Hương vị gây thương nhớ hay nỗi ám ảnh khứu giác?
Khoảng 2 tuần trở lại đây, cửa hàng đồ uống take away Khoái với hai cơ sở tại Hồ Đắc Di và Cửa Bắc (Hà Nội) đã tung ra hai sản phẩm mới: trà sữa hoa sữa và nước khoáng hoa sữa. Lấy cảm hứng từ loài hoa biểu tượng của mùa thu Hà Nội, hai thức uống này nhanh chóng thu hút sự chú ý và trở thành sản phẩm bán chạy nhất của cửa hàng.
Sức hút của trà sữa hoa sữa đến từ chính cái tên độc đáo, gợi lên hình ảnh lãng mạn của mùa thu Hà Nội. Tuy nhiên, cũng chính cái tên ấy lại khiến nhiều người e ngại. Hoa sữa vốn có mùi hương nồng nàn, dễ gây cảm giác "choáng ngợp" nếu quá đậm đặc. Do đó, không ít người lo lắng rằng hương vị hoa sữa trong trà sữa sẽ quá mạnh, gây khó chịu cho người thưởng thức.
Bên cạnh những ý kiến e ngại, nhiều người lại tỏ ra vô cùng tò mò và háo hức muốn trải nghiệm hương vị mới lạ này. Họ kỳ vọng trà sữa hoa sữa sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị, kết hợp giữa vị trà sữa quen thuộc và hương thơm đặc trưng của mùa thu Hà Nội.
Thực hư hương vị trà sữa hoa sữa
Trái ngược với tên gọi đầy hấp dẫn, thực tế hai món đồ uống này lại không hề chứa bất kỳ thành phần hay hương vị hoa sữa nào. Theo quản lý thương hiệu của cửa hàng, "hoa sữa" chỉ đơn giản là tên gọi được lựa chọn để tạo sự chú ý, gợi nhắc đến mùa thu Hà Nội và không liên quan đến hương vị thực tế. Điều này đã khiến nhiều khách hàng cảm thấy thất vọng, cho rằng đây chỉ là chiêu trò "câu khách" của cửa hàng.
Trà sữa hoa sữa này là sự kết hợp tinh tế giữa trà cao cấp, mang vị đậm đà, cùng hương thơm của hoa nhài và một hương vị bí mật đặc trưng của quán. Nước khoáng hoa sữa cũng là một sáng tạo độc đáo, với vị gas kết hợp giữa mặn, ngọt, chua nhẹ như sữa chua uống, cùng topping trân châu hoa sữa mềm dẻo, được ướp hương hoa đặc biệt.
Tranh cãi về hương vị: Kẻ chê, người khen
Mặc dù không sử dụng hoa sữa thật, nhưng trà sữa hoa sữa vẫn tạo nên những ý kiến trái chiều về hương vị. Có người cho rằng hương vị này "khó uống", không phù hợp với khẩu vị của mình. Ngược lại, cũng có người cảm thấy thích thú và bị thu hút bởi sự mới lạ, độc đáo của thức uống này.
Dù gây ra nhiều tranh cãi, nhưng không thể phủ nhận sức hút của trà sữa hoa sữa đối với giới trẻ Hà Nội. Mỗi ngày, quán bán ra khoảng 100 đến 200 lon trà sữa hoa sữa và nước khoáng hoa sữa, chứng tỏ sức sáng tạo và khả năng nắm bắt xu hướng của chủ quán.
Trà sữa hoa sữa dù được đón nhận hay gây tranh cãi, cũng đã góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực mùa thu Hà Nội. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm mới lạ, đánh thức những cảm xúc và kỷ niệm về mùa thu Hà Nội trong lòng mỗi người.
Bảo An