Dựa vào đối tượng dùng trà
Đối với người mới bắt đầu dùng trà: Cách chọn trà Ô long là nên lựa chọn trải nghiệm những dòng trà thiên về hương nhiều, hậu vị nhẹ nhàng thanh khiết ít đắng chát. Bạn có thể tham khảo những dòng trà dưới đây:
Ô long Kim Tuyên: Trà Kim Tuyên hương thanh mát nhẹ nhàng, vị ngọt ngào mềm mại. Dòng trà này rất dễ thích nghi với điều kiện tự nhiên, dễ trồng và canh tác. Vì vậy, trong số các dòng trà Ô long thì Kim Tuyên chiếm sản lượng cao nhất.
Điểm nổi bật của dòng này là búp trà được lên men tương đối thấp. Giúp cho nước trà giữ được màu xanh trong, vị tươi.
Ô long sữa: Là một loài trà nhẹ nhàng có nguồn gốc từ giống trà Ôlong Kim Tuyên. Trong quá trình chăm sóc, để có được hương sữa tự nhiên người nghệ nhân trồng trà sử dụng công nghệ vi sinh lên men từ đậu nành, cám gạo, mật đường bón vào gốc cây và đổ sữa trực tiếp lên lá trà.
Sản phẩm tạo ra có hương hoa cỏ và hương thơm nhẹ như sữa. Khi uống cảm giác có bị béo rất tự nhiên và tươi mới nhẹ nhàng.
Đối với những người sành trà: Khi đã dùng trà lâu năm bạn sẽ hiểu được hương vị trà. Mỗi người đã có thể chọn được riêng cho mình những loại trà quen thuộc và yêu thích. Thông thường, họ sẽ chọn cho mình những dòng trà có hương vị thuần trà, hậu ngọt, đậm đà. Như các dòng trà nổi bật sau:
Ô long Tứ quý: Dòng trà này có hương vị đậm đà tinh tế, hương thơm hoa màu xuân và hậu vị ngọt ngào. Loại Ô long tứ quý nằm trong nhóm trà núi cao, có thể thu hoạch quanh năm. Cái tên Ô long bốn mùa được dùng đặt cho loại trà này cũng vì lí do đó.
Dòng trà này mang một nét đặt biệt ngoài màu nước vàng sáng óng ánh tuyệt đẹp.
Mỗi lần truyền nước hương thơm nhẹ nhàng của hoa mùa xuân. Rất tinh tế không hề giống nhau, mang lại cảm giác ấm áp. Hậu vị trà sâu ngọt ngào, thanh thoát.
Ô long Thuần xuân: Những đọt trà xanh non hấp dẫn được thu hoạch vào đầu mùa xuân. Sau giai đoạn phục hồi gần sáu tháng, lá mầm mùa xuân có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, đặc biệt là axit amin được tuyển chọn làm nên dòng trà Thuần này.
Điều đặc trưng của dòng dòng trà này là cho hương thơm, hậu vị sâu, đậm đà kéo dài trong khoang miệng và cuống họng.
Hồng trà đen ô long (Black Tea): Được làm ra từ công nghệ lên men toàn phần đọt trà Ô long. Sản phẩm có hương vị thơm của mật ong, mùi táo tàu thoang thoảng. Vì đã được lên men toàn phần nên hồng trà Ô long không còn vị đắng chát của trà xanh. Thay vào đó là vị trà dịu dàng, hậu ngọt sâu cho người thưởng thức.
Điều đặc biệt của dòng trà này là không được cuộn thành những viên tròn như những dòng trà Ô long khác mà nó có dạng sợi, màu đen nâu sẫm.
Dựa vào nhu cầu sử dụng
Sử dụng trong gia đình: Chất lượng đời sống ngày nay càng một được nâng ca. Việc chăm sóc sức khỏe thông qua thực phẩm dùng hằng ngày cũng được chú trọng, đặc biệt là trong mùa dịch. Vì vậy, việc tự mình chọn các nguyên liệu và nấu tại nhà là cách tốt nhất để bảo sức khỏe của bạn và người thân. Thông qua đó, khi rời xa công việc bộn bề về với gia đình nhỏ cùng thực hiện các món ăn, thức uống tại nhà cũng giúp bạn thư giãn và gắn kết tình yêu gia đình nhiều hơn.
Với quy mô gia đình những gói trà túi lọc hay những gói trà hộp nhỏ sẽ thích hợp để bạn chọn để dùng tại gia đình của mình. Như vậy, trà sẽ đảm bảo vị ngon không bị để quá lâu ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng.
Đặc biệt, bạn hãy thử sử dụng các dòng trà như: Ô long Thuần, Ô long Tứ quý, Kim Tuyên…để pha trà sữa hay trà trái cây sẽ cảm thấy rất ngon.
Sử dụng để biếu tặng: Để thể hiện tình yêu thương, quý mến đến người thân, bạn bè, đồng nghiệp ngoài những lời yêu thương những món quà cũng sẽ giúp thể hiện phần nào tấm lòng của bạn. Một món quà biếu tuy nhỏ bé nhưng trong nó chứa đựng sự biết ơn, quan tâm và cảm ơn những người “yêu quý” đã luôn sát cánh bên cạnh giúp đỡ mình.
Khi chọn quà bạn cũng hết sức chú trọng để người nhận cảm nhận được tấm lòng của mình. Những ưu tiên khi chọn quà tặng phảm đảm bảo các tiêu chí sau: Sức khỏe, tinh tế và sự sang trọng. Bởi vậy, trà Ô long sẽ là một lựa chọn gần gũi chứa đựng sự sang trọng tinh tế mà bạn không nên bỏ qua.
An Nghi