Chè Thái Nguyên được giá dịp Tết

Trong bức tranh chung của thị trường nông sản những ngày cận Tết Nguyên đán, chè Thái Nguyên tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những sản phẩm chủ lực mang lại giá trị kinh tế bền vững. Không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết, chè Thái Nguyên còn cho thấy sức bật rõ nét về giá trị khi giá bán tăng nhẹ, sản lượng tiêu thụ tăng mạnh và phân khúc chè chất lượng cao ngày càng được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn.

Cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ, thị trường chè Thái Nguyên ghi nhận tín hiệu tích cực khi sản lượng tiêu thụ tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước. Nhu cầu bắt đầu tăng từ đầu tháng Chạp và càng tiến sát Tết càng trở nên sôi động. Đáng chú ý, sức mua không trải đều ở tất cả các phân khúc mà tập trung rõ rệt vào các dòng chè cao cấp như chè đinh, chè tôm nõn, chè đặc sản, những sản phẩm gắn liền với thương hiệu và danh tiếng của vùng chè Thái Nguyên.

Cùng với sản lượng tiêu thụ tăng, giá chè cũng có sự điều chỉnh theo hướng tích cực nhưng không đột biến. Mức tăng nhẹ được đánh giá là phù hợp với khả năng chi tiêu của người tiêu dùng trong dịp Tết, đồng thời giúp người trồng và chế biến chè nâng cao thu nhập. Việc giá chè giữ được sự ổn định trong bối cảnh nhu cầu tăng cao đã tạo tâm lý yên tâm cho cả người sản xuất lẫn thị trường, tránh tình trạng “sốt giá” cục bộ thường thấy ở một số mặt hàng nông sản khác.

Tại vùng chè Tân Cương, khu vực nổi tiếng với các dòng chè đặc sản, nhiều hợp tác xã ghi nhận lượng đơn hàng tăng rõ rệt so với năm trước. Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên hiện quản lý gần 30 ha chè, bao gồm cả diện tích liên kết với các hộ dân trong vùng. Trong đó, 5 ha đạt tiêu chuẩn hữu cơ, diện tích còn lại được sản xuất theo quy trình VietGAP. Việc duy trì nghiêm ngặt các tiêu chuẩn trồng, chăm sóc và chế biến chè sạch không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần giữ vững thương hiệu chè Tân Cương trên thị trường.

Theo bà Ngô Thị Vân, thành viên Ban quản trị Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên, dịp cận Tết năm nay, lượng đơn hàng của hợp tác xã tăng mạnh, chủ yếu là các sản phẩm chè chất lượng cao phục vụ làm quà biếu. Giá chè có tăng nhẹ, song nhờ chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật và cải tiến quy trình sản xuất, hợp tác xã vẫn kiểm soát tốt chi phí, giữ mức giá hợp lý và ổn định cho người tiêu dùng.

Thực tế cho thấy, việc ứng dụng khoa học công nghệ đã trở thành yếu tố then chốt giúp chè Thái Nguyên nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị. Từ khâu chọn giống, chủ động nước tưới bằng hệ thống van xoay, bón phân hữu cơ kết hợp vi sinh, đến cơ giới hóa các khâu đốn chè, phun thuốc bằng động cơ điện… tất cả đều giúp người trồng chè thích ứng tốt với điều kiện sản xuất vụ đông, đồng thời đảm bảo chất lượng búp chè trong thời điểm nhạy cảm trước Tết. Đây cũng là nền tảng quan trọng giúp giá chè giữ được sự ổn định khi thị trường bước vào cao điểm tiêu thụ.

Song song với đó, nhiều hợp tác xã chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã tiên phong trong việc áp dụng công nghệ hiện đại và chuyển đổi số vào sản xuất, kinh doanh. Hợp tác xã chè Hảo Đạt là một trong những đơn vị tiêu biểu khi đầu tư đồng bộ hệ thống tưới tự động, sao sấy bằng gas, máy đóng gói tự động, cùng với phần mềm quản lý vùng trồng, chữ ký số và mã QR truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm. Việc phát triển các kênh bán hàng trực tuyến, mạng xã hội cũng giúp sản phẩm chè tiếp cận người tiêu dùng nhanh chóng, thuận tiện hơn trong dịp Tết.

Theo bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc Hợp tác xã chè Hảo Đạt, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, mẫu mã và nguồn gốc sản phẩm. Dịp Tết, nhu cầu đối với chè cao cấp tăng mạnh và chiếm tỷ trọng lớn trong tổng lượng tiêu thụ, góp phần giúp hợp tác xã ổn định giá bán và nâng cao giá trị thương hiệu.

Từ góc độ quản lý, ngành chuyên môn đánh giá việc giá chè chỉ tăng nhẹ trong bối cảnh nhu cầu tăng cao là kết quả của quá trình tái cơ cấu sản xuất chè theo hướng bền vững. Theo ông Nguyễn Tá, Chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Thái Nguyên, những năm gần đây, các cơ sở sản xuất chè đã chủ động áp dụng quy trình sản xuất an toàn, tăng cường cơ giới hóa và cải tiến kỹ thuật từ chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh đến chế biến và bảo quản. Việc nâng cao chất lượng ngay từ vùng nguyên liệu đã giúp chè Thái Nguyên giữ vững uy tín, hài hòa lợi ích giữa người sản xuất và người tiêu dùng, đặc biệt trong những ngày cao điểm cận Tết.

Với những tín hiệu tích cực từ thị trường vụ đông, cùng sự chủ động của các hợp tác xã và người trồng chè, chè Thái Nguyên tiếp tục khẳng định vai trò là sản phẩm nông nghiệp chủ lực, không chỉ “được giá” trong dịp Tết mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững trong dài hạn.