1. Trà Đại Hồng Bào (Da Hong Pao)
Trà Đại Hồng Bào (Da Hong Pao) cực kỳ quý hiếm và được coi là quốc bảo của Trung Quốc. Đôi khi loại trà này còn được dành để biếu tặng các quan chức đến thăm như một món quà ý nghĩa.
Loại trà đặc biệt này có từ thời nhà Minh. Quá trình thu hoạch luôn được giữ bí mật, và những cây gốc được thu hoạch lần cuối vào năm 2005. Có rất ít cây gốc vẫn còn tồn tại và hiện người ta đã ngừng thu hoạch loại chè này. Sở dĩ loại trà này đắt như vậy vì chiết xuất từ cây cổ thụ nằm cheo leo ở lưng chừng núi đá, vô cùng khó lấy trên núi Vũ Di, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc.
Giá cả: Được biết đến là loại trà đắt nhất thế giới, vào năm 2002, một người đã bỏ ra gần 28.000 USD cho 20 gram Trà Da-Hong Pao, tương đương gần 1,4 triệu USD.
2. Túi trà PG Tips Diamond
Ra mắt vào những năm 1930, doanh nghiệp nổi tiếng tại Anh PG Tips đã kỷ niệm 75 năm thành lập với việc thiết kế một túi trà nạm kim cương chứa đầy Trà Silver Tips Imperial. Mỗi túi trà có 280 viên kim cương chất lượng tốt nhất.
Giá: 15.000 USD/ túi.
3. Trà búp Vàng (Yellow Gold Tea Buds)
Có thể khó tin, nhưng những lá chè này thực sự được sơn bằng vàng 24 cara sau khi chúng được thu hoạch. Lớp phủ vàng này có thể hấp thủ và được xem là tốt cho sức khỏe. Chỉ được bán phổ biến ở Singapore bởi TWG Tea, những người yêu thích trà rất thích loại trà này.
Giá: Hơn 7,500 USD/kg trà
4. Trà Ô long (Vintage Narcissus Wuyi Oolong Tea)
Đây là loại trà Ô long được sản xuất ở vùng núi Wuyi của Trung Quốc, được biết đến với hương vị pha lẫn của gỗ, sô cô la và hoa. Các loại trà Wuyi có mùi thơm đặc biệt, giống như rượu vang hảo hạng. Tuy nhiên, cây chè thường bám bám vào đá và tảng cheo leo nên gây khó khăn cho việc thu hoạch lá. Các loại trà thương mại được trồng ở độ cao thấp hơn và thường rẻ hơn.
Một hộp trà Ô long 20 kg đã được xuất khẩu từ Trung Quốc sang Singapore vào năm 1960. Bán đi bán lại nhiều lần, cuối cùng nó đã được một nhà sưu tập người Malaysia gốc Hoa mua lại.
Giá: 6,500 USD mỗi kg
5. Trà gấu trúc (Panda Dung Tea)
Cây chè gấu trúc được thu hoạch ở vùng núi Ya'an ở tỉnh Tứ Xuyên của Trung Quốc, ngay dưới cao nguyên Tây Tạng. Điều đặc biệt là cây chè được trồng trong đất bón từ phân gấu trúc. Trà được tiếp thị vào năm 2012 là rất tốt cho sức khỏe vì gấu trúc chỉ tiêu thụ tre dại và chỉ hấp thụ khoảng 30% chất dinh dưỡng tự nhiên.
Sự kết hợp giữa trà xanh và các chất dinh dưỡng từ tre được cho là có lợi ích tăng cường sức khỏe. Cả hai đều chứa các thành phần được cho là quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư.
Ngày nay, trà Panda Dung luôn có sẵn từ các cửa hàng trà đặc sản hoặc qua các kenh bán hàng trực tuyến.
Giá cả: Khi mới bán ra thị trường, trà giá là 3.500 USD cho 50 gram, tương đương 70.000 USD một kg.
6. Trà Thiết Quan Âm (Tieguanyin)
Trà Thiết Quan Âm (Tieguanyin) nằm trong nhóm Thập đại danh trà Trung Hoa. Đây là một dạng trà Ô long, có màu vàng rực rỡ. Một trong những điểm độc đáo của loại trà này là nó có thể pha chế được 7 lần trước khi mất mùi vị.
Được đặt theo tên của Nữ thần Nhân từ trong Phật giáo, loại trà này là sự kết hợp pha trộn giữa trà đen và trà xanh với hương vị hạt dẻ đặc biệt. Cây được trồng nhiều ở vùng núi cao tỉnh Phúc Kiến. Sau khi thu hoạch, chè được sấy khô và oxy hóa theo phương pháp truyền thống, sau đó được cán, rang và ướp hương để tạo ra loại trà được săn đón này.
Giá: Khoảng 3,000 USD/kg.
7. Trà ô long thần bí (Silver Tips Imperial)
Trà Silver Tips Imperial, hay còn được gọi là trà ô long thần bí, được chế biến từ cây trà Darjeeling mọc ở chân núi Himalayas có độ cao 5.000 – 8.000 feet.
Trà Silver Tips Imperial nổi tiếng vì được sản xuất hàng năm nhưng với số lượng hạn chế. Lá chỉ được hái vào những ngày và đêm trăng tròn trong mùa thu hoạch vì như thế mới đạt chất lượng tuyệt đỉnh. Do chỉ thu hoạch được với sản lượng hạn chế nên trà Silver Tips Imperial rất đắt, khoảng 50 gram với giá 30 USD.
Giá cả: Một kỷ lục đã được thiết lập cho loại trà này vào năm 2014, khi công ty vận chuyển đơn đặt hàng cho ba người mua riêng biệt từ Hoa Kỳ, Nhật Bản và Vương quốc Anh, với giá một kg là 1850 USD.
8. Trà Poo Poo Pu-Erh
Được sản xuất tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, trà Poo Poo Pu-Erh có thành phần khác thường. Trà Poo Poo Pu-Erh được tiêu thụ như một loại thực phẩm chức năng của người Hồi giáo có thể giúp tránh khỏi bệnh táo bón.
Giá: Một kg lá chè có thể bán với giá khoảng 1.000 USD.
9. Trà đen Gorreana
Là một trong những loại trà được sản xuất tại Cha Gorreana trên Đảo Sao Miguel của Bồ Đào Nha, trà đen Gorreana có màu đồng, chỉ sử dụng lá thứ ba của mỗi nhánh cây chè. Lá chè được thu hoạch và chế biến thủ công theo phương thức truyền thống.
Giá: Khoảng 300 USD/kg
10. Trà hoa Tienchi
Trà hoa Tienchi biết đến với khả năng làm giảm chứng mất ngủ và dị ứng, loại trà này có đặc tính giải độc khá mạnh. Chè hoa Tienchi được trồng ở Trung Quốc, nhưng được biết đến trên toàn cầu, được đánh giá cao về hương vị và chất lượng tốt cho sức khỏe, cũng vẻ ngoài đặc biệt.
Các cụm của Trà hoa Tienchu trông giống như những bông hoa bông cải xanh thu nhỏ, và có vị hơi đắng nhưng có hương vị ngọt ngào kéo dài. Trà được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để chữa mụn nhọt và phồng rộp miệng và đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống chóng mặt, phục hồi bình tĩnh và giúp tăng cường lượng chất lỏng trong cơ thể.
Giá: Thường dưới 200 USD/kg
11. Trà Gyokuro Nhật Bản
Trà Gyokuro Nhật Bản được trồng trong bóng râm, được sản xuất ở quận Uji của Nhật Bản. Cây chè thường được che bóng trong khoảng từ ba đến bảy tuần trước khi hái lá. Việc che chắn khỏi ánh sáng mặt trời giúp làm tăng hàm lượng axit amin của lá chè, tăng độ ngọt và mùi thơm đặc biệt.
Còn được gọi là Jade Dew Tea, đây là loại trà đắt nhất trong số các loại trà xanh của Nhật Bản, được những người yêu trà chú ý vì hương vị phức tạp. Trà cũng giàu vitamin và khoáng chất, và cũng chứa hàm lượng cao caffein và axit amin L-theanine.
Giá: Khoảng 65 USD/kg
12. Trà Shan Tuyết Việt Nam
Là một trong 4 giống chè cổ thụ quý nhất thế giới và chỉ tồn tại ở vùng núi Tây Bắc của Việt Nam, trà Shan Tuyết có hương vị thanh tao, ngọt hậu. Đặc biệt, nước trà cực trong mà không có loại trà nào trên thế giới có được.
Có rất nhiều loại trà được chế biến từ chè Shan Tuyết cổ thụ nhưng quý nhất vẫn là trà đinh – trà được tạo thành từ duy nhất 1 tôm (búp) của cây chè vài trăm đến ngàn năm tuổi. Loại trà này được gọi là Bạch trà (trà Thiên) và có giá khoảng 300 USD/kg.
Hồng Anh (t.h)