Hồ Tây nổi tiếng với thương hiệu sen Bách Diệp. Tuy nhiên, từ năm 2018, do thay đổi thời tiết và chất lượng nước, diện tích trồng sen để làm nguyên liệu ướp chè sen bị thu hẹp. Việc khôi phục và phát triển nghề trồng sen nhằm tạo cảnh quan quanh Hồ Tây và phát triển nghề ướp chè sen là rất cần thiết. Quận Tây Hồ đang phối hợp với Viện Nghiên cứu rau quả và Trung tâm Khuyến nông TP Hà Nội thực hiện dự án xây dựng mô hình sản xuất sen gắn với du lịch sinh thái tại Tây Hồ. Dự án sẽ trồng sen chất lượng cao trên diện tích 7,5 ha tại các hồ Đầu Đồng, Thủy Sứ (phường Quảng An) và các hồ Ao Sen 1, Ao Sen 2 (phường Nhật Tân). Các sản phẩm từ sen gồm hoa để ướp chè, hoa trang trí và hạt làm thực phẩm, gắn với phát triển du lịch. Sen Hồ Tây, với đặc điểm đặc biệt là có tới 100 cánh, đã được công nhận sở hữu trí tuệ.
Sen Hồ Tây, với đặc điểm đặc biệt là có tới 100 cánh, đã được công nhận sở hữu trí tuệ. Ảnh nguồn internet
Nhằm khai thác, quảng bá tiềm năng sản vật địa phương, gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống từ sen, cũng như đẩy mạnh sức tiêu thụ trong nước, trở thành quà tặng được du khách quốc tế, đại sứ các nước lựa chọn, theo thông tin từ UBND quận Tây Hồ, trong 5 ngày của tháng 7/2024, Hà Nội sẽ lần đầu tiên tổ chức Lễ hội Sen Hà Nội quy mô lớn tại Không gian văn hóa sáng tạo quận Tây Hồ bao gồm nhiều hoạt động quảng bá, giới thiệu, tôn vinh nghề trồng sen, các sản phẩm từ sen. Ba đơn vị cùng phối hợp tổ chức Lễ hội Sen năm 2024 là Sở NN và PTNT Hà Nội, UBND quận Tây Hồ và Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Thành phố.
Tại Lễ hội Sen Hà Nội năm 2024, nhiều hoạt động đặc sắc dự kiến sẽ diễn ra. Sự kiện đầu tiên là khai mạc Hội chợ OCOP - Sen Hà Nội, bao gồm khánh thành Trung tâm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP quận Tây Hồ và khai mạc triển lãm ảnh “Sen trong đời sống văn hóa Việt”. Lễ hội Sen Hà Nội nhằm quảng bá và tôn vinh những giá trị văn hóa của Thăng Long Hà Nội, vùng đất Tây Hồ và loài hoa Sen - biểu tượng của khí phách và bản sắc tâm hồn Việt. Sự kiện cũng giới thiệu giá trị độc đáo của nghề “ướp trà sen” và những nét đặc trưng của văn hóa Sen trong đời sống người Việt.
Nghề ướp trà sen Tây Hồ. Ảnh nguồn internet
Ngoài ra, Lễ hội còn là hoạt động xúc tiến thương mại, tăng cường liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sen, giao lưu và trao đổi kinh nghiệm giữa Hà Nội và các tỉnh, thành trên cả nước. Đồng thời, sự kiện này cũng quảng bá và kích cầu du lịch, khơi dậy tiềm năng phát triển các sản phẩm OCOP của các địa phương. Lễ khai mạc sẽ diễn ra lúc 20h ngày 12/7, với các phần nghi thức khai mạc; vinh danh các đơn vị phối hợp, nhà tài trợ, đại sứ tham gia lễ hội; trao giải cuộc thi ảnh “Người đẹp, áo dài và Sen”, điểm nhấn là chương trình nghệ thuật bán thực cảnh “Chuyện của Sen”.
Sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn liền với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc sẽ có 100 gian hàng tiêu chuẩn trưng bày các sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền. Khu vực này sẽ bao gồm khu tiểu cảnh trang trí, khu ẩm thực vùng miền, và đặc biệt là khu trưng bày các đặc sản về sen. Ngoài ra, còn có khu trải nghiệm về các sản phẩm sen như tranh, ảnh, sơn mài, vải, và thơ ca từ xưa đến nay. Không gian sẽ giới thiệu và trình diễn các sản phẩm từ sen như hoa sen, tơ sen, chè sen, xôi sen, giò sen, các món ăn từ sen, sản phẩm trang trí từ sen, và các mặt hàng thủ công mỹ nghệ về sen. Đồng thời, sẽ trưng bày đại diện một số giống sen từ các vùng trên cả nước và một số giống sen quý của Việt Nam và Hà Nội.
Trong khuôn khổ lễ hội, quận Tây Hồ và các đơn vị liên quan sẽ tổ chức nhiều hoạt động như “Hội thảo bảo tồn và phát triển hoa sen Việt Nam”, “Lễ khánh thành Trung tâm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP quận Tây Hồ - Phố Trịnh”, khai mạc “Triển lãm không gian nghệ thuật sắp đặt sen, triển lãm ảnh sen trong đời sống Việt”, và chương trình khảo sát - hội nghị “Nâng cấp chất lượng dịch vụ và kết nối điểm đến du lịch của quận Tây Hồ với các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2024”. Đêm nhạc “Trịnh Công Sơn và những người bạn” cũng sẽ là một phần của lễ hội.
Đặc biệt, quận Tây Hồ và các đơn vị chức năng sẽ tổ chức Ngày hội đạp xe Hành trình xanh “Sắc Sen Tây Hồ” với sự tham gia của 7.000 người đạp xe quanh Hồ Tây. Chương trình “Sen kết nối yêu thương” sẽ thăm và tặng quà cho Mẹ Việt Nam Anh hùng và các gia đình chính sách trên địa bàn quận. Cuộc thi ảnh “Người đẹp, áo dài và Sen” cũng sẽ diễn ra trong dịp này.
Lễ hội Sen Hà Nội năm 2024 sẽ là cơ hội để khai thác, quảng bá tiềm năng sản vật địa phương, gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống từ sen. Bên cạnh việc đẩy mạnh sức tiêu thụ trong nước thông qua Lễ hội Sen sắp tới, Ban tổ chức mong muốn sản phẩm Sen Tây Hồ sẽ được quảng bá, giới thiệu rộng rãi, trở thành quà tặng được du khách quốc tế, đại sứ các nước yêu thích lựa chọn.