Công dụng của nước dừa
Nước dừa non trung bình chứa 240ml, rất ít calo, chỉ cung cấp khoảng 57 calo năng lượng và chất béo cho cơ thể. Không chỉ có hương vị ngọt thanh tự nhiên được nhiều người lớn và trẻ em ưa thích mà nước dừa còn là chất điện giải tự nhiên bởi trong đó rất giàu các loại vitamin B, C, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết khác như axit lauric, clorua, magie, kali, sắt, canxi, natri, phốt pho và chất xơ cho cơ thể. Dưới đây là một số công dụng chính mà nước dừa mang lại cho con người:
Hồi phục năng lượng: Trong nước dừa tươi có hàm lượng kali cao – là chất giúp cân bằng điện giải đóng vai trò quan trọng trong quá trình tối ưu hoạt động của các hệ cơ, hệ tuần hoàn, hệ thần kinh và hệ miễn dịch cũng như hỗ trợ việc hấp thụ và cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.
Cải thiện hệ tiêu hóa: Sử dụng một cốc nước dừa mỗi ngày làm giảm nguy cơ xảy ra các triệu chứng bất thường của đường tiêu hóa, như một phương thuốc tự nhiên giải quyết các vấn đề về đường ruột. Ngoài ra, lượng axit lauric của nước dừa khi đi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin – một chất có khả năng kháng vi-rút, kháng khuẩn, ngăn ngừa kí sinh trùng ở cả người lớn và trẻ em.
Chuyển hóa cholesterol: Nước dừa đóng vai trò tích cực trong quá trình chuyển hóa cholesterol. Một vài nghiên cứu cho rằng nước dừa non và nước dừa chín đều mang lại kết quả có lợi đối với các thông số lipid ở huyết thanh và mô.
Ngăn ngừa sỏi thận: Các tinh thể kết dính gây sỏi tại thận chủ yếu được hình thành từ canxi, oxalate và các hợp chất khác. Nước dừa được cho rằng là loại thức uống giảm thiểu nguy cơ mắc chứng sỏi thận. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu cụ thể hơn để chứng minh vai trò của nước dừa trong việc ngăn ngừa bệnh sỏi thận ở người.
Nhờ lượng kali và các khoáng chất dồi dào có trong nước dừa giúp điều hòa dịch nội bộ và cung cấp một lượng nước cho cơ thể.
Những lưu ý khi sử dụng nước dừa mỗi ngày
Theo các chuyên gia, bạn hoàn toàn có thể uống nước dừa hàng ngày bởi những lợi ích mà nước dừa mang lại cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải với trường hợp nào sử dụng nước dừa cũng tốt, nếu sử dụng không đúng cách sẽ dẫn đến phản tác dụng. Vì vậy, người dùng cần chú ý những điều dưới đây để đạt hiệu quả tối đa nhất khi uống nước dừa mỗi ngày:
Trong Đông y, nước dừa có tính âm, vị ngọt thanh tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng, giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, với những người vừa mới đi nắng về không nên uống nước dừa ngay lập tức bởi nó sẽ gây ớn lạnh, phát sốt, thậm chí là sốt cao. Với những người lao động chân tay hay vận động viên, sử dụng nước dừa khi mệt sẽ khiến chân tay bị bủn rủn, không còn sức lực, giảm sức dẻo dai.
Với những bệnh nhân có tiền sử mắc bệnh huyết áp thấp, cần lưu ý trước khi sử dụng nước dừa. Khi huyết áp đang xuống thấp, uống nước dừa sẽ khiến huyết áp của bạn tụt nhanh hơn, thậm chí xuống quá thấp gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Nước dừa rất dễ lên men và mất trị dinh dưỡng ngay sau khi tiếp xúc với không khí dẫn đến nước dừa có vị chua. Vì vậy không nên uống nước dừa để quá lâu, đối với nước dừa đóng chai, bạn nên sử dụng ngay sau khi bật nắp.
Tuy nước dừa có vai trò cung cấp nước cho cơ thể nhưng khi sử dụng quá nhiều có thể gây đầy bụng hoặc khó chịu ở một số người. Lạm dụng nước dừa thường xuyên có thể khiến nồng độ kali trong máu tăng cao dẫn đến nguy cơ mắc các vấn đề về thận và tim mạch.
Minh Huyền