Vị thuốc từ đồng quê
Cúc chi hay còn gọi là hoàng cúc, là giống hoa nhỏ, màu vàng rực, thường được trồng nhiều ở vùng đồng bằng Bắc Bộ như Hưng Yên, Hải Dương, Bắc Ninh. Không chỉ là một loài hoa mang vẻ đẹp dân dã, cúc chi còn được y học cổ truyền và hiện đại đánh giá cao nhờ vào những công dụng vượt trội đối với sức khỏe.
Theo Đông y, cúc chi có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm sáng mắt, hạ huyết áp và an thần. Từ lâu, loài hoa này đã được sử dụng để chế biến thành trà - một thức uống thanh tao, dễ uống và có thể sử dụng hằng ngày.
Điểm đặc biệt của trà cúc chi là hàm lượng flavonoid và luteolin cao, hai hoạt chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào võng mạc khỏi tổn thương do ánh sáng xanh và gốc tự do. Một số nghiên cứu gần đây cũng cho thấy uống trà cúc chi thường xuyên có thể làm chậm tiến trình suy giảm thị lực do tuổi tác, đặc biệt với người làm việc lâu trước màn hình máy tính.
Không chỉ dừng lại ở công dụng cho mắt, trà cúc chi còn giúp ổn định đường huyết nhờ khả năng giảm đề kháng insulin, hỗ trợ chuyển hóa đường hiệu quả hơn. Một nghiên cứu từ Đại học Y học Trung Hoa Nam Kinh cho thấy chiết xuất từ cúc chi có thể giúp hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường typ 2 khi sử dụng đều đặn trong 12 tuần.
Lựa chọn nhẹ nhàng cho lối sống lành mạnh
Khác với nhiều loại trà dược tính mạnh, trà cúc chi có hương thơm nhẹ, vị ngọt dịu, không gây mất ngủ rất phù hợp để dùng vào buổi chiều tối hoặc sau bữa ăn. Ngoài cách pha trà nóng truyền thống, trà cúc chi còn có thể được kết hợp với kỷ tử, cam thảo hoặc táo đỏ để tăng hương vị và hiệu quả dưỡng sinh.
Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hàm lượng hoạt chất tự nhiên, người tiêu dùng nên chọn mua trà cúc chi sạch, được sấy lạnh giữ màu và hương nguyên bản, tránh loại đã tẩm hương liệu hoặc nhuộm màu.
Trong thời đại mà bệnh tiểu đường, rối loạn chuyển hóa và thị lực suy giảm đang trở nên phổ biến, việc thay đổi những thói quen nhỏ như chuyển từ nước ngọt sang trà thảo mộc có thể mang lại lợi ích lâu dài. Trà cúc chi, với vị ngọt thanh, tính mát tự nhiên và giá trị y học xứng đáng trở thành lựa chọn thường xuyên cho mọi gia đình.