Trà mate: Không chỉ là một thức uống, mà còn là một nét văn hóa
Trà mate, hay còn được gọi là "mate" (phát âm là mah-teh), không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống. Nó là một phần quan trọng trong văn hóa và đời sống xã hội của nhiều quốc gia Nam Mỹ, đặc biệt là Argentina, Uruguay, Paraguay và Brazil. Thậm chí, tại Argentina, trà mate còn được xem là "quốc ẩm", thể hiện sự gắn kết cộng đồng và tinh thần chia sẻ.
Thức uống này có nguồn gốc từ người Guarani và Tupi bản địa, được pha chế từ lá yerba mate khô và thái nhỏ. Yerba mate là một loài cây thuộc chi nhựa ruồi, bản địa của vùng Nam Mỹ. Khi pha, lá yerba mate được đặt trong một chiếc bát hoặc cốc đặc biệt, thường được làm từ quả bầu khô rỗng ruột (gọi là calabaza), gỗ, kim loại, thủy tinh bọc da hoặc silicon.
Cách thưởng thức trà mate: Một nghi thức chia sẻ
Trà mate thường được thưởng thức cùng bạn bè và người thân, tạo nên một không gian ấm cúng và gắn kết. Mọi người có thể cùng nhau chia sẻ một bình trà, sử dụng chung một ống hút (gọi là bombilla) để nhâm nhi. Đây không chỉ là một hành động thưởng thức đồ uống, mà còn là một nghi thức thể hiện sự thân mật và tình bạn.
Trà mate có vị đắng đặc trưng, nhưng cũng có thể được biến tấu bằng cách thêm các loại thảo mộc, vỏ cam, chanh hoặc chất tạo ngọt. Ngoài cách pha nóng truyền thống, trà mate còn có thể được thưởng thức lạnh như trà đá, mang đến sự sảng khoái trong những ngày hè nóng bức.
Lionel Messi và "cơn sốt" trà mate trong giới cầu thủ
Lionel Messi, một trong những cầu thủ vĩ đại nhất mọi thời đại, thường xuyên được bắt gặp thưởng thức trà mate. Anh không ngần ngại chia sẻ hình ảnh mình nhâm nhi thức uống này trên mạng xã hội, góp phần lan tỏa "cơn sốt" trà mate ra toàn cầu.
Không chỉ Messi, nhiều cầu thủ Nam Mỹ khác như hậu vệ người Argentina Franco Negri, các thành viên đội tuyển quốc gia Argentina, Uruguay và câu lạc bộ Inter Miami cũng là những "tín đồ" của trà mate. Thậm chí, đội tuyển quốc gia Argentina còn mang theo một lượng lớn trà mate khi đi thi đấu, cho thấy tầm quan trọng của thức uống này đối với họ.
Vì sao trà mate lại được giới cầu thủ ưa chuộng đến vậy?
Câu trả lời nằm ở những lợi ích sức khỏe và tác động tích cực đến hiệu suất thi đấu mà trà mate mang lại.
Tăng cường sự tập trung và tỉnh táo: Trà mate chứa một lượng caffeine đáng kể (khoảng 80 miligam trong một tách, tương đương với một tách cà phê). Caffeine là một chất kích thích tự nhiên, giúp tăng cường sự tập trung, giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất tinh thần. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các cầu thủ, giúp họ duy trì sự tỉnh táo và phản xạ nhanh nhạy trong suốt trận đấu.
Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào: Trà mate chứa polyphenol, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, giảm viêm và hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện và thi đấu cường độ cao.
Giàu vitamin và khoáng chất: Trà mate cung cấp vitamin B và C, hai loại vitamin quan trọng cho quá trình trao đổi chất và chức năng miễn dịch. Ngoài ra, thức uống này còn chứa các khoáng chất như kali, magie và mangan, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol: Theo chuyên gia dinh dưỡng Daniela Lara của Inter Miami, trà mate có lượng calo thấp, giúp cải thiện tiêu hóa và có thể góp phần làm giảm cholesterol xấu.
Tăng cường sự gắn kết đồng đội: Như Franco Negri chia sẻ, việc chuẩn bị và chia sẻ trà mate là một phần trong văn hóa của các cầu thủ Nam Mỹ. Nó tạo ra một không gian để họ cùng nhau thư giãn, trò chuyện và gắn kết, từ đó tăng cường tinh thần đồng đội và sự đoàn kết trong đội bóng.
Trà mate tại Inter Miami: Một phần không thể thiếu
Tại Inter Miami, câu lạc bộ mà Lionel Messi đang thi đấu, trà mate không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần của văn hóa đội bóng. Đội ngũ nhân viên của Inter Miami luôn chuẩn bị sẵn sàng trà yerba mate, ấm đun nước và ống hút cho các cầu thủ, cả trong các trận đấu sân nhà và sân khách.
Chuyên gia dinh dưỡng Daniela Lara cho biết, ít nhất một nửa đội hình Inter Miami uống trà mate thường xuyên. Họ coi đây không chỉ là một thức uống tăng cường năng lượng, mà còn là một phương tiện để gắn kết các thành viên trong đội.
Nhờ sự yêu thích của Lionel Messi và nhiều cầu thủ nổi tiếng khác, trà mate đang dần trở thành một xu hướng đồ uống toàn cầu. Không chỉ dừng lại ở giới cầu thủ, trà mate ngày càng được nhiều người biết đến và ưa chuộng vì những lợi ích sức khỏe và hương vị độc đáo của nó.
Từ một thức uống truyền thống của người dân Nam Mỹ, trà mate đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia, trở thành một biểu tượng của sự kết hợp giữa văn hóa, sức khỏe và thể thao. Và có lẽ, trong tương lai, chúng ta sẽ còn thấy nhiều người hơn nữa, không chỉ riêng các cầu thủ, thưởng thức ly trà mate thơm ngon và bổ dưỡng này.
Bảo An