Việt Nam ngoài nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và di sản văn hóa phong phú, còn được biết đến là "thiên đường cà phê" với lịch sử trồng cà phê hàng trăm năm. Hương vị cà phê đậm đà đã len lỏi vào từng ngõ ngách của đời sống, từ thành thị sôi động đến những miền quê yên bình, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực độc đáo.
1. Hà Nội - Nơi tinh hoa hội tụ trong ly cà phê trứng
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến, là nơi giao thoa giữa nét cổ kính và hiện đại, cũng là nơi sản sinh ra ly cà phê trứng vang danh thế giới. Sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng đậm đà của cà phê, vị béo ngậy của lòng đỏ trứng gà, vị ngọt ngào của sữa đặc và hương thơm quyến rũ đã tạo nên một thức uống có một không hai.
Ghé thăm quán cà phê Giảng, nơi khai sinh ra cà phê trứng, bạn sẽ được thưởng thức hương vị nguyên bản của thức uống đặc biệt này. Hoặc tham gia lớp học pha chế tại Hanoi Coffee Workshop để tự tay tạo ra ly cà phê trứng của riêng mình và tìm hiểu sâu hơn về văn hóa cà phê Việt.
2. Hải Phòng - Mê đắm hương vị cà phê cốt dừa béo ngậy
Bên cạnh danh xưng "thành phố hoa phượng đỏ", Hải Phòng còn níu chân du khách bởi hương vị cà phê cốt dừa độc đáo. Thức uống này gợi nhớ đến món kem tráng miệng với vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt ngào của sữa và hương thơm đặc trưng của cà phê. Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên.
3. Huế - Khám phá cà phê muối đậm đà bản sắc cố đô
Cố đô Huế, nơi lưu giữ những di sản văn hóa và lịch sử vô giá, cũng là cái nôi của cà phê muối - một thức uống mang đậm bản sắc miền Trung. Sự kết hợp táo bạo giữa vị đắng của cà phê và vị mặn của muối tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ, kích thích vị giác một cách độc đáo.
Thưởng thức ly cà phê muối bên dòng Hương Giang êm đềm, bạn sẽ cảm nhận được hồn của xứ Huế trong từng giọt cà phê.
4. Buôn Ma Thuột - Trải nghiệm văn hóa cà phê từ "thủ phủ cà phê"
Đến với Buôn Ma Thuột, "thủ phủ cà phê" của Việt Nam, bạn sẽ được hòa mình vào không gian cà phê bao la, tìm hiểu về quy trình trồng trọt, chế biến cà phê từ những vườn cà phê bạt ngàn.
Đừng quên ghé thăm Bảo tàng Cà phê Thế giới, nơi trưng bày hơn 10.000 hiện vật về lịch sử và văn hóa cà phê trên toàn thế giới. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá hành trình của hạt cà phê từ khi ra đời cho đến khi trở thành thức uống quen thuộc trên toàn cầu.
5. TP.HCM - Năng động cùng ly cà phê sữa đá
TP.HCM, thành phố sôi động và phồn hoa, là nơi cà phê sữa đá trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống hối hả. Ly cà phê sữa đá với vị đắng của cà phê pha phin, vị ngọt ngào của sữa đặc và cái mát lạnh của đá sẽ giúp bạn xua tan cái nắng nóng của Sài Gòn.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ly cà phê sữa đá ở bất cứ quán cà phê nào tại TP.HCM, từ những quán cóc ven đường cho đến những quán cà phê sang trọng.
Hành trình khám phá văn hóa cà phê Việt Nam qua 5 điểm đến trên sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và đầy sắc màu. Mỗi ly cà phê không chỉ là một thức uống đơn thuần mà còn chứa đựng cả một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng.
Bảo An