ đồng) và bỏ xa hai nền tảng còn lại: Lazada (1,3 tỷ đồng) và Tiki (34,6 triệu đồng).
Về phân khúc giá, nhóm bánh từ 50.000 - 100.000 đồng được tiêu thụ mạnh nhất, mang về hơn 15 tỷ đồng doanh thu. Đáng chú ý, bánh giá rẻ từ 10.000 - 50.000 đồng cũng đạt doanh số hơn 10 tỷ đồng, trong đó riêng TikTok Shop đã chiếm 8,1 tỷ đồng. Ngược lại, các sản phẩm cao cấp từ 2 triệu đồng trở lên gần như không ghi nhận giao dịch.
Xét theo thương hiệu, nhóm 10 nhà sản xuất có doanh số cao nhất chiếm gần 60% tổng thị phần. Dẫn đầu là Kinh Đô với 34,1%, tiếp theo là Lâm Thủy (26,2%), Tân Dân Lợi (17,9%) và Thanh Dung (9,4%). Các thương hiệu khác như Phan Farm, Tân Huê Viên, Hữu Nghị Food, Baker Baking, Kido’s và Bibizan đều ở mức dưới 3%.
Trong nhóm sản phẩm bán chạy, bánh nướng giá phổ thông từ 35.000 – 55.000 đồng/chiếc của các thương hiệu như Tiệm Xuân Tùng và Lâm Thủy được nhiều người lựa chọn. Ngoài ra, combo bánh mochi trứng muối giá từ 100.000 – 130.000 đồng cũng góp mặt trong danh sách được ưa chuộng. Trái lại, dòng bánh cao cấp như hộp Trung thu Kinh Đô gần 400.000 đồng dù vẫn xuất hiện trong nhóm bán chạy nhưng số đơn hàng chỉ bằng 1/10 so với bánh phổ thông.
Không chỉ trên sàn online, tại nhiều kiosk vỉa hè, người bán cũng tung khuyến mãi mạnh tay để hút khách, với những bảng quảng cáo “mua 1 thành 2”, “mua bánh Trung thu tặng bánh pía”, hay “giảm giá sốc 49%”.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến cáo người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác khi lựa chọn và sử dụng bánh Trung thu. Đây là sản phẩm mang tính mùa vụ, có hạn sử dụng ngắn, do đó bao bì phải còn nguyên vẹn, thể hiện rõ thông tin về nhà sản xuất, thành phần, hướng dẫn bảo quản, ngày sản xuất và hạn dùng.
Về chất lượng, bánh cần đồng đều về hình thức, không nứt vỡ, không mốc, giữ được hương vị đặc trưng và tuyệt đối không có dấu hiệu ôi thiu. Người dân không nên sử dụng bánh đã quá hạn, không rõ nguồn gốc hay có biểu hiện hư hỏng. Việc lựa chọn sản phẩm đạt chuẩn không chỉ bảo vệ sức khỏe mà còn góp phần hình thành thói quen tiêu dùng văn minh, an toàn và bền vững trong mỗi mùa Trung thu.