Bà Hoàng Thị Thúy, Gián đốc HTX ( áo cóm) giới thiệu các khâu chế biến chè với đoàn Liên minh HTX tỉnh Sơn La.
Hành trình 20 năm xây dựng và phát triển
Năm 2003, HTX sản xuất kinh doanh chè Tân Lập - Mộc Châu được thành lập, với 7 thành viên chính thức và 350 hộ thành viên liên kết, với tổng diện tích trên 85 ha. Những năm đầu, HTX còn nhiều khó khăn do chưa có trụ sở, chưa tìm được đầu ra ổn định, chưa có quy trình chăm sóc cụ thể sản phẩm chè làm ra còn kém chất lượng, phải thông qua nhiều tư thương, giá chè lại bấp bênh làm ảnh hưởng đến nhiều diện tích trồng chè. Người trồng chè không còn thiết tha để chăm sóc cây chè mà thay vào đó lại đầu tư vào nhiều loại cây trồng khác…
Lễ kỷ niệm 20 năm thành lập HTX Sản xuất kinh doanh chè Tân Lập Mộc Châu.
Trải qua hành trình gian nan không ngừng học hỏi kinh nghiệm, tìm hiểu các quy trình kỹ thuật chăm sóc, chế biến của các cơ sở lớn, tìm hướng đi tiêu thụ sản phẩm, động viên, khích lệ, hỗ trợ các hộ trồng chè đầu tư phân bón, hỗ trợ giá, học hỏi kỹ thuật được tiếp xúc với các quy trình chăm sóc chè... Đến năm 2015, HTX bước đầu khôi phục sản xuất và hoạt động trở lại. Sản lượng chè búp tươi đạt trên 300 tấn/ năm, từng bước tạo dựng thương hiệu chè bản Dọi Tân Lập huyện Mộc Châu. Sau 5 năm khôi phục sản xuất, hoạt động ổn định sản lượng chè búp tươi tăng lên đạt 1.200 tấn/năm góp phần tạo niềm tin, động lực cho các hộ trồng chè trên địa bàn xã Tân Lập nói riêng và huyện Mộc Châu nói chung. Mặc dù vậy, xong với hướng đi xuất khẩu là chính, HTX đã gặp nhiều khó khăn trong cước phí vận chuyển đường biển cũng như việc tìm chất đốt thích hợp... Đặc biệt, ảnh hưởng đáng kể trong năm dịch bệnh Covid-19…ảnh hưởng khá nhiều đến chi phí sản xuất, cũng như sản lượng chè.
Khắc phục được những khó khăn đó, HTX đã tiếp tục triển khai xây dựng các phướng hướng nhiệm vụ quan trọng trong năm. Cùng với đó, chú trọng đầu tư các sản phẩm chè OCOP, tìm hiểu các thị trường tiêu thụ từ Bắc vào Nam bước đầu đã mang lại nhiều giá trị tích cực.
Xây dựng sản phẩm chè OCOP, đẩy mạnh xuất khẩu chè ra thế giới
Với tổng diện tích chè hơn 80 ha chè Shan Tuyết, gần 10 ha chè Bát Tiên trong đó 20 ha được áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và theo hướng hữu cơ…Vực dậy từ khó khăn HTX sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập - Mộc Châu từng bước tạo dựng thương hiệu bằng con đường sản xuất chè sạch, an toàn có sức cạnh tranh cao trên thị trường; nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu.
Du khách thưởng thức chè tại cơ sở chè Tân Lập tea Mộc Châu.
Bên cạnh đó, HTX đã đầu tư nhà máy sản xuất rộng hơn 1.000 m² ở bản Dọi 1, xã Tân Lập và xưởng chế biến tại tiểu khu 26/7, thị trấn Nông trường Mộc Châu với hệ thống máy móc hiện đại. Tất cả các công đoạn sản xuất, HTX tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, hiệu quả, tự động hóa đến 70%, với công suất 5 tấn chè khô, gần 25 tấn chè búp tươi /ngày. Cùng với đó, HTX chú trọng xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu, tem truy xuất nguồn gốc; xây dựng hệ thống đại lý giới thiệu tại huyện Mộc Châu, thành phố Hà Nội và một số tỉnh lân cận. HTX cũng đã thực hiện áp dụng công nghệ 4.0 trong quảng bá, thời thiệu sản phẩm trên cổng thông tin đại chúng, báo đài, các trang mạng xã hội, các sàn giao dịch thương mại phổ biến. Năm 2020, HTX có 2 sản phẩm chè Shan đặc biệt và chè Bát Tiên đặc biệt đạt sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh.
Đến nay, đã có hàng nghìn tấn chè thành phẩm của HTX được xuất khẩu sang thị trường các nước như Afghanistan, Pakistan… Những búp chè Bát Tiên tươi ngon được thu hái bằng phương pháp thủ công và được lựa chọn kỹ lưỡng từng búp chè đạt tiêu chuẩn, giá thu mua chè Bát Tiên loại I là 16.000 đồng/kg, loại II là 7.000 đồng/kg, Chè Shan là 5.700 đồng/kg, chế biến theo phương pháp truyền thống đã tạo ra nhiều sản phẩm có chất lượng vô cùng đặc biệt, mang lại thu nhập ổn định cho bà con trồng chè.
Khách hàng dùng sản phẩm chè của HTX đã chia sẻ trên trang Tanlap tea ông Mike Nguyen nói: Tôi rất thích dùng trà của HTX sản xuất kinh doanh chè Tân Lập Mộc Châu, tôi được giới thiệu sản phẩm qua một đối tác lớn và đã sử dụng các sản phẩm ở đây hơn 7 năm.
Người chèo lái tâm huyết với nghề Chè
Với cương vị là người đứng đầu HTX, chị Hoàng Thị Thúy, Gián đốc HTX kinh doanh sản xuất chè Tân Lập Mộc Châu luôn khẳng định bản thân, vững vàng tay lái đưa HTX trải qua nhiều thời kỳ khó khăn để đến với thương hiệu chè Tân Lập (Tan Lap tea) được nhiều người tiêu dùng biết đến như ngày nay. Trong bộ trang phục áo cóm của người dân tộc Thái, nâng lên chén chè Bát Tiên thơm nhẹ, màu trong xanh ấm nồng với chất giọng nhẹ nhàng, ấm áp, chị Hoàng Thị Thúy chia sẻ: Chè Tân Lập nói riêng và chè Mộc Châu nói chung có hương vị đặc biệt từ núi rừng… HTX đã tận dụng tốt những lợi thế, vị trí địa lý, đất đai phù hợp, khí hậu quanh năm mát mẻ, sương mù bao phủ quanh năm…Tạo điều kiện thuận lợi để cây chè sinh trưởng tốt, kết thành hương vị đặc trưng riêng thấm đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc. Vị chè được chính những bàn tay của những người phụ nữ dân tộc địa phương tạo ra hoàn toàn thủ công, mang đậm hương vị , không khí vùng núi mát lành êm dịu… Bên cạnh để tạo ra hương vị riêng biệt cho sản phẩm chè của HTX chị luôn quan tâm đến mức thu nhập của những người trồng chè, vì vậy HTX còn hỗ trợ giá, hỗ trợ phân bón, hướng dẫn cách chăn sóc, lựa chọn những búp chè tươi và thu mua chè ổn định theo các lứa chè cho bà con địa phương.
Sản phẩm chè Shan Tuyết đặc biệt đạt OCOP 4 sao của HTX Sản xuất kinh doanh chè Tân Lập Mộc Châu.
Sản phẩm chè Bát Tiên OCOP 4 sao.
Các sản phẩm chè của HTX.
HTX đã vinh dự nhận được nhiều giấy khen, bằng khen như: Giấy khen có nhiều đóng góp trong sự phát triển kinh tế - xã hội huyện Mộc châu năm 2016; Bằng khen đã có đóng góp trong sự phát triển kinh tế - xã hội và công tác an sinh xã hội tỉnh Sơn La năm 2019; Bằng khen đã có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua xây dựng và phát triển kinh tế tập thể , HTX giai đoạn 2017- 2020; Bằng khen đã có nhiều thành tích trong xây dựng Xã Tân Lập đạt chuẩn nông thôn mới năm 2020; Bằng khen đã có thành tích xuất sắc trong xây dựng kinh tế tập thể HTX tỉnh Sơn La năm 2021; Bằng khen đã có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua xây dựng và phát triển kinh tế tập thể , HTX giai đoạn 2018- 2023…
Nâng tầm thương hiệu chè Tân Lập (TanLap tea), tăng thu nhập ổn định đời sống cho người trồng chè
Chặt chẽ trong các khâu sản xuất, áp dụng đúng quy trình chăm sóc theo tiêu chuẩn vietGAP, sản xuất chè với hệ thống máy mọc hiện đại tiên tiến, các sản phẩm chè của HTX đang ngày càng khẳng định được thương hiệu trên thị trường trong và ngoài nước. Với thương hiệu “Tân Lập tea” HTX sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập - Mộc Châu có nhiều sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao và ngày càng ưa chuộng như: Chè Bát Tiên đặc biệt, Chè Shan đặc biệt, đạt OCOP 4 sao; chè Shan Tuyết cổ thụ Háng Đồng Tà Xùa, Hồng Trà Tân Lập Tea…
Với sự nỗ lực vươn lên, không ngừng tìm hiểu, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất doanh thu bình quân của HTX đạt từ 60 - 80 tỷ đồng/năm. Các hộ dân liên kết trồng chè có thu nhập bình quân 36 triệu đồng/năm…. Tạo việc làm cho công nhân lao động địa phương với mức lương từ 5 - 7 triệu đồng/người/tháng. Sự phát triển của HTX sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập - Mộc Châu đã giúp nâng cao đời sống các hộ dân trên địa bàn, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số, đồng bào tái định cư thủy điện Sơn La từ những năm 2003 ổn định trên quê hương thứ 2.
Cùng với việc xậy dựng và phát triển, HTX là đơn vị phát triển tích cực trong lĩnh vực nông nghiệp và đóng góp tích cực cho công tác xã hội của địa phương. Mỗi năm, HTX chi khoảng 25% trên tổng lợi nhuận để thực hiện công tác hỗ trợ nông nghiệp, an sinh xã hội trên địa bàn huyện. Riêng năm 2019, HTX đã hỗ trợ 30 triệu đồng cùng cấp uỷ, chính quyền xã làm nhà tình nghĩa cho hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn. Từ những phong trào thi đua, các thành viên của HTX đã thực sự thúc đẩy kinh tế hộ phát triển, tăng cường mối liên kết, hợp tác giữa các hộ sản xuất nhỏ với nhau, tạo việc làm và thu nhập ổn định cho các thành viên cũng như người lao động, tạo điều kiện đẩy mạnh phong trào phụ nữ dân tộc vùng cao cùng tham gia hoạt động xây dựng kinh tế tại địa phương. “HTX sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập - Mộc Châu là một trong những đơn vị điểm hình tiên tiến sản xuất chè hiệu quả đã mang lại nhiều giá trị tích cực cho người trồng chè tại địa phương, góp phần đẩy mạnh quá trình xây dựng phát triển nông thôn mới tại địa phương” Ông Vàng A Thào, Chủ tịch UBND xã Tân Lập khẳng định.
Trong thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục duy trì sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP đồng thời dần chuyển đổi sang định hướng hữu cơ. Cùng với đó, đào tạo nâng cao kỹ thuật sản xuất cho thành viên và bà con dân tộc vùng đặc biệt khó khăn nhằm phát triển thành viên liên kết của HTX, qua đó đảm bảo vùng nguyên liệu sản xuất đủ lớn để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Với những gì đã làm được, HTX sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập - Mộc Châu tăng cường liên kết hợp tác giữa các thành viên và hộ sản xuất, đồng hành với các hộ trồng chè vươn lên làm giàu, đưa thương hiệu chè Tân Lập ngày càng bay xa tới các thị trường trong nước và thế giới, tạo thu nhập ổn định cho bà con, góp phần xây dựng nông thôn mới Tân Lập khởi sắc.
HTX SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH CHÈ TÂN LẬP MỘC CHÂU
- Địa chỉ liên hệ: Bản Dọi, xã Tân Lập, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.
- Số706, tiểu khu Chè Đen 1, Thị trấn Nông trường Mộc Châu (đối diện cổng Làng Chè 69)
- ĐT: (+84) 983 483 772.
NAM TRỨ/ VP TÂY BẮC