Cung cấp nguồn năng lượng lớn
Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần.
Trong một quả bơ, có chứa chứa 25 loại vitamin và nhiều khoáng chất khác, giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể
Được biết, bơ chứa nhiều chất béo tốt giúp giảm cholesterol và chống nếp nhăn. Chúng cũng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất mang lại nhiều lợi ích từ giữ cho mắt khỏe mạnh đến điều hòa huyết áp. Có được khả năng này là do bơ có nhiều chất béo không bão hòa đơn. Bơ cũng chứa phytosterol thân thiện với tim như beta-sitosterol, giúp giảm mức cholesterol trong máu.
Giúp trái tim khỏe mạnh
Ăn bơ sẽ giảm huyết áp, giảm triglyceride và làm chậm sự phát triển của mảng bám động mạch, giảm cơ hội nhịp tim bất thường, đau tim và đột quỵ. Trên thực tế, một quả bơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đột tử do tim.
Bơ chứa đầy axit oleic, một chất béo lành mạnh mà hầu hết mọi người không có đủ. Nấu ăn với dầu bơ cũng rất tốt cho sức khỏe vì chất béo của bơ không bị oxy hóa trong nhiệt - một quá trình làm cho dầu có khả năng gây độc.
Theo nghiên cứu, ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đột tử do tim
Hỗ trợ nâng cao thị lực
Bơ chứa hai loại carotenoids rất quan trọng là lutein và zeaxanthin. Carotenoids là chất chống oxy hóa loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể bạn (các gốc tự do được tạo ra trong các hoạt động hàng ngày). Cả lutein và zeaxanthin đều cần thiết cho sức khỏe của mắt. Hai carotenoids này hoạt động tốt nhưng thậm chí còn hoạt động tốt hơn khi riêng biệt.
Chúng là những carotenoids duy nhất thu thập trong hoàng điểm, một khu vực của mắt cần thiết cho thị lực. Các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa việc giảm sự hình thành đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Ngăn ngừa ung thư
Bơ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Trong phòng thí nghiệm, bơ được chứng minh là làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Chúng cũng xuất hiện để giảm tác dụng phụ hóa trị. Các chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh có thể giúp bạn chống lại ung thư và các tác dụng phụ của hóa trị.
Ngoài ra, lutein và zeaxanthin có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV (nhưng bạn vẫn cần kem chống nắng!) Và có thể sửa chữa thiệt hại cho làn da của bạn.
Giảm viêm khớp
Viêm khớp là một thuật ngữ chỉ sự đau khớp. Có hơn 100 loại, nhưng tất cả đều liên quan đến cứng khớp, đau và giảm phạm vi chuyển động. Bơ có nhiều Vitamin E có tác dụng làm giảm viêm. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn một chế độ ăn giàu Vitamin E có liên quan đến việc giảm nguy cơ tổn thương khớp.
Tác dụng giảm cân
Là thực phẩm giàu protein và chất xơ, khi ăn bơ bạn sẽ thấy no lâu hơn và không có nhu cầu nạp thêm các thức ăn có hàm lượng đường, dầu mỡ cao nữa. Ăn 1 quả bơ mỗi ngày còn giúp cân bằng lượng calo trong cơ thể vì loại quả này chứa chất béo không bão hòa.
Bơ chứa nhiều chất béo nhưng rất tốt cho việc giảm cân
Mặc dù hàm lượng chất béo của bơ cao, nhưng ăn chúng có thể giúp bạn giảm cân. Bơ chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột của bạn, giữ cho chúng khỏe mạnh để chúng làm việc chăm chỉ hơn cho bạn.
Nó làm chậm quá trình đi qua của thực phẩm, do đó bạn hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Chúng cũng kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến, vì vậy cơ thể bạn không lưu trữ chất béo một cách dễ dàng.
Tốt cho tóc và da
Trong bơ có chứa nhiều vitamin A, C, E, K và các chất chống oxy để bảo vệ da khỏi những tác động của môi trường. Những chất béo không bão hòa đơn có trong bơ sẽ mang đến cho bạn một làn da tươi trẻ, căng mịn, đàn hồi tốt.
Axit pantothenic (Vitamin B5) có trong hầu hết mọi sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc tóc. Bơ chứa 45% RDA cho axit pantothenic. Đưa B5 lên da giúp giữ ẩm và giúp chữa lành vết thương, nó cũng có thể làm giảm mụn trên mặt.
Bạn hãy dùng bơ để làm mặt nạ dưỡng da mỗi ngày, da luôn căng mịn và trắng sáng. Bơ dưỡng ẩm cho da để da mềm mại, tăng độ đàn hồi, làm lành sẹo trên da, mau lành vết thương.
Tú Vũ