Hành trình từ ý tưởng đến sản phẩm nông sản được ưa chuộng
Bưởi Lộc Tiên là giống bưởi quý hiếm, được bảo tồn qua nhiều thế hệ. Điểm đặc biệt đầu tiên chính là lớp vỏ đỏ cam tự nhiên, tượng trưng cho sự thịnh vượng và an khang. Phần múi bên trong có màu hồng đỏ mọng nước, vị ngọt thanh, không the đắng - phù hợp với khẩu vị người Việt.
Đặc biệt, giống bưởi này giữ được độ tươi và hương thơm đặc trưng ngay cả trong thời gian bảo quản dài, là lựa chọn lý tưởng để làm đẹp mâm ngũ quả ngày Tết.
Bưởi được trồng trên vùng đất phù sa màu mỡ của huyện Chương Mỹ, nơi có điều kiện khí hậu ôn hòa và kỹ thuật canh tác vừa truyền thống, vừa hiện đại. Nhờ sự chăm sóc tận tâm của người dân thôn Quyết Tiến, từng quả bưởi đạt chuẩn về chất lượng, hình dáng và hương vị. Đây là món quà tri ân đầy ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè và đối tác trong dịp Tết. Mỗi quả bưởi là kết tinh của thiên nhiên và công sức lao động miệt mài của người nông dân - một thông điệp sâu sắc về văn hóa Việt Nam.
Lai lịch của giống bưởi Lộc Tiên gắn liền với sự tìm tòi và nỗ lực không ngừng của anh Nguyễn Như Thanh - người dân thôn Quyết Tiến. Anh không chỉ được biết đến là một người có tinh thần khởi nghiệp mạnh mẽ mà còn có sự sáng tạo và kiên trì trong việc phát triển sản phẩm nông sản đặc biệt.
Là công chức nhà nước làm việc tại khối Đảng ủy xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, Hà Nội, anh Thanh đã dành nhiều năm trời nghiên cứu và chăm sóc hơn 2.000m2 đất nông nghiệp, để tạo ra giống bưởi có những đặc tính vượt trội, được thị trường yêu thích. Năm 2015, anh đã chuyển từ trồng khoai lang sang tìm kiếm những giống cây có múi giá trị cao. Sau khi phát hiện một số cây bưởi đỏ quý trong xã, anh đã chiết cành và nhân giống. Nhờ áp dụng kỹ thuật canh tác hiện đại, bưởi đỏ sinh trưởng tốt, cho quả đều và đẹp. Đến nay, bưởi Lộc Tiên không chỉ tiêu thụ mạnh ở Hà Nội mà còn vươn xa đến nhiều tỉnh thành trên cả nước.
Bưởi Lộc Tiên mang một vẻ đẹp độc đáo mà không giống bất kỳ loại bưởi nào khác. Sau khi chín, vỏ quả bưởi sẽ chuyển sang màu đỏ tươi, ruột bưởi đỏ mọng, múi dễ tách và bóc ráo tay. Vị của bưởi ngọt thanh, không the đắng, mang đến cảm giác dễ chịu khi ăn. Đặc biệt, trong quá trình bảo quản, vỏ bưởi vẫn giữ được hương thơm hấp dẫn, làm tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.
Anh Thanh cho biết tên gọi "bưởi Lộc Tiên" được anh sáng tạo ra từ sự kết hợp giữa tên gọi "Tiên" của xã Tiên Phương, quê hương anh, và "Lộc" mang ý nghĩa quà tặng của thiên nhiên, ban tặng cho vùng đất nơi anh sinh sống. Chính cái tên này đã giúp bưởi Lộc Tiên trở thành thương hiệu nổi bật, dễ nhớ trong lòng người tiêu dùng.
Một trong những đặc điểm nổi bật của giống bưởi này là thời gian thu hoạch. Bưởi Lộc Tiên có thể thu hoạch sớm từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 8 Âm lịch, là giống bưởi chín sớm, giúp bà con nông dân có thể thu hoạch trước Tết Nguyên đán. Đặc biệt, quả bưởi có thể giữ nguyên trên cây đến gần Tết, giúp bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Trước đó, năm 2015, anh Thanh chuyên canh khoai lang và một số loại rau màu khác nhưng công việc này khá vất vả và không mang lại thu nhập ổn định. Chính vì vậy, anh quyết định chuyển hướng sang trồng cây có múi, nhưng việc chọn giống cây phù hợp với vùng đất và cho thu nhập cao là một bài toán không dễ giải.
Anh cho hay: Cây bưởi Lộc Tiên sinh trưởng rất nhanh và ít bị sâu bệnh. Khi được chăm sóc đúng kỹ thuật, cây bưởi phát triển mạnh, có thân to dày, màu xanh lục khỏe mạnh. Đặc biệt, giống bưởi này có thể cho quả ngay trong năm sau, sau khi trồng, giúp bà con có thể thu hoạch nhanh và ổn định.
Dù trồng bưởi Lộc Tiên mang lại lợi nhuận cao, nhưng anh Thanh cũng chia sẻ rằng việc trồng bưởi bằng cây giống chiết cành có một số nhược điểm như: Hệ số nhân giống của cây chiết cành khá thấp, việc vận chuyển cây giống đi xa cũng gặp khó khăn và bộ rễ của cây bám nông, việc trồng ở những vùng đất có tầng đất mỏng trở nên hợp lý hơn. Nhờ vào việc áp dụng đúng kỹ thuật chăm sóc và chọn giống cây có năng suất cao, anh Thanh đã đạt được những kết quả ấn tượng từ mô hình trồng bưởi Lộc Tiên. Năm 2015, anh bắt đầu trồng 170 cây bưởi, và chỉ trong 2 năm sau, vào năm 2017, anh đã thu được 35 triệu đồng. Năm 2018, thu nhập từ vườn bưởi của anh tăng lên trên 70 triệu đồng, và năm 2019, con số này đã vượt qua 100 triệu đồng. Đặc biệt, năm 2020, thu nhập từ bưởi Lộc Tiên của anh dự kiến đạt khoảng 150 triệu đồng, cao gấp 1,5 lần so với cây trồng cũ (cùng diện tích).
Món quà độc đáo, ý nghĩa ngày Tết
Ngày Tết cổ truyền Việt Nam không chỉ là thời khắc sum vầy bên gia đình mà còn là dịp để trao nhau những lời chúc tốt đẹp thông qua những món quà ý nghĩa. Giữa muôn vàn đặc sản vùng miền, bưởi Lộc Tiên, sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao năm 2023 của thôn Quyết Tiến, xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, Hà Nội - nổi bật như một biểu tượng của tài lộc, may mắn và sức khỏe. Với sắc đỏ rực rỡ, hương thơm dịu ngọt cùng giá trị dinh dưỡng cao, bưởi Lộc Tiên không chỉ là một loại quả ngon mà còn là món quà tràn đầy ý nghĩa trong dịp Tết.
Anh Thanh chia sẻ, giá bưởi trong chính vụ có thể chỉ dao động từ 15.000 đồng/quả, nhưng vào dịp Tết Nguyên đán, giá bưởi có thể tăng mạnh, lên đến 70.000 - 100.000 đồng/quả, tùy thuộc vào thị trường tiêu thụ. Điều này cho thấy tiềm năng phát triển rất lớn của giống bưởi Lộc Tiên, không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn giúp anh Thanh mở rộng quy mô sản xuất.
Sau nhiều năm chăm sóc, thử nghiệm và điều chỉnh phương pháp trồng, giống bưởi Lộc Tiên của anh Thanh đã phát triển mạnh mẽ và cho ra trái ngọt. Vào mùa vụ, bưởi Lộc Tiên không chỉ được tiêu thụ rộng rãi trong khu vực mà còn được nhiều thị trường ngoài tỉnh biết đến. Sản phẩm bưởi Lộc Tiên không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao cho gia đình anh mà còn giúp anh khẳng định thương hiệu riêng biệt, nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Một trong những cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển của giống bưởi Lộc Tiên là việc đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Với chứng nhận OCOP 3 sao, bưởi Lộc Tiên không chỉ được yêu thích trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường khó tính, từ đó nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trên trường quốc tế. Đây là bước đi quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu bưởi Lộc Tiên, đồng thời tạo ra cơ hội phát triển bền vững cho người nông dân.
Anh Thanh cho biết thêm: Với sự phát triển mạnh mẽ của giống bưởi Lộc Tiên, anh dự định sẽ mở rộng diện tích trồng, áp dụng thêm các kỹ thuật canh tác hiện đại và cải tiến phương pháp chăm sóc cây trồng để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Anh cũng mong muốn rằng giống bưởi Lộc Tiên sẽ không chỉ được tiêu thụ rộng rãi trong nước mà còn vươn ra thế giới, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.
Câu chuyện khởi nghiệp của anh Nguyễn Như Thanh và giống bưởi Lộc Tiên là minh chứng rõ rệt cho sự sáng tạo, đam mê và kiên trì trong nông nghiệp. Giống bưởi đặc sản này không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam, giúp nâng cao vị thế của các sản phẩm nông sản Việt trên thị trường trong và ngoài nước.
Hãy để bưởi Lộc Tiên trở thành món quà mang đậm giá trị văn hóa và kết nối yêu thương trong mỗi gia đình Việt Nam, góp phần khởi đầu một năm mới trọn vẹn niềm vui và hạnh phúc!
Hiền Nguyễn