Khi nhượng quyền trà sữa trở thành 'giấc mơ đổi đời' cho người trẻ

Thị trường trà sữa Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển chóng mặt với giá trị ước tính lên đến hàng tỷ USD. Từ những thương hiệu quốc tế như Gong Cha, KOI Thé, Sharetea đến các brand nội địa như Tocotoco, Phúc Long, mỗi thương hiệu đều có những chiến lược riêng để chiếm lĩnh thị phần. Điều đặc biệt là mô hình nhượng quyền thương mại đã tạo ra cơ hội cho những người trẻ có ít vốn ban đầu có thể tham gia vào thị trường này.

Mô hình nhượng quyền mang lại nhiều lợi thế vượt trội so với việc tự khởi nghiệp từ con số không. Thương hiệu đã được xây dựng sẵn, quy trình sản xuất được chuẩn hóa, nguồn nguyên liệu ổn định và hệ thống marketing chuyên nghiệp là những yếu tố then chốt giúp giảm thiểu rủi ro cho người mới bắt đầu.

Lê Thị Hương, chủ nhân của ba cửa hàng nhượng quyền trà sữa tại Hà Nội, chia sẻ: "Điều tuyệt vời nhất của nhượng quyền là bạn không phải tự mày mò tất cả mọi thứ. Từ công thức pha chế, cách bảo quản nguyên liệu, đến chiến lược kinh doanh, tất cả đều được hướng dẫn chi tiết. Mình chỉ cần tập trung vào việc vận hành và phát triển khách hàng."

Yếu tố chi phí cũng là một điểm thu hút quan trọng. So với việc mở một cửa hàng F&B truyền thống, nhượng quyền trà sữa thường có mức đầu tư thấp hơn nhưng tiềm năng sinh lời cao. Nhiều thương hiệu chỉ yêu cầu khoản đầu tư ban đầu từ 200-500 triệu đồng, con số hoàn toàn trong tầm với của nhiều gia đình trẻ.

Tuy nhiên, con đường khởi nghiệp với nhượng quyền trà sữa không hề dễ dàng. Cạnh tranh gay gắt là thực tế mà mọi chủ cửa hàng phải đối mặt. Trong một khu phố nhỏ có thể có đến cả chục cửa hàng trà sữa khác nhau, việc tạo ra sự khác biệt để thu hút khách hàng trở thành thách thức lớn.

Bùi Minh Đức, chủ cửa hàng nhượng quyền trà sữa tại Đà Nẵng, thừa nhận: "Mặc dù có thương hiệu to, nhưng để giữ chân khách hàng thì phải làm rất nhiều thứ. Từ chất lượng phục vụ, không gian cửa hàng, đến việc tương tác với khách hàng trên mạng xã hội. Có những tháng doanh thu giảm mạnh, mình cũng phải đối mặt với áp lực tài chính rất lớn."

Chi phí vận hành cũng là một gánh nặng không nhỏ. Ngoài tiền thuê mặt bằng ngày càng tăng cao, các chủ cửa hàng còn phải chi trả phí nhượng quyền định kỳ, chi phí nguyên liệu, lương nhân viên và các khoản marketing. Nhiều bạn trẻ ban đầu tính toán thiếu chính xác về các khoản chi phí này nên gặp khó khăn trong quá trình vận hành.

Hiện tượng nhượng quyền trà sữa phản ánh sự thay đổi rõ rệt trong tư duy khởi nghiệp của thế hệ 9X và Gen Z. Thay vì theo đuổi những ngành nghề truyền thống với mức lương cố định, ngày càng nhiều bạn trẻ sẵn sàng đương đầu với rủi ro để tìm kiếm cơ hội tự do tài chính.

Theo các chuyên gia về kinh tế và khởi nghiệp, nhận định: "Thế hệ trẻ hiện tại có tư duy kinh doanh cởi mở hơn, họ không ngại thử nghiệm và sẵn sàng học hỏi từ thất bại. Mô hình nhượng quyền trà sữa đáp ứng được nhu cầu này vì nó vừa giảm thiểu rủi ro vừa tạo cơ hội để họ học hỏi kinh nghiệm kinh doanh thực tế."

Mặt khác, văn hóa tiêu dùng trà sữa đã trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống của giới trẻ. Việc sở hữu một cửa hàng trà sữa không chỉ mang lại lợi nhuận mà còn giúp chủ kinh doanh hòa mình vào cộng đồng, tạo ra những kết nối xã hội có ý nghĩa.

Mặc dù thị trường đã khá bão hòa ở các thành phố lớn, nhưng tiềm năng phát triển tại các thành phố nhỏ và khu vực nông thôn vẫn còn rất lớn. Nhiều thương hiệu đang điều chỉnh chiến lược để phù hợp với từng địa phương, từ việc thay đổi menu đến điều chỉnh mức giá cho phù hợp với thu nhập địa phương.

Xu hướng số hóa cũng đang tạo ra những cơ hội mới. Việc tích hợp công nghệ vào quy trình đặt hàng, thanh toán và giao hàng đang giúp các cửa hàng nhượng quyền mở rộng tầm với và tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh. Nhiều chủ cửa hàng trẻ đang tận dụng các nền tảng mạng xã hội để xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành.

Tuy nhiên, để duy trì sự phát triển bền vững, ngành nhượng quyền trà sữa cần phải không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ. Những thương hiệu nào có thể thích ứng với sự thay đổi của thị trường và nhu cầu khách hàng sẽ là những người chiến thắng trong cuộc đua dài hạn.

Nhượng quyền trà sữa có thể không phải là "giấc mơ đổi đời" dành cho tất cả mọi người, nhưng với những ai có đủ quyết tâm, kiến thức và một chút may mắn, đây vẫn là một con đường khởi nghiệp đáng cân nhắc trong bối cảnh kinh tế hiện tại. Quan trọng nhất là phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, từ tài chính đến kiến thức kinh doanh, để có thể vượt qua những thách thức không tránh khỏi trên con đường khởi nghiệp.

Hoàng Nguyễn