Trà là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích không chỉ vì hương vị mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trong khi trà xanh đã được biết đến rộng rãi với những tác dụng tích cực đối với sức khỏe, gần đây, trà đen cũng đã chứng minh được những lợi ích đáng ngạc nhiên thông qua một nghiên cứu mới. Một nghiên cứu gần đây do các nhà khoa học Mỹ thực hiện đã chỉ ra rằng thói quen uống trà có thể kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân, đặc biệt là các bệnh lý về tim mạch. Bài viết này sẽ khám phá những kết quả thú vị từ nghiên cứu về trà đen và tác động của nó đối với sức khỏe con người.
Lợi ích sức khỏe của trà đen theo nghiên cứu mới
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine vào cuối tháng 8 năm 2023 đã làm dấy lên sự quan tâm đặc biệt đối với trà đen và tác dụng của nó đối với sức khỏe. Nghiên cứu này, do các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Ung thư quốc gia Mỹ (NIC) thực hiện, đã khảo sát thói quen uống trà của gần 500.000 người trưởng thành ở Anh và theo dõi tình trạng sức khỏe của họ trong suốt 14 năm. Các nhà khoa học đã chia nhóm tham gia nghiên cứu theo các yếu tố như tình trạng sức khỏe, điều kiện kinh tế xã hội, thói quen hút thuốc, chế độ ăn uống, và các yếu tố liên quan đến tuổi tác, giới tính và chủng tộc.
Kết quả của nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống ít nhất hai tách trà mỗi ngày có tỷ lệ tử vong thấp hơn từ 9 đến 13% so với những người không uống trà. Điều này có nghĩa là trà không chỉ giúp thư giãn mà còn có thể góp phần vào việc kéo dài tuổi thọ. Hơn nữa, cách thức uống trà như uống nóng hay nguội, hoặc có thêm đường hay sữa đều không làm ảnh hưởng đến kết quả tích cực này.
Tác dụng của trà đen đối với bệnh tim mạch
Trà đen không chỉ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể mà còn đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Trong nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Ung thư quốc gia, những người uống trà thường xuyên có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn đáng kể so với nhóm người không uống trà. Điều này chứng tỏ rằng trà đen có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp duy trì sự khỏe mạnh của hệ thống tuần hoàn máu.
Tiến sĩ Maki Inoue-Choi, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Nếu bạn đang uống một tách trà mỗi ngày, đây là một thói quen tốt. Đừng ngần ngại thưởng thức tách trà của mình mỗi ngày.” Lý do trà đen có tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch có thể là nhờ vào các hợp chất flavonoid có trong trà, giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và cải thiện chức năng mạch máu.
Các hoạt chất có lợi trong trà đen
Trà đen, như các loại trà khác, chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, polyphenols, flavonoids và theaflavins. Những chất này có khả năng giúp giảm tình trạng viêm trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường và các vấn đề về tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những hợp chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, đồng thời giảm thiểu các tổn thương tế bào gây ra bởi quá trình viêm.
Một nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng các polyphenols trong trà có thể giúp cải thiện sức khỏe của não bộ, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Những tác dụng này là do khả năng chống viêm và bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự tổn hại.
Trà đen và tuổi thọ
Một trong những phát hiện thú vị của nghiên cứu là việc thói quen uống trà có thể kéo dài tuổi thọ. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người uống trà đen thường xuyên có tỷ lệ tử vong thấp hơn so với những người không uống trà. Điều này có thể là nhờ vào những lợi ích sức khỏe mà trà đen mang lại, đặc biệt là tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các bệnh ung thư và các bệnh mạn tính khác.
Một nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Y tế và Dinh dưỡng Quốc gia Mỹ cho thấy những người uống trà đen có xu hướng sống thọ hơn so với những người không uống trà. Điều này càng củng cố thêm giả thuyết rằng thói quen uống trà đen có thể đóng góp vào việc kéo dài tuổi thọ nhờ vào những lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại.
Trà đen và ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý
Bên cạnh những tác dụng về thể chất, trà đen còn có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tâm lý. Uống trà đen giúp giảm căng thẳng, tạo cảm giác thư giãn và giúp cải thiện tâm trạng. Trà đen chứa một lượng caffeine vừa phải, đủ để tăng cường sự tỉnh táo mà không gây lo lắng hay căng thẳng như cà phê. Caffeine kết hợp với theanine trong trà giúp duy trì sự tỉnh táo đồng thời tạo ra cảm giác bình tĩnh, thư giãn. Điều này giúp người uống trà đen cảm thấy thoải mái hơn trong công việc, giảm lo âu và cải thiện khả năng tập trung.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thói quen uống trà có thể giúp giảm tỷ lệ trầm cảm và lo âu, giúp người uống cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc hơn. Những người uống trà đen hàng ngày cảm thấy dễ dàng hơn trong việc đối mặt với những căng thẳng và áp lực trong cuộc sống, nhờ vào tác dụng làm dịu của trà.
Lợi ích của trà đen trong việc kiểm soát cân nặng
Một lợi ích khác của trà đen là khả năng hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà đen có thể giúp tăng cường quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm nguy cơ béo phì. Điều này là nhờ vào các hợp chất trong trà đen giúp tăng cường khả năng đốt cháy calo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Thực tế, trà đen được coi là một trong những thức uống giúp giảm cân hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục thường xuyên.
Trà đen không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn là một phần quan trọng trong chế độ chăm sóc sức khỏe hàng ngày. Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng trà đen có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ việc cải thiện chức năng tim mạch, giảm nguy cơ tử vong, đến việc hỗ trợ sức khỏe tâm lý và kiểm soát cân nặng. Những lợi ích này không chỉ đến từ hương vị của trà mà còn từ các hoạt chất có lợi trong trà đen. Vì vậy, việc duy trì thói quen uống trà đen hàng ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe và tăng cường chất lượng cuộc sống.