Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống trà thường xuyên, dù ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày cũng đều tạo nên những sự thay đổi trong cơ thể của bạn, bên cạnh những lợi ích đặc biệt cho sức khỏe.
Trà là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất thế giới, không kém gì cà phê. Mọi người thường uống trà ngay sau lúc thức dậy để khởi động ngày mới hay thưởng thức nó khi kết thúc bữa ăn hoặc trước giờ đi ngủ để thư giãn.
Nếu như cà phê là thức uống được khuyến cáo không nên lạm dụng hàng ngày thì trà lại được tin rằng sẽ mang lại nhiều lợi ích nếu uống thường xuyên, vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Các chất chống ô xy hóa và các hợp chất có trong trà làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, tiến sĩ Uma Naidoo, Đại học Y Harvard (Mỹ), cho biết.
Các loại trà khác nhau tác động đến các loại ung thư khác nhau. Trà uống chỉ là một trong những cách đơn giản để bạn có thể ngăn ngừa ung thư.
Chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật
Trà chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nhiều loại đồ uống khác không có, đặc biệt là cà phê. Theo chuyên gia dinh dưỡng Amanda Sevilla, trong trà có chứa nhiều chất phytochemical và phytonutrients được phát hiện từ các loại thực vật khác nhau.
Giảm viêm
Chuyên gia dinh dưỡng Sevilla cũng tiết lộ rằng, trà thường được biết đến với đặc tính chống viêm. Theo các nghiên cứu từ tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, việc uống trà thường xuyên đã được chứng minh có lợi ích chống viêm tích cực với cơ thể. Nghiên cứu này đặc biệt xem xét phân tích trà xanh và trà đen.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những đặc tính có trong hai loại trà này có tác động to lớn đến việc giảm viêm trong các tế bào hồng cầu. Đồng thời nhận được kết quả giảm viêm tích cực sau 3 tháng từ những người mắc bệnh lupus có thói quen uống trà xanh hàng ngày.
Bảo vệ trái tim
Đặc tính chống viêm của trà có thể giúp làm sạch mạch máu và giãn mạch máu, giảm bớt căng thẳng cho trái tim. Catechin trong trà làm giảm viêm và do đó ức chế sự hình thành mảng bám trong các động mạch quan trọng, theo Reader’s Digest.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Uống trà đen hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2 nhờ giúp kiểm soát đường huyết sau bữa ăn. Theo một nghiên cứu trên tờ Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, trà đen có thể làm giảm lượng đường trong máu và sau khi ăn thực phẩm có chứa sucrose.
Bảo vệ da
Uống trà đen thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư da. Bác sĩ Naidoo cho biết trà đen rất hữu ích cho ung thư biểu mô vảy da. Trà nóng có lợi hơn so với trà đá và thời gian pha trà cũng ảnh hưởng.
Giúp răng chắc khỏe
Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Oral and Maxillofacial Pathology, trà xanh có tác dụng kháng khuẩn có thể làm giảm vi khuẩn hình thành trong khoang miệng. Uống trà xanh mỗi ngày cũng có thể làm giảm đau răng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Tiến sĩ Naidoo cho biết, trà xanh có thể giúp cơ thể phát triển sức đề kháng chống lại căng thẳng - yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh Alzheimer. Các polyphenol bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại.
Cải thiện khả năng tập trung
Chất caffeine trong trà có thể cải thiện sự chú ý và sự nhanh nhạy. Theanine là a xít amin có thể cải thiện sự chú ý bằng cách thư giãn não bộ, nhưng kích thích não khi tập trung, tiến sĩ Naidoo giải thích. Nếu bạn thấy khó tập trung, hãy thử uống một tách trà ấm ngay trước khi đến giờ làm việc, theo Reader’s Digest.
Tăng tốc độ trao đổi chất
Tiến sĩ Anthony Kouri, từ Toledo, Ohio (Mỹ), cho biết chất cafein trong trà giúp tăng quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo lên tới 100 calo mỗi ngày. Chỉ cần đảm bảo không hấp thụ quá nhiều caffeine. Một tách trà xanh chứa khoảng 40 miligam caffeine, và bác sĩ Kouri khuyên bạn nên hạn chế lượng caffeine hằng ngày ở mức không quá 300 đến 400 miligam.
Thu nhỏ các tế bào mỡ
Khi bạn giảm mỡ, bạn không thực sự loại bỏ các tế bào mỡ mà thay vào đó, các tế bào mỡ hoặc tế bào tạo mỡ sẽ thu nhỏ lại. Các hợp chất trong trà xanh gọi là catechin thực sự giúp kích hoạt sự thu nhỏ này. Các catechin kích hoạt việc giải phóng chất béo từ các tế bào mỡ, đặc biệt là ở bụng.
Theo tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, một nghiên cứu được thực hiện suốt 3 tháng về việc tiêu thụ trà xanh hàng ngày ở phụ nữ cho thấy, cân nặng và mỡ xung quanh vùng dạ dày giảm đáng kể.
Nguyên nhân là do trà có thể kiểm soát sự trao đổi chất và tăng cường sản xuất lipid, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả. Cũng bởi vậy mà trà được coi là lựa chọn hàng đầu nếu bạn đang có ý định giảm cân.
Minh Anh (t/h)