Matcha tiramisu
Bên cạnh tiramisu cổ điển, những người thợ làm bánh đã thêm matcha vào bánh để tạo nên hương vị độc lạ. Bánh tiramisu với cốt bánh bông lan mềm mịn hòa cùng sự ngọt ngào của lớp kem phomai béo ngậy và lớp matcha xanh mướt được phủ kín trên mặt tạo nên hương vị mê hoặc, quyến rũ đến vô cùng.
Matcha tiramisu là loại bánh không thể thiếu trong mỗi cửa hàng trà và bánh ngọt. Ngoài ra với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh dùng như món tráng miệng cho cả gia đình
Crepe matcha
Bánh crepe với nhiều loại nhân đặc sắc như nhân sầu riêng, socola, xoài,... dường như không còn xa lạ với giới trẻ. Bên cạnh đó, bánh crepe nhân matcha cũng rất được ưa chuộng. Với những người có niềm đam mê, sở thích đặc biệt đối với matcha, đây là loại bánh không thể bỏ qua. Bạn sẽ ngay lập tức đắm chìm vào miếng bánh matcha mềm, mịn xếp chồng lên nhau cùng độ béo ngậy của kem giữa những lớp bánh.
Mochi matcha
Mochi là một loại bánh truyền thống nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào – Nhật Bản chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua. Bên cạnh những hình dáng độc đáo nhiều màu sắc, bánh mochi còn đa dạng hương vị, đặc biệt như dâu, socola, hơn cả là mochi matcha. Vỏ bánh mềm dẻo, núng nính được phủ kín bột matcha thơm lừng ở bên trên. Đối với bánh mochi matcha nhân kem tươi, vị kem matcha mát lạnh, ngọt dịu tan ngay trong miệng .Chắc hẳn ai ăn thử cũng sẽ cảm nhận được sự thú vị và muốn thử thêm 1 miếng nữa cho đã thèm đó
Mousse matcha
Mousse matcha là sự kết hợp sáng tạo và mới lạ giữa bột matcha thơm dịu cùng vị béo ngậy đến từ whipping cream.giản. Đây là loại bánh phù hợp với những tín đồ hảo ngọt và yêu thích cái vị ngậy ngậy của cream. Màu xanh bắt mắt của một lớp kem rồi lại đến một lớp bánh khiến cho bạn không thể rời mắt bởi ánh nhìn đầu tiên. Phủ bên trên là một lớp bột matcha vừa để tạo điểm nhấn và vừa tăng độ thơm của bánh. Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận vị mềm mịn, ngọt thơm, béo nhẹ, lớp kem tan ngay trong miệng và thơm mùi thơm đặc trưng từ trà xanh.
Để tăng thêm hương vị của mousse matcha, bạn nên để bánh vào tủ lạnh trước khi ăn để bánh ngon nhất.
Cookie matcha
Cookie là một loại bánh hết sức quen thuộc, nổi tiếng là một loại bánh nhỏ xinh nhưng thơm nồng mùi bơ sữa với nhiều hương vị. Hương vị của bột matcha khi kết hợp với bán cookie sẽ làm món bánh này trở nên thơm ngon, khiến nhiều người yêu thích hơn.
Những chiếc bánh cookie matcha sau khi được nướng chín sẽ tỏa hương thơm ngậy của bơ và màu xanh mát mắt của matcha. Bánh cookie nổi tiếng là một loại bánh có độ giòn, có thể mix thêm một số loại socola chip để tăng độ ngọt cho bánh. Để làm món bánh này chỉ cần trải qua một vài công đoạn đơn giản, bạn có thể tự tay làm được chiếc bánh cookie dành tặng bạn bè,người thân hay đơn giản như một món đồ ăn vặt hằng ngày.
Minh Huyền