Sàn đấu đỉnh cao của những tinh hoa trà lục địa
Để hiểu hết giá trị của tấm huy chương vàng này, cần phải nhìn nhận đúng tầm vóc của sân chơi mà Trà Xanh Mỹ Lâm vừa chinh phục. Cuộc thi Trà Châu Á – Thái Bình Dương không phải là một giải thưởng mang tính hình thức. Được khởi xướng bởi Ủy ban Công nghiệp Trà thuộc Hiệp hội Thúc đẩy Hợp tác Nông nghiệp Quốc tế Trung Quốc, cuộc thi là sự kết hợp chuyên môn của các hiệp hội trà uy tín đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trải qua một thập kỷ hình thành và phát triển, đây đã trở thành một trong những hoạt động đánh giá trà chuyên nghiệp, có tầm ảnh hưởng sâu rộng và uy tín bậc nhất trong khu vực, nơi quy tụ những "cây đa, cây đề" của làng trà thế giới.
Bước sang năm 2025, kỳ thi lần thứ 10 đã được nâng tầm với quy mô mở rộng chưa từng có. Hội đồng giám khảo bao gồm hơn 20 chuyên gia hàng đầu trong các lĩnh vực trà học, nông nghiệp và ẩm thực, đến từ khắp các châu lục như Á, Âu, Phi và Đại Dương. Sự cạnh tranh diễn ra vô cùng khốc liệt khi ban tổ chức nhận được hơn 5.000 mẫu trà gửi về. Trong số đó, có tới 800 mẫu trà quốc tế đại diện cho những nền văn hóa và phong cách sản xuất trà đặc trưng nhất trên thế giới. Việc Trà Xanh Mỹ Lâm nổi bật giữa một "rừng" hương sắc ấy để chạm tay vào giải Vàng là minh chứng cho thấy sản phẩm Việt Nam không hề thua kém, thậm chí còn vượt trội so với nhiều cường quốc trà lâu đời.
Điểm nhấn đặc biệt của cuộc thi năm nay nằm ở sự đổi mới toàn diện trong phương thức đánh giá. Thay vì gộp chung, cuộc thi được chia thành ba nhóm dự thi chuyên biệt gồm trà xanh, trà đen và trà ô long, được tổ chức tại các thành phố đại diện cho ba nền văn hóa trà lớn. Cách thức tổ chức này cho phép ban giám khảo đi sâu vào từng chi tiết nhỏ nhất về chất lượng, hương vị, hình thức và giá trị văn hóa. Sự đồng hành của các tổ chức danh tiếng như Liên minh Trà Chậm (Slow Tea Alliance), Hiệp hội Trà Đặc sản Châu Âu hay Hiệp hội Trà sư Úc càng làm tăng thêm tính minh bạch và sức nặng cho giải thưởng mà đại diện Việt Nam đạt được.
Bản sắc 60 năm kết tinh trong hương vị thuần khiết
Thành công của Trà Xanh Mỹ Lâm không đến từ sự may mắn nhất thời, mà là kết quả của một hành trình bền bỉ hơn 60 năm gìn giữ và phát triển tinh hoa trà Việt. Được sinh trưởng tại vùng nguyên liệu Mỹ Lâm, tỉnh Tuyên Quang – nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu mát lành quanh năm và thổ nhưỡng giàu khoáng chất, cây chè nơi đây mang trong mình một sức sống mãnh liệt và hương vị đặc trưng khó lẫn. Từ lâu, cái tên Mỹ Lâm đã trở thành bảo chứng cho dòng trà mang hương vị thuần khiết, với vị chát dịu nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi và hậu ngọt sâu lắng đọng lại rất lâu trong cổ họng người thưởng thức.
Quy trình để tạo ra một mẻ trà đạt giải Vàng là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa bí quyết truyền thống và công nghệ hiện đại. Những búp trà non tiêu chuẩn "một tôm hai lá" được những người nông dân lành nghề thu hái tỉ mỉ vào sáng sớm, khi những giọt sương vẫn còn đọng trên lá, đảm bảo độ tươi ngon nhất. Sau đó, nguyên liệu trải qua các công đoạn chế biến được kiểm soát nghiêm ngặt bởi các nghệ nhân hàng đầu, nhằm giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên của núi rừng và màu nước trong xanh đẹp mắt. Đáng chú ý, toàn bộ quy trình sản xuất tại Mỹ Lâm đều tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe. Việc áp dụng quy trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), tuân thủ tiêu chuẩn phát triển nông nghiệp bền vững Rainforest Alliance và định hướng sản xuất hữu cơ đã giúp sản phẩm không chỉ ngon mà còn đảm bảo tuyệt đối về an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường.
Cú hích chiến lược cho khát vọng vươn ra biển lớn
Trong hàng trăm mẫu trà dự thi, Trà Xanh Mỹ Lâm đã thuyết phục hoàn toàn hội đồng giám khảo quốc tế khó tính nhờ sự đồng đều tuyệt đối về chất lượng lá trà, hương thơm thanh khiết tự nhiên và sự cân bằng hoàn hảo trong hương vị. Các chuyên gia đánh giá cao khả năng giữ gìn bản sắc vùng miền của sản phẩm, trong khi vẫn đáp ứng được các chuẩn mực kỹ thuật chế biến hiện đại nhất. Nhận định về chiến thắng này, nhiều chuyên gia trong ngành cho rằng thành công của Trà Mỹ Lâm là tín hiệu cho thấy ngành chè Việt Nam đang có những bước chuyển mình tích cực và đúng hướng. Khi các doanh nghiệp đặt chất lượng, sự minh bạch trong truy xuất nguồn gốc và câu chuyện văn hóa lên hàng đầu, trà Việt hoàn toàn đủ sức cạnh tranh sòng phẳng tại các thị trường khó tính nhất.
Giải Vàng tại cuộc thi lần này chính là "tấm hộ chiếu" quyền lực, mở ra những cơ hội mênh mông để Trà Mỹ Lâm mở rộng thị trường xuất khẩu. Mục tiêu không chỉ dừng lại ở các thị trường truyền thống, mà còn hướng tới các quốc gia có văn hóa thưởng trà lâu đời và yêu cầu khắt khe như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan hay khu vực châu Âu. Đây là bước đệm vững chắc để thương hiệu hiện thực hóa khát vọng đưa trà Việt đi khắp năm châu.
Hơn thế nữa, Chè Mỹ Lâm đang cho thấy một tầm nhìn dài hạn khi không chỉ tập trung vào thương mại. Doanh nghiệp đang định hướng phát triển theo mô hình nông nghiệp bền vững, xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ vùng nguyên liệu đến chế biến và phân phối. Đặc biệt, mô hình kết hợp du lịch trải nghiệm văn hóa trà đang được triển khai nhằm lan tỏa giá trị tinh thần của người làm trà Tuyên Quang đến du khách trong và ngoài nước. Việc chú trọng hỗ trợ người nông dân, chuyển giao kỹ thuật tiên tiến song song với việc gìn giữ các phương pháp sao trà thủ công truyền thống chính là chìa khóa để giữ lại hồn cốt đặc trưng của trà Việt. Trong hành trình hội nhập, mỗi sản phẩm được tôn vinh như Trà Xanh Mỹ Lâm đều mang theo câu chuyện đẹp về con người Việt Nam cần cù, sáng tạo, góp phần định vị hương vị Việt – hương vị của sự tinh tế và bền vững trên bản đồ thế giới.
Bảo An