Trà xanh có nguồn gốc từ lá của cây Camellia sinensis và có nhiều loại. Trà xanh giúp tinh thần tỉnh táo, giảm các triệu chứng tiêu hóa và đau đầu, đồng thời thúc đẩy giảm cân... Trà xanh và các thành phần của nó, bao gồm epigallocatechin-3-gallate (EGCG), đã được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ có thể chống lại bệnh tim và ung thư.
Theo thống kê, trà được sử dụng nhiều thứ 2 trên thế giới chỉ sau nước tinh khiết. Trong đó, trà xanh là loại rất được ưa chuộng. Trà xanh có thể dùng nóng hay dùng lạnh hoặc kết hợp với nguyên liệu khác tạo nên nhiều thức uống như trà chanh, trà sữa, trà tắc, trà trái cây… hợp với khẩu vị của nhiều người.
Bên cạnh hương vị thơm ngon, uống trà xanh mỗi ngày sẽ mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Trà chứa chất kích thích, có tác dụng làm minh mẫn tinh thần, thư giãn. Với những ai cần tập trung làm việc hoặc học tập, một tách trà thơm ngát sẽ vô cùng hiệu quả
Nếu uống một cách có chừng mực, trà sẽ kích thích duy trì sự tỉnh táo, nâng cao hiệu quả học tập và năng suất làm việc. Khi phân tích thành phần, người ta nhận thấy rằng trà xanh và một số loại trà khác đều giàu chất chống oxy hóa. Đây là nhóm chất hỗ trợ đắc lực hoạt động ngăn chặn tác nhân gây lão hóa, tham gia bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, uống trà đều đặn hàng ngày chính là cách giúp bạn kiểm soát cân nặng, giảm tình trạng tích lũy mỡ thừa. Chính bởi vậy mà trong nhiều sản phẩm trà giảm cân hiện nay, phía nhà sản xuất đều bổ sung thêm trà xanh hoặc các loại trà khác.
Lá trà xanh có thể được đun hoặc hãm để lấy các tinh chất, tuy nhiên không nên đun quá lâu vì sẽ làm mất đi hoạt tính của một số chất có trong lá trà xanh. Lượng lá trà và lượng nước có thể điều chỉnh theo sở thích đậm nhạt của bạn nhưng không nên uống đậm quá sẽ bị chát và không tốt cho sức khỏe của bạn. Nước trà xanh được sử dụng như các loại nước giải khát thông thường, có thể uống nóng hoặc lạnh, và nên sử dụng trong ngày.
Trong một bài đăng trên Instagram gần đây, chuyên gia dinh dưỡng Leema Mahajan, nhà tư vấn dinh dưỡng nổi tiếng người Ấn Độ đã chia sẻ 5 mẹo uống trà tốt nhất cho sức khỏe như sau:
Uống tối đa 2 tách mỗi ngày: Chuyên gia Leema Mahajan khuyên nên giới hạn ở mức hai tách mỗi ngày để tạo ra sự cân bằng, cho phép bạn tận hưởng những lợi ích.
Uống cách xa bữa ăn: Uống trà ngay trước hoặc sau bữa ăn có thể cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Tốt nhất nên uống cách bữa ăn ít nhất 30 phút. Cách này cho phép cơ thể bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn một cách hiệu quả.
Tránh uống trà sát giờ ngủ: Trà có thể cản trở giấc ngủ và quá trình tiêu hóa nếu uống quá gần giờ ngủ. Để đảm bảo có một đêm ngon giấc, tránh uống trà trong vòng vài giờ trước khi đi ngủ.
Không uống trà khi bụng đói: Uống trà khi bụng đói có thể làm tăng nồng độ axit trong hệ thống tiêu hóa, có khả năng dẫn đến khó chịu về tiêu hóa. Nên uống trà sau khi ăn nhẹ chút gì lành mạnh để ngăn chặn tác dụng phụ đối với dạ dày.
Uống nước trước và sau khi uống trà 30 phút: Giữ nước rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Chuyên gia Leema Mahajan gợi ý: Để giảm tác dụng phụ của trà, hãy uống một cốc nước khoảng 30 phút trước và sau khi uống trà. Cách này giúp duy trì mức độ hydrat hóa thích hợp và hỗ trợ tiêu hóa, theo Health Shots.
Hương Trà (t/h)