Trà gừng là gì?
Gừng là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Đông Nam Á, thuộc họ Zingiberaceae. Gừng rất giàu các hợp chất tăng cường sức khỏe như vitamin C, axit amin và các khoáng chất vi lượng khác nhau như canxi, kẽm, natri, phốt pho, v.v. Gừng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc tự nhiên chữa nhiều bệnh - trên thực tế, gừng được coi là một trong những loại gia vị tốt cho sức khỏe nhất.
Trà gừng được pha bằng cách ngâm gừng khô hoặc tươi trong nước nóng trong vài phút, để dầu gừng ngấm vào nước trước khi uống. Trà gừng có tính ấm, vị hơi cay. Bạn có thể tự chế biến bằng cách bào hoặc thái gừng tươi cho vào cốc, hoặc mua ở dạng khô, miếng rời hoặc trong túi trà.
Lợi ích của việc uống trà gừng với sức khỏe
1. Đẩy lùi cảm giác buồn nôn
Trà gừng có lẽ được biết đến nhiều nhất với khả năng làm dịu các vấn đề về tiêu hóa và đặc biệt là giúp giảm buồn nôn. Uống trà gừng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng say tàu xe, chẳng hạn như chóng mặt, buồn nôn và đổ mồ hôi lạnh. Các thành phần trong gừng như tinh dầu và các hợp chất phenol được gọi là gingerol có thể giúp giảm buồn nôn do mang thai, hóa trị hoặc phẫu thuật.
2. Giảm viêm
Gừng có chứa các chất dinh dưỡng thực vật quan trọng được gọi là gingerols, và nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng có thể có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Ngoài ra, cũng có một số nghiên cứu cho thấy trà gừng có thể giúp tăng cường phản ứng miễn dịch và giảm nghẹt mũi do cảm lạnh và dị ứng.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Nếu bạn từng bị bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào, chẳng hạn như đau bụng, khó tiêu, ợ chua hoặc đầy hơi, hãy thử trà gừng.
Trà gừng đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa, gián tiếp cải thiện sự hấp thụ thức ăn và tránh đau dạ dày. Trà ũng có thể giúp bạn tránh bị ợ hơi, cải thiện sự thèm ăn của bạn bằng cách giải phóng axit dịch vị. Uống trà gừng mỗi ngày sẽ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và đảm bảo sự cân bằng của đường ruột.
4. Quản lý cholesterol
Gừng có tác dụng giảm lượng cholesterol. Một nghiên cứu gần đây cho thấy bệnh nhân sử dụng gừng thường xuyên trong một thời gian có thể giảm rõ rệt nồng độ cholesterol.
5.Tốt cho tim mạch
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ gừng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim bằng cách giảm huyết áp, giảm chứng ợ nóng, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa các cơn đau tim và cục máu đông.
6. Giảm đau
Gừng cũng đã được chứng minh là giúp giảm đau và làm dịu các cơ bị đau. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng tiêu thụ gừng có thể giúp điều trị đau cơ và đau nhức do tập thể dục. Gừng cũng đã được chứng minh là giúp điều trị cơn đau do chấn thương và bệnh mãn tính.
Trà gừng cũng có thể giúp giảm đau đầu, đau bụng kinh, đau cơ và các loại đau khác. Vì thế, một tách trà gừng có thể là một cách tuyệt vời để điều trị cơn đau của bạn.
7. Tốt cho sức khỏe răng miệng
Bạn có biết một tách trà gừng có thể tốt cho răng của bạn? Gừng có chứa các đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm có thể giúp tiêu diệt các mầm bệnh có hại cho răng miệng. Điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và giữ cho răng của bạn an toàn và khỏe mạnh.
Tác dụng phụ của trà gừng nếu uống quá nhiều
Mặc dù có nhiều lợi ích với sức khỏe, nhưng trà gừng có thể gây ra tác dụng phụ, đặc biệt là khi uống quá nhiều. Lượng trà gừng được khuyến nghị là không quá một hoặc hai tách mỗi ngày.
- Đau dạ dày: Mặc dù gừng được cho là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, nhưng uống quá nhiều trà có thể gây đau bụng, tiêu chảy ở một số người.
- Mất ngủ: Dù gừng không có caffeine, những người khó ngủ có thể tránh uống trà gừng trước khi đi ngủ vào buổi tối.
- Ợ nóng: Mặc dù đây là một tác dụng phụ không phổ biến của việc tiêu thụ gừng, nhưng một đánh giá năm 2020 được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy những người tiêu thụ từ 500 đến 2.000 mg gừng mỗi ngày mắc chứng ợ nóng.
- Làm chậm quá trình đông máu: Gừng có thể làm chậm quá trình đông máu, vì vậy cần tránh dùng gừng ít nhất hai tuần trước hoặc sau khi phẫu thuật và không nên dùng chung với thuốc chống đông máu. Do đó, nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc thuốc huyết áp cần tham khảo ý kiến bác sĩ để biết mình nên uống trà gừng khi nào và uống đúng cách.
Bảo Anh (t.h)