Sau 9 năm hình thành và phát triển, KLC Group từng bước hoàn thiện hệ sinh thái đa ngành với sự hiện diện ở các lĩnh vực tài chính, thủy hải sản, bất động sản, hạ tầng năng lượng, truyền thông giải trí, nông nghiệp, thương mại và dịch vụ… Mỗi lĩnh vực được đầu tư theo định hướng bài bản, chuyên nghiệp, góp phần khẳng định năng lực vận hành và tầm nhìn phát triển dài hạn của Tập đoàn. Trong đó, lĩnh vực dịch vụ nhà hàng giữ vai trò riêng biệt khi trở thành nơi lan tỏa giá trị bản sắc văn hóa trong hệ sinh thái KLC Group.
Nhà hàng Mùa Nước Nổi lưu giữ hương vị và không gian Tây Nam bộ
Nhà hàng Mùa Nước Nổi – không gian ẩm thực mang đậm bản sắc Tây Nam Bộ, tọa lạc tại 54 Nguyễn Đình Chiểu, TP.HCM.
Được phát triển bởi Công ty Cổ Phần KLC Hospitality thuộc hệ sinh thái KLC Group, nhà hàng Mùa Nước Nổi là một trong những dấu ấn giàu bản sắc của mảng dịch vụ. Ngay từ tên gọi, Mùa Nước Nổi đã gợi nhắc đến miền sông nước Cửu Long, nơi con nước, phù sa và nếp sống chan hòa đã bồi nên một vùng văn hóa riêng có. Trong không gian ấy, ẩm thực không dừng ở giá trị thưởng thức mà trở thành chất liệu để kể câu chuyện quê hương, từ hương vị món ăn đến cách bày trí, từ không gian đến cảm giác thân tình mà thực khách có thể cảm nhận ngay từ khi bước vào.
Tọa lạc tại số 54 Nguyễn Đình Chiểu, phường Tân Định, TP.HCM, nhà hàng Mùa Nước Nổi hiện lên giữa lòng phố thị với một sắc thái rất riêng, mộc mạc mà đằm sâu. Ở đó, dáng dấp Lục tỉnh xưa được gợi lên qua lối kiến trúc, nội thất và những chi tiết được chọn lựa có chủ đích, để mỗi góc nhỏ đều mang theo hơi thở Tây Nam bộ.
Không gian bếp mở tại Mùa Nước Nổi được bài trí mộc mạc, gần gũi, gợi lại nếp nhà quen thuộc của miền Tây Nam bộ
Cùng với thực đơn mang đậm hương vị quê nhà và phong cách phục vụ gần gũi, chỉn chu, nhà hàng mang đến một trải nghiệm ẩm thực giàu chiều sâu văn hóa, nơi thực khách có thể tìm thấy chút thân quen của ký ức, của nếp nhà và của cả một vùng đất đậm tình, đậm vị.
Thực đơn tại Mùa Nước Nổi tập trung vào những món ăn mang đậm hương vị miền sông nước Cửu Long
Cái hay của Mùa Nước Nổi là có thể gợi mở những cảm nhận khác nhau ở từng nhóm khách hàng. Với những người con Nam bộ và kiều bào xa quê, đó là hương vị của bữa cơm nhà, chân chất mà đậm đà, càng ăn càng gợi nhớ. Với giới doanh nhân nhà hàng mang lại một không gian gặp gỡ thân mật, có chiều sâu văn hóa, đủ trang nhã, đủ bản sắc và vẫn giữ được sự ấm cúng cần thiết. Còn với du khách nước ngoài, Mùa Nước Nổi giới thiệu ẩm thực miền sông nước Cửu Long một cách rõ nét hơn qua món ăn, không gian và tinh thần hiếu khách của người Việt.
Mùa Nước Nổi từng bước tạo dấu ấn riêng bằng không gian ẩm thực gắn với văn hóa Tây Nam bộ
“Xa quê đã lâu, tôi từng ăn món Việt ở nhiều nơi nhưng cảm giác ở Mùa Nước Nổi vẫn rất riêng, có món vừa đưa lên là tôi nhớ ngay đến mâm cơm nhà ngày trước. Điều tôi quý nhất là nhà hàng giữ được cái vị quen thuộc ấy trong một không gian chỉn chu, dễ chịu. Thành ra tôi cảm thấy mức giá thỏa đáng, vì thứ nhận lại không chỉ là một bữa ăn, mà còn là cảm giác được trở về gần hơn với quê nhà”, Anh M.T - vị khách kiều bào chia sẻ.
Ẩm thực trở thành cầu nối của bản sắc vùng miền
Trong chiến lược phát triển dịch vụ của KLC Group, KLC Hospitality tiếp tục nâng cao chất lượng vận hành, hoàn thiện trải nghiệm thực khách và phát triển Mùa Nước Nổi theo hướng bền vững. Từ một mô hình nhà hàng mang đậm dấu ấn Tây Nam bộ, Mùa Nước Nổi được định hướng mở rộng thành chuỗi, qua đó đưa văn hóa ẩm thực miền sông nước đến gần hơn với đông đảo thực khách.
Đội ngũ cán bộ nhân viên tận tâm, góp phần giữ trọn tinh thần hiếu khách và nét riêng của nhà hàng
Đây cũng là cách KLC Group từng bước lan tỏa những giá trị bản địa bằng một hình thức phù hợp với đời sống hiện đại, khi dịch vụ không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức mà còn góp phần giữ gìn và làm giàu thêm bản sắc Việt.
Hồ Nhân