"Cơn bão" trà sữa và sự kiên định của một thương hiệu không chạy theo trào lưu nhất thời
Thị trường trà sữa Việt Nam đã trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm. Vào những năm đầu của thập niên 2000, đặc biệt là giai đoạn từ 2008 đến 2015, trà sữa nổi lên như một biểu tượng của văn hóa giới trẻ. Các thương hiệu như Hot&Cold, Bobapop, và tất nhiên là cả Feeling Tea, đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường với những sản phẩm có giá cả phải chăng, hương vị ngọt ngào và không gian gần gũi, thân thiện. Những ly trà sữa với giá chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống học đường, trong những buổi tụ tập sau giờ học của thế hệ 8x và 9x.
Tuy nhiên, từ sau năm 2016, thị trường bắt đầu chứng kiến một sự thay đổi lớn với sự xuất hiện của các thương hiệu trà sữa cao cấp đến từ nước ngoài như Gong Cha, KOI Thé, hay The Alley. Cuộc chơi đã thay đổi. Người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ, bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến chất lượng của lá trà, nguồn gốc nguyên liệu, trải nghiệm không gian và giá trị thương hiệu. Áp lực cạnh tranh ngày càng gia tăng, khiến nhiều chuỗi trà sữa nội địa thuộc thế hệ đầu, những thương hiệu không kịp thích nghi, đã phải đóng cửa hoặc thu hẹp quy mô một cách đáng kể. Mới đây nhất, thông tin "trà sữa tuổi thơ" Hot&Cold, một cái tên từng là địa chỉ "ruột" của rất nhiều bạn trẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh, chính thức tuyên bố đóng cửa sau 14 năm hoạt động, lại một lần nữa khiến không ít người bồi hồi và nuối tiếc. Giữa làn sóng xô bồ và đầy biến động đó, sự tồn tại bền bỉ của Feeling Tea trở thành một câu chuyện đặc biệt, một minh chứng cho sức mạnh của sự kiên định và việc tạo dựng một mối liên kết sâu sắc với khách hàng.
Sức mạnh của sự giản đơn và mộc mạc: Giải mã chiến lược tồn tại bền vững của Feeling Tea
Được thành lập từ năm 2004, Feeling Tea có thể được xem là một trong những thương hiệu trà sữa tiên phong tại thị trường Việt Nam. Dù phải đối mặt với vô vàn thách thức từ các đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ qua từng thời kỳ, thương hiệu trà sữa bình dân và mang đậm tính truyền thống này vẫn duy trì được hoạt động ổn định, với khoảng 20 cửa hàng tại Hà Nội tính đến thời điểm hiện tại. Trải qua hơn 20 năm phát triển, Feeling Tea đã trở thành một biểu tượng gắn liền với tuổi thơ và thanh xuân của nhiều thế hệ người Việt, đặc biệt là giới trẻ Hà Thành.
Những cơ sở đầu tiên của Feeling Tea thường tọa lạc tại những vị trí đắc địa trên các con phố trung tâm như Đinh Tiên Hoàng, Thanh Niên, Khâm Thiên, Cầu Giấy, hay Giảng Võ. Không gian quán không quá lớn nhưng luôn được giữ gìn sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi, cùng với màu sắc chủ đạo cam và trắng nổi bật, dễ dàng thu hút ánh nhìn của bất cứ ai mỗi khi đi lướt qua. Vào những ngày tháng hoàng kim, Feeling Tea giống như một "đế chế" trong thế giới trà sữa tại Việt Nam, một huyền thoại của nền công nghiệp trà sữa mà không một bạn trẻ 8x, 9x nào ở Hà Nội không biết tới.
Vậy điều gì đã giúp Feeling Tea có thể tồn tại bền vững qua hai thập kỷ đầy biến động? Câu trả lời có lẽ nằm ở chính sự giản đơn và nhất quán trong chiến lược của họ. Feeling Tea không chạy theo những trào lưu phức tạp hay những chiến lược marketing công phu, rầm rộ. Thay vào đó, họ chọn cách lưu lại tên mình trong ký ức và trái tim của nhiều thế hệ khách hàng bằng chính sự mộc mạc và chân thành. Gần đây, một bài đăng trên nền tảng mạng xã hội Threads, chỉ đơn giản là nhắc về Feeling Tea, đã bất ngờ thu hút đến hơn 10.500 lượt yêu thích và hàng trăm bình luận. Nhiều người đã bày tỏ sự khen ngợi và trân trọng khi Feeling Tea vẫn giữ được nét truyền thống và mộc mạc của riêng mình suốt 20 năm qua.
Giữa một "rừng" trà sữa mới nổi, với những tên món ăn, thức uống được đặt sao cho thật "kêu", thật ấn tượng và đôi khi khó hiểu, hãng trà sữa tuổi thơ ở Hà Nội này vẫn trung thành với những cái tên vô cùng đơn giản như "trà hồng", "trà ô long", hay "trà sữa socola". Những cái tên này không chỉ gần gũi mà còn rất dễ tiếp cận với mọi lứa tuổi, và sẽ không ai phải mất quá nhiều thời gian đứng trước một menu trà sữa để ngẫm nghĩ xem món mình định gọi được làm từ những thành phần hay nguyên liệu gì. Bên cạnh tính truyền thống trong sản phẩm, giá thành cũng là một trong những ưu điểm cạnh tranh quan trọng giúp Feeling Tea vẫn tồn tại một cách bền vững. Thương hiệu này không chạy theo xu hướng cao cấp hóa sản phẩm, mà kiên định tập trung phục vụ đối tượng khách hàng cốt lõi của mình là học sinh, sinh viên với một mức giá hợp lý và hương vị quen thuộc, dễ uống.
Thực đơn đa dạng của Feeling Tea với các món như Trà xanh nhài sữa, Trà hồng sữa có giá khởi điểm chỉ từ 23.000 đồng, một mức giá rất phù hợp với túi tiền của giới trẻ. Theo một số thống kê, vào thời điểm năm 2019, Feeling Tea có thể bán ra trung bình khoảng 30 cốc trà sữa mỗi giờ tại mỗi cửa hàng. Một ngày, thương hiệu trà sữa thuần Việt này có thể bán ra hàng chục nghìn cốc với hệ thống khoảng 20 cửa hàng tại Hà Nội. Mặc dù hiện tại chưa công bố các số liệu doanh thu chính thức hay không thường xuyên xuất hiện trên các bảng xếp hạng trà sữa, nhưng chỉ cần nhắc đến cái tên "Feeling Tea", gần như không ai là không biết, đặc biệt là ở Hà Nội.
Vị thế vững chắc và một hướng đi mới với mô hình nhượng quyền đầy hấp dẫn
Sự bền bỉ và kiên định của Feeling Tea không chỉ được ghi nhận trong lòng người tiêu dùng mà còn được các tổ chức uy tín đánh giá cao. Vào năm 2022, thương hiệu này đã vinh dự được vinh danh trong Top 10 Thương hiệu/Dịch vụ "The Best of Vietnam" nhờ vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ ổn định, khẳng định vị thế vững chắc của mình trong ngành đồ uống tại Việt Nam. Hiện nay, để tiếp tục phát triển và lan tỏa thương hiệu, Feeling Tea đang thu hút các nhà đầu tư mới thông qua mô hình nhượng quyền. Điều đặc biệt hấp dẫn trong mô hình này là chính sách ưu đãi toàn diện, bao gồm cả việc miễn phí nhượng quyền vĩnh viễn, cùng với sự hỗ trợ mạnh mẽ trong công tác đào tạo nhân sự và các hoạt động marketing ban đầu.
Theo một báo cáo của iPOS vào năm 2023, Feeling Tea đã từng có một giai đoạn phát triển cực kỳ nhanh chóng nhờ vào các chính sách ưu đãi đặc biệt này, giúp thương hiệu tiếp cận được với rất nhiều cá nhân, đặc biệt là những người trẻ, muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B nhưng không có đủ kinh phí để tiếp cận các thương hiệu ngoại nhập đắt đỏ. Mặc dù chưa có con số chính thức về tổng số cửa hàng nhượng quyền hiện tại, nhưng hệ thống của Feeling Tea vẫn cho thấy một sự tươi sáng khi vẫn liên tục tìm kiếm và chào đón các đối tác mới. Việc tận dụng mô hình nhượng quyền một cách hiệu quả này không chỉ giúp thương hiệu mở rộng độ phủ sóng mà còn trao cơ hội cho nhiều nhà đầu tư F&B cá nhân mới "nhập môn".
Sau hai thập kỷ đã trôi qua, Feeling Tea không chỉ đơn thuần là một thương hiệu đồ uống. Đối với nhiều người, nó còn là "vị của tuổi thơ", là một viên gạch lát trên con ngõ nhỏ lưu lại những kỷ niệm đẹp đẽ của tuổi trẻ, không chỉ của những người học trò ngày ấy mà còn của cả những khách hàng hôm nay. Khoảng trống giữa "hương vị xưa" và "cuộc sống mới" đang mở ra một cơ hội lớn. Nếu Feeling Tea biết cách nắm bắt và giữ vững được phong độ, tiếp tục phát huy những giá trị cốt lõi của mình là sự mộc mạc, gần gũi và giá cả hợp lý, đồng thời có những bước cải tiến, làm mới mình một cách khéo léo để phù hợp hơn với thị hiếu hiện đại, thương hiệu này hoàn toàn có thể không chỉ tồn tại trong "khoảnh khắc ký ức" của thế hệ 8x, 9x, mà còn có thể chinh phục được cả những thế hệ khách hàng mới với một phiên bản hoàn toàn mới mẻ và hấp dẫn hơn. Hành trình hơn 20 năm của Feeling Tea là một câu chuyện đáng trân trọng, một minh chứng cho thấy sự bền bỉ và tình yêu của khách hàng có thể giúp một thương hiệu vượt qua mọi sóng gió của thị trường.
Bảo An