Trong dòng chảy không ngừng của ẩm thực hiện đại, người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn món ăn, thức uống không chỉ ngon miệng mà còn phải mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ, độc đáo và tinh tế. Nắm bắt xu hướng ấy, KATINAT – thương hiệu đồ uống nổi tiếng với phong cách trẻ trung và sáng tạo – vừa cho ra mắt hai “siêu phẩm” mới: Iki Matcha Tàu Hủ và Iki Matcha Latte, hứa hẹn sẽ tạo nên một làn sóng mới trong thế giới matcha vào năm 2025.
Khi truyền thống gặp gỡ sáng tạo: Iki Matcha Tàu Hủ
Tàu hủ, món ăn thanh mát gắn liền với tuổi thơ của biết bao người Việt nay được khoác lên mình một diện mạo mới nhờ sự kết hợp độc đáo với matcha thượng hạng đến từ Nhật Bản. Iki Matcha Tàu Hủ không chỉ đơn giản là món tráng miệng mà còn là một câu chuyện của ký ức và sáng tạo, một “cuộc cách mạng” vị giác đúng nghĩa.
Lấy cảm hứng từ khái niệm “Iki” (粋) trong văn hóa Nhật Bản – biểu trưng cho vẻ đẹp giản dị nhưng sâu sắc – KATINAT đã khéo léo tạo nên một sản phẩm hội tụ tinh thần ấy. Tàu hủ mềm mịn, mát lạnh, tan chảy trong miệng như lụa, kết hợp cùng lớp trà matcha đậm đà, ngọt dịu, tạo nên một tầng vị umami vừa béo ngậy lại vừa thanh thoát. Hậu vị nhẹ nhàng của hạt dẻ rang thoảng qua ở cuối mỗi ngụm càng làm tăng chiều sâu cho tổng thể món uống, đánh thức toàn bộ các giác quan.
Điểm nổi bật ở Iki Matcha Tàu Hủ là sự “chạm khẽ” giữa hai nền văn hóa: một bên là sự thuần túy, mộc mạc của tàu hủ Việt; một bên là sự tinh tế, thiền vị của matcha Nhật Bản. Khi hai yếu tố tưởng chừng tương phản này hòa quyện, chúng tạo ra một tổng thể cân bằng đến kỳ diệu – một sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa quen thuộc và bất ngờ.
Iki Matcha Latte: Biểu tượng của sự hòa quyện hoàn hảo
Không dừng lại ở đó, Iki Matcha Latte tiếp tục nối dài hành trình sáng tạo của KATINAT với một phiên bản “matcha sữa” nâng cấp cả về hương lẫn vị. Trà matcha nguyên chất, được chế biến từ những búp trà non tinh tuyển dưới bàn tay của các nghệ nhân trồng trà Nhật Bản, kết hợp cùng sữa tươi thanh trùng Meiji – thương hiệu nổi tiếng đến từ xứ sở hoa anh đào – tạo nên một hỗn hợp đầy mê hoặc.
Ly Iki Matcha Latte sở hữu sắc xanh ngọc lục bảo quyến rũ – dấu hiệu nhận biết của matcha chất lượng cao. Khi nhấp một ngụm, vị matcha lan tỏa mạnh mẽ, ngay lập tức được làm dịu bằng sự béo ngậy, mượt mà của sữa. Đặc biệt, hậu vị hạt dẻ rang bùi nhẹ thoảng qua như một cái kết đầy duyên dáng, để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng người thưởng thức.
Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, thanh thoát trong hương vị nhưng vẫn mong muốn có chiều sâu và độ đậm đà nhất định. Iki Matcha Latte chính là minh chứng cho việc, trong thế giới hiện đại đầy biến động, vẫn có những sự kết hợp hài hòa đến mức hoàn hảo giữa cái mới và cái cũ.
Cuộc cách mạng vị giác được kích hoạt
Không thể phủ nhận rằng sự ra mắt của Iki Matcha Tàu Hủ và Iki Matcha Latte đã tạo nên một làn gió mới, thổi bùng một “cuộc cách mạng” nho nhỏ trong thế giới matcha. Thay vì đi theo những công thức truyền thống vốn đã quen thuộc, KATINAT đã mạnh dạn tái định nghĩa lại trải nghiệm thưởng thức trà: không chỉ đơn thuần là một ngụm matcha, mà là hành trình tận hưởng trọn vẹn từng lớp hương thơm, từng tầng vị tinh tế. Sự kết hợp khéo léo giữa matcha và các nguyên liệu đặc trưng như tàu hủ non đã mở ra một không gian vị giác mới mẻ, đầy cuốn hút và sâu lắng.
Trào lưu này nhanh chóng lan tỏa mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội. Những bài đăng, video review và bình luận tích cực liên tục xuất hiện, góp phần đưa Iki Matcha Tàu Hủ và Iki Matcha Latte trở thành “hiện tượng” trong giới yêu thích đồ uống. Từ các tín đồ ẩm thực đến những người say mê matcha, ai nấy đều hào hứng chia sẻ trải nghiệm của mình. Những lời khen như “Ngon lắm luôn, chuẩn vị như ở Nhật”, “Hậu vị đắng nhưng ngọt ngào, rất cuốn”, hay “Tàu hủ với matcha hợp nhau lắm luôn,…..” không chỉ thể hiện sự hài lòng, mà còn là minh chứng cho sức hút đầy mê hoặc của hai dòng thức uống này.
Tuy nhiên, một số khách hàng cũng để lại góp ý mang tính xây dựng về độ ngọt và sự cân bằng vị, cho thấy sự quan tâm sâu sắc của người dùng đến chất lượng sản phẩm – điều càng khẳng định sức hút và tầm ảnh hưởng của dòng đồ uống này.
Những yếu tố làm nên hiện tượng
Thành công của Iki Matcha Tàu Hủ và Iki Matcha Latte không chỉ đến từ chất lượng nguyên liệu hay sự khéo léo trong pha chế. Có ít nhất ba yếu tố góp phần làm nên “hiện tượng” này:
Hương vị mới lạ: Sự kết hợp giữa matcha và tàu hủ tạo nên một trải nghiệm chưa từng có trên thị trường.
Sức mạnh của mạng xã hội: Các bài đăng, story review từ người nổi tiếng và người dùng phổ thông tạo nên hiệu ứng lan truyền mạnh mẽ.
Tình trạng khan hiếm matcha chất lượng: Trong bối cảnh matcha ngày càng được ưa chuộng, việc sở hữu một sản phẩm matcha cao cấp như Iki trở thành niềm khao khát của nhiều người.
Hơn cả một ly trà, Iki Matcha Tàu Hủ và Iki Matcha Latte chính là một tuyên ngôn nghệ thuật. Mỗi sản phẩm là kết quả của sự am hiểu về nguyên liệu, sự tôn trọng văn hóa và óc sáng tạo không ngừng nghỉ. Đó là cách mà KATINAT đang đưa matcha Nhật Bản bước ra khỏi khuôn khổ truyền thống để trở thành một biểu tượng mới trong văn hóa thưởng thức hiện đại.
Với thiết kế tối giản, tinh tế, và hương vị đầy chiều sâu, Iki không chỉ chinh phục giới trẻ mà còn làm hài lòng cả những tín đồ trà khó tính. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm mới, nơi mỗi ngụm trà là một hành trình – thì Iki Matcha Tàu Hủ và Iki Matcha Latte chính là cánh cửa đưa bạn đến gần hơn với tinh thần “Iki” đầy nghệ thuật và thiền vị. KATINAT đã không chỉ tạo ra thức uống, họ đang kiến tạo trải nghiệm. Và Iki – chính là cột mốc đánh dấu cuộc cách mạng vị giác mới, nơi mỗi ly trà là một câu chuyện.