Những ngày cuối tháng 10, Hội chợ Mùa thu 2025 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) tràn đầy nhịp sống rộn rã của Hà Nội mùa thu. Giữa dòng người tấp nập và hương thơm ngọt ngào của bánh cốm, cà phê rang, một làn hương trà thảo mộc dìu dịu khẽ len lỏi, gợi nhớ ký ức quê nhà sau bếp khói. Theo hương thơm ấy, du khách tìm đến gian hàng giản dị nhưng ấm cúng của Công ty TNHH Nông nghiệp Mỹ Đức, nơi truyền thống kết hợp tinh tế với hiện đại, mang đến trải nghiệm vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Từ những lá trà quê hương…
Gian hàng của Công ty TNHH Nông nghiệp Mỹ Đức tại hội chợ năm nay giới thiệu ba dòng trà chủ lực: trà xạ đen, trà cà gai leo và trà lá sen gạo lứt, trong đó hai sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp thành phố. Tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, không phụ gia hay hương liệu hóa học, hướng đến những người quan tâm sức khỏe và lối sống xanh. Mỗi gói trà nhỏ được tỉ mỉ gói ghém, dán nhãn “MDA – Sản phẩm đến từ tâm”, vừa là thương hiệu, vừa là lời cam kết của những người làm nông sản chân chính.
Tại hội chợ, ông Nguyễn Văn Dịnh, người phát triển và sáng lập công ty chia sẻ: “Chúng tôi không chỉ mang sản phẩm đến giới thiệu, mà còn mang cả câu chuyện quê hương Mỹ Đức. Mỗi dòng trà có công dụng riêng, phù hợp từng thể trạng: trà xạ đen giúp thải độc tự nhiên; trà cà gai leo dành cho người nóng trong, hay nhậu nhiều; trà lá sen gạo lứt phù hợp với người muốn giảm mỡ, thanh lọc và ổn định mỡ máu.”
Đằng sau mỗi sản phẩm là quá trình dày công nghiên cứu, lựa chọn và gìn giữ. Xạ đen, loại cây được trồng nhiều ở vùng núi Hòa Bình và khu vực quanh hồ Quan Sơn, vốn được coi là “cây thuốc quý” trong y học cổ truyền Việt Nam. Cây có nhiều tên gọi dân gian như cây ung thư, bạch vạn hoa, dây gối. Cây chứa nhiều thành phần hóa học có lợi như flavonoid, polyphenol, tanin, acid amin, và saponin triterpenoid. Những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như ung thư gan, ung thư phổi, giảm viêm, thanh nhiệt, lợi tiểu, mát gan mật, chữa lở loét, và cải thiện giấc ngủ cũng như suy nhược cơ thể. Mỗi mẻ trà xạ đen được người thợ sao bằng phương pháp “sao vàng – hạ thổ” truyền thống: trà được sao trên bếp củi cho đến khi tỏa mùi thơm ngọt nhẹ, sau đó được đem hạ thổ trong tro ấm để trung hòa âm-dương. Cách làm này giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, không cần dùng hóa chất tạo mùi, đồng thời bảo quản trà lâu hơn mà vẫn thơm, bền vị.
Cây xạ đen
… đến hành trình OCOP và hội nhập
Để có mặt tại Hội chợ Mùa thu 2025, sản phẩm của Công ty TNHH Nông nghiệp Mỹ Đức đã trải qua hành trình dài và được công nhận OCOP năm 2024, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu. Chia sẻ cảm xúc khi góp mặt tại hội chợ, ông Nguyễn Văn Dịnh bày tỏ: “Đây là niềm vinh dự lớn, giúp chúng tôi giới thiệu nông sản quê hương Mỹ Đức đến đông đảo người tiêu dùng và bạn bè quốc tế. Cảm ơn Đảng và Nhà nước đã tạo điều kiện để doanh nghiệp nhỏ như chúng tôi góp phần quảng bá sản phẩm Việt, đưa hương vị quê hương vươn xa hơn.”
Gian hàng Công ty TNHH Nông nghiệp Mỹ Đức
Không chỉ chú trọng vào chất lượng, sản phẩm của Mỹ Đức còn gây ấn tượng bởi thiết kế bao bì mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Logo “MDA-Sản phẩm đến từ tâm” cùng hình ảnh chùa Hương, hồ Quan Sơn- được ví như “Vịnh Hạ Long thu nhỏ của Thủ đô” đã tái hiện vẻ đẹp yên bình, thơ mộng của vùng quê Mỹ Đức. Trên mỗi mẫu trà, bối cảnh bao bì được thiết kế tượng trưng cho các thời điểm khác nhau trong ngày: sáng, trưa, chiều như một cách gửi gắm thông điệp về nhịp sống và hơi thở của quê hương trong từng tách trà.
“Khi khách du lịch nước ngoài mua trà và mang về nước, họ không chỉ mang theo một sản phẩm nông nghiệp, mà còn mang theo cả hình ảnh, văn hóa Việt Nam”, ông Dịnh chia sẻ thêm.
Thiết kế bao bì lấy cảm hứng từ hình ảnh chùa Hương và hồ Quan Sơn- biểu tượng văn hóa của quê hương
Sản phẩm trà thảo mộc Mỹ Đức hiện phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng, từ người trung niên quan tâm sức khỏe đến giới trẻ yêu thích lối sống xanh. Mỗi tách trà không chỉ là thức uống, mà còn là câu chuyện về sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa tâm huyết người làm nông và khát vọng nâng tầm nông sản Việt.
“Tất cả sản phẩm tham gia hội chợ đều được lựa chọn kỹ lưỡng, có nguồn gốc rõ ràng và kiểm duyệt chất lượng chặt chẽ. Đó là sự bảo chứng cho niềm tin của người tiêu dùng” ông Dịnh khẳng định.
Sản phẩm vì sức khỏe -Trà cho đời sống xanh
Theo chia sẻ của ông Dịnh, các sản phẩm trà của công ty không phải thuốc chữa bệnh mà mang tính hỗ trợ sức khỏe tự nhiên. Người muốn thải độc cơ thể, ngủ ngon, giảm mệt mỏi thường chọn trà xạ đen. Những ai nóng trong, gan yếu, uống rượu bia nhiều sẽ hợp với trà cà gai leo. Còn trà lá sen gạo lứt với sự hòa quyện của lá sen, gạo lứt, xạ đen và cỏ ngọt phù hợp với người muốn giảm mỡ máu, điều hòa huyết áp và ổn định cân nặng. Không chỉ hướng đến nhóm trung niên, sản phẩm trà thảo mộc của Mỹ Đức còn được giới trẻ đón nhận, nhất là những người theo đuổi lối sống healthy - xanh - bền vững. Những túi trà nhỏ gọn, dễ pha, tiện mang theo học hoặc làm việc khiến việc uống trà trở thành một thói quen hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống Việt. Nhiều bạn trẻ sau khi dùng thử đã bị ấn tượng bởi mùi vị tự nhiên, hậu ngọt và mùi thơm dịu nhẹ.
Bạn Phương Anh đến từ Hải Phòng chia sẻ:“Mình không hay uống trà nhưng sau khi thử thấy trà dễ uống, không đắng gắt. Quan trọng là biết rõ nguồn gốc, cách chế biến, nên rất yên tâm.”
Khách tham quan tìm hiểu sản phẩm trà tại gian hàng
Hội chợ Mùa thu 2025 không chỉ là nơi quảng bá sản phẩm, mà còn là dịp để những doanh nghiệp như Công ty TNHH Nông nghiệp Mỹ Đức khẳng định vị thế của nông sản Việt trên thị trường. Từ những lá trà quê hương, người làm trà Mỹ Đức đã tạo nên sản phẩm mang giá trị kép vừa gìn giữ hồn nghề truyền thống, vừa đáp ứng tiêu chuẩn hiện đại. Hương trà lan tỏa nơi hội chợ cũng chính là biểu tượng cho tinh thần đổi mới, sáng tạo và khát vọng vươn xa của nông sản Việt trong thời kỳ hội nhập.
Yến Nhi