Trái cây Việt Nam đang khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế nhờ chất lượng cao, hương vị độc đáo và đa dạng về chủng loại. Xoài cát, thanh long, chôm chôm, măng cụt, sầu riêng và nhiều loại trái cây khác đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng ở nhiều quốc gia, bao gồm Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Âu. Xoài Việt Nam, đặc biệt là xoài cát Hòa Lộc đã trở thành sản phẩm xuất khẩu chủ lực. Thanh long, với hai loại ruột trắng và đỏ, phổ biến ở châu Á, châu Âu và châu Mỹ. Chôm chôm và sầu riêng cũng được ưa chuộng ở nhiều nơi.
Mùa hè là thời điểm hội tụ nhiều thức quả đặc sản ngọt lành loại nào cũng thơm đượm, đậm vị nhờ cái tiết nắng gay gắt của trời hạ. Trái cây không chỉ làm phong phú bữa ăn hàng ngày mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng. Ở mỗi miền đất nước đều có những loại trái cây đặc trưng của riêng mình. Ở miền Bắc, mận và sầu riêng thơm ngon. Ở miền Trung, thanh long và bưởi da xanh quyến rũ. Mỗi loại trái cây mang đến cho người thưởng thức không chỉ là hương vị đặc biệt mà còn là sự giàu chất dinh dưỡng và tươi mới của mùa hè nhiệt đới. Hãy cùng chúng tôi khám phá sức hấp dẫn của một số loại trái cây qua bài viết dưới đây nhé!
Quả Mận
Quả mận, đặc sản của miền Bắc Việt Nam, luôn làm say lòng người thưởng thức mỗi khi hè về. Mận miền Bắc, đặc biệt là mận hậu, nổi tiếng với vị ngọt thanh, chua nhẹ và hương thơm đặc trưng. Quả mận thường có hình tròn, vỏ ngoài mịn màng, màu sắc từ xanh nhạt, hồng đỏ đến tím sẫm khi chín, vị ngọt thanh kèm chút chua nhẹ. Mận không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A cải thiện thị lực và làn da, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi hư tổn. Quả mận có thể ăn tươi, chế biến thành nước ép, sinh tố hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món ăn như salad, mứt, hoặc các loại bánh tráng miệng. Khi ăn tươi, mận có thể được chấm muối ớt hoặc muối tiêu để tăng thêm hương vị. Mận không chỉ là một loại trái cây giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, góp phần làm phong phú thêm bản đồ trái cây Việt Nam.
Vải thiều
Bên cạnh mận là quả vải, Vải thiều Bắc Giang, một trong những loại trái cây đặc sản của vùng đất Bắc Giang, luôn được yêu thích và đánh giá cao mỗi khi hè đến. Quả vải thiều có hình dáng tròn đều, vỏ màu đỏ tươi khi chín, mỏng và dễ bóc. Bên trong, phần thịt vải dày, màu trắng ngà, giòn và mọng nước. Vị ngọt thanh mát, hương thơm dịu nhẹ của vải thiều khiến bất kỳ ai đã từng thưởng thức đều không thể quên.
Vải thiều Bắc Giang không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ và Úc. Điều này khẳng định chất lượng vượt trội và vị thế của vải thiều trên thị trường quốc tế. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, vải thiều còn giàu vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Mỗi khi mùa hè đến, khắp các chợ và siêu thị đều tràn ngập những chùm vải thiều đỏ mọng. Đây là thời điểm tuyệt vời để gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức và cảm nhận hương vị ngọt lành, tươi mới mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Bắc Giang.
Sầu riêng
Sầu riêng, được mệnh danh là "vua của các loại trái cây," là một trong những trái cây mùa hè ngon nhất. Với lớp vỏ ngoài gai góc, sầu riêng ẩn chứa bên trong những múi quả vàng óng, mềm mịn và béo ngậy. Mùi hương đặc trưng, mạnh mẽ của sầu riêng có thể gây ấn tượng ngay từ lần đầu tiếp xúc, nhưng đối với những người đã quen, đó là một hương thơm quyến rũ và khó quên.
Sầu riêng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Trái sầu riêng chứa nhiều vitamin C, B6, kali và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức sầu riêng tươi ngon. Các giống sầu riêng nổi tiếng như Ri6 và Monthong mang đến những trải nghiệm vị giác độc đáo. Sầu riêng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ngon như kem sầu riêng, bánh sầu riêng, và sinh tố sầu riêng. Với hương vị đậm đà, giá trị dinh dưỡng cao và sự phong phú trong cách thưởng thức, sầu riêng xứng đáng là loại trái cây mùa hè ngon nhất, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức.
Chôm chôm
Ngoài các loại trái cây như mận, vải, và sầu riêng, chôm chôm cũng xứng đáng được nhắc đến khi nói về những loại trái cây mùa hè ngon nhất. Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của Việt Nam, thu hút sự chú ý bởi vẻ ngoài độc đáo của nó. Vỏ chôm chôm sần sùi và được phủ đầy những sợi lông nhỏ, tạo nên sự tò mò và thích thú cho người thưởng thức. Bên trong lớp vỏ ấy là những múi quả trắng trong, mọng nước và ngọt lịm, khiến ai nếm thử cũng phải say mê.
Chôm chôm không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt thanh và mùi thơm dịu nhẹ, mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú. Trái chôm chôm chứa nhiều vitamin C, vitamin B3, và các khoáng chất như sắt, canxi, và kali. Những chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Vào mùa hè, chôm chôm trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Những chùm chôm chôm đỏ rực, tươi ngon thường được bày bán khắp các chợ và siêu thị. Bạn có thể thưởng thức chôm chôm tươi hoặc chế biến thành nhiều món ngon như sinh tố chôm chôm, chè chôm chôm, và mứt chôm chôm. Với hương vị ngọt ngào, giá trị dinh dưỡng cao và hình dáng bắt mắt, chôm chôm là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè, mang đến cảm giác tươi mát và thú vị cho người thưởng thức.
Măng cụt
Ngoài các loại trái cây kể trên không thể không nhắc đến mang cụt. Mang cụt là một loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của Việt Nam, cũng rất đáng chú ý trong danh sách những loại trái cây mùa hè ngon nhất. Măng cụt được biết đến như là "nữ hoàng của các loại trái cây" nhờ hương vị thơm ngon và hình dáng bắt mắt. Quả măng cụt có vỏ ngoài màu tím đậm, dày và cứng, bên trong chứa những múi thịt trắng, mọng nước và ngọt thanh.
Hương vị của măng cụt rất đặc biệt, là sự kết hợp giữa ngọt dịu và chua nhẹ, tạo nên cảm giác tươi mát và dễ chịu. Măng cụt cũng được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, vitamin B9 (axit folic), và các khoáng chất như mangan, magiê và kali. Những chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì sức khỏe tim mạch.
Vào mùa hè, măng cụt trở thành một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa thích nhất. Bạn có thể thưởng thức măng cụt tươi, ăn trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị tự nhiên, hoặc chế biến thành các món tráng miệng như sinh tố măng cụt, chè măng cụt, và nước ép măng cụt. Với hương vị độc đáo, giàu dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đa dạng, măng cụt xứng đáng là một trong những trái cây mùa hè ngon nhất, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức.
Xoài
Xoài, cũng có tên trong danh sách những loại trái cây nhiệt đới được yêu thích nhất mùa hè, nổi bật với hương vị ngọt ngào và thơm mát. Quả xoài có hình dáng thuôn dài, màu vỏ có thể từ xanh, vàng đến đỏ tươi tùy theo giống. Bên trong, thịt xoài có màu vàng rực rỡ, mọng nước và vị ngọt đậm đà hoặc chua nhẹ, tùy thuộc vào độ chín và loại xoài. Xoài không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin E, và các khoáng chất như kali và đồng. Xoài cũng là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe da và mắt, và hỗ trợ tiêu hóa.
Có rất nhiều cách để thưởng thức xoài. Bạn có thể ăn xoài tươi, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc ăn nguyên trái. Xoài cũng là thành phần chính trong nhiều món tráng miệng và đồ uống, như sinh tố xoài, kem xoài, nước ép xoài, và salad xoài. Ngoài ra, xoài chín còn được sử dụng để làm mứt, nước sốt và các món ăn khác. Xoài xanh cũng rất phổ biến và được sử dụng trong nhiều món ăn châu Á. Xoài xanh thường có vị chua nhẹ, được cắt lát và ăn kèm với muối ớt, hoặc dùng làm gỏi xoài, một món salad truyền thống Việt Nam rất ngon. Với hương vị đa dạng và phong phú, cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe, xoài xứng đáng là một trong những loại trái cây yêu thích trong mùa hè và trong suốt cả năm.
Mùa hè, trái cây là món quà thiên nhiên tuyệt vời mang đến cho chúng ta không chỉ hương vị đặc trưng mà còn nhiều lợi ích về sức khỏe. Ngoài những loại trái cây kể trên thì còn rất nhiều những loại trái cây khác cũng là những lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Tận hưởng mỗi ngày bằng những miếng trái cây tươi ngon là cách tuyệt nhất để giữ cho cơ thể khoẻ mạnh và cảm nhận sự phong phú của mùa hè nhiệt đới. Hãy để trái cây làm nguồn cảm hứng cho sức khỏe và hạnh phúc của bạn!