Nhiều nghiên cứu từ các nhà khoa học Nhật Bản, Trung Quốc, Mỹ, Pháp và Úc đã chứng minh những lợi ích sức khỏe nổi bật của trà xanh. Nhờ vào những lợi ích sức khỏe đáng kể, trà xanh ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của nhiều người.
Cải thiện tâm trạng và trí não: Trà xanh chứa các hợp chất như theanin và catechin giúp giảm căng thẳng, chống dị ứng và thư giãn tinh thần. Caffeine trong trà, ở dạng hợp chất tanat, không chỉ giúp tăng cường sự tỉnh táo mà còn hỗ trợ hoạt động của tim mà không cản trở khả năng hấp thu canxi.
Bảo vệ tim mạch: Trà xanh có khả năng giảm cholesterol xấu, tăng độ đàn hồi của cơ tim, chống xơ cứng động mạch, và giúp thành mạch khỏe mạnh hơn, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.
Chống lão hóa và làm đẹp da: Nước trà xanh có tác dụng trẻ hóa cơ thể và làm đẹp da, đặc biệt cho phái nữ. Sử dụng trà xanh như kem chống nắng và kem dưỡng da có thể giúp tẩy nám và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi: Những người trên 70 tuổi uống 2-3 ly trà xanh mỗi ngày có trí nhớ tốt gấp đôi so với những người chỉ uống một ly hoặc không uống. Catechin trong trà xanh giúp cải thiện chức năng não và ngăn chặn hoạt động của enzym beta-secretase, một nguyên nhân gây bệnh Alzheimer.
Giảm nguy cơ sỏi mật: Nước trà xanh, đặc biệt là trà tươi, có tác dụng bảo vệ vi khuẩn có lợi trong ruột, như Lactobacillus acidophilus, giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa. Nó còn ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh như kiết lỵ và thương hàn. Uống trà xanh cũng hỗ trợ sản xuất interferon, giúp cơ thể chống lại các virus gây bệnh như viêm gan, cúm...
Ngăn ngừa tổn thương não sau đột quỵ: Gallotanin trong trà xanh giúp ngăn chặn quá trình tự hủy của tế bào não và giảm tổn thương sau khi đột quỵ. Những người uống trà xanh hàng ngày có thể giảm thiểu tác hại do đột quỵ và nguy cơ tử vong. Sau khi cấp cứu, việc sử dụng tinh chất trà xanh có thể hỗ trợ phục hồi, nhưng cần lưu ý không sử dụng EGCG tinh khiết trong thời gian dài để tránh tác dụng phụ.
Giảm nguy cơ mắc ung thư: Các polyphenol trong trà xanh có khả năng tiêu diệt các gốc tự do (mạnh gấp trăm lần vitamin C và E), ngăn chặn tổn thương ADN và ức chế các thụ thể kích thích phát triển ung thư. EGCG trong trà xanh còn giúp ngăn chặn sự phát triển và di căn của tế bào ung thư, đặc biệt là đối với ung thư phổi, tuyến tiền liệt, đại tràng và tuyến mật.
Khử mùi hôi chân: Ngâm chân trong nước trà tươi khoảng 15 phút trước khi đi ngủ có thể giúp khử mùi hôi chân hiệu quả.
Chống sâu răng và viêm nướu: Sau khi ăn, nên đánh răng và ngậm nước trà xanh đặc trong 15 phút. Việc này không chỉ giúp làm sạch răng miệng mà còn giảm hơi thở có mùi hôi.
Giảm các vấn đề về mắt: Nghiên cứu cho thấy catechin trong trà xanh có tác dụng tích cực đến sức khỏe mắt, đặc biệt là võng mạc, kéo dài hiệu quả đến 20 giờ.
Giải độc cho cơ thể: Các hợp chất tanin trong trà xanh có khả năng trung hòa các chất độc như alcaloid và lượng sắt dư thừa. Ngoài ra, theobromin, theophylin và muối kali có tác dụng lợi tiểu, giúp thải độc cơ thể hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh Parkinson: EGCG trong trà xanh có khả năng tạo phức hợp với sắt lắng đọng trong tế bào thần kinh, từ đó giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh Parkinson.