Theo BS Trần Quang Nhật, uống trà hay uống cà phê buổi sáng là do thói quen của mỗi người. Trước kia các cụ ta thường đun nước chè tươi (chè xanh), trà vối (nước lá vối, nụ vối phơi khô) để uống trong ngày vừa giải khát vừa dễ tiêu.
Mỗi loại trà tùy theo cách chế biến và đặt tên của nhà sản xuất và tác dụng khác nhau nên có loại trà được khuyến cáo uống vào buổi sáng nhưng cũng có loại khuyến cáo uống về chiều tối tùy tác dụng hưng phấn thần kinh giúp tinh thần sảng khoái hay an thần gây ngủ hoặc giải độc giảm béo. Tuy nhiên, dù trà nào thì cũng nên hãm ở mức độ vừa, không nên hãm quá đặc (có loại trà nhà sản xuất ghi rõ cách pha trên bao bì thì bạn cứ pha đúng như hướng dẫn).
Đặc biệt trong chè tươi (chè xanh) qua nghiên cứu cho thấy có chất chống ôxy hóa giúp chống lão hóa và tốt cho tim mạch nếu ta dùng đúng cách và là chè sạch. Chú ý không nên thường xuyên uống chè đặc sau bữa ăn vì chất chát (tanin) trong chè làm hạn chế sự hấp thu sắt, nếu uống trường diễn có thể gây thiếu máu thiếu sắt. Hoặc không nên uống thuốc với nước trà trừ các loại thuốc Đông y cần trà để dẫn thuốc; những người có bệnh tăng huyết áp cũng không nên dùng chè xanh hay chè khô pha đặc vào buổi chiều tối vì gây khó ngủ sẽ làm tăng huyết áp và trong chè có chất cafein kích thích thần kinh. Nên dùng trà hoa cúc, hoa hòe sẽ có tác dụng hạ huyết áp.
Uống trà buổi sáng có nhiều lợi ích đặc biệt
Một vài lợi ích uống trà vào buổi sáng
Cải thiện trí nhớ: Tuổi tác càng cao, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não bộ càng có chiều hướng gia tăng. Trí nhớ suy giảm làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Thay vì tìm đến các loại thực phẩm chức năng bạn có thể thưởng thức một ly trà mỗi ngày. Theo nhiều nghiên cứu, trong trà chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng rất tốt cho quá trình phát triển não bộ, điều trị chứng Alzheimer ở người già. Khi sử dụng trà nên uống theo chỉ định của bác sĩ để đem lại hiệu quả cao nhất.
Hỗ trợ quá trình giảm cân: Cân nặng luôn là kẻ thủ của phải đẹp. Để có được một vóc dáng lý tưởng ngoài việc luyện tập thể thao cần phải có được chế độ ăn uống sao cho hợp lý nhất. Một ly trà mỗi ngày vào buổi sáng sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Trà giúp đốt cháy calo, giảm mỡ, giảm cảm giác thèm ăn, duy trì sắc vóc khỏe mạnh. Nên uống một ly trà ấm vào mỗi sáng nhưng tuyệt đối không uống khi bụng quá đói làm ảnh hướng đến dạ dày.
Tác động tích cực đến hệ tim mạch: Các căn bệnh về tim mạch không chỉ làm cơ thể trở nên mệt mỏi mà còn rất nguy hiểm. Việc điều trị bệnh tim không thể diễn ra trong ngày một ngày hai mà cần phải có quá trình. Uống trà mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch ở mức tối đa. Trà cải thiện lưu lượng máu có trong cơ thể, giảm nguy cơ huyết khối, chống oxy hóa và làm giảm đau vô cùng hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị bệnh sâu răng: Lợi ích uống trà buổi sáng đó chính là hỗ trợ điều trị bệnh sâu răng vô cùng hiệu quả. Thức ăn chúng ta tiêu thụ hàng ngày là nguyên nhân sinh ra rất nhiều mảng bám trên răng. Nếu không biết cách vệ sinh sạch sẽ rất dễ gây các bệnh về răng miệng chẳng hạn như sâu răng, hơi thở có mùi.
Trà cung cấp fluoride, có tác dụng tăng cường men răng, chống lại các vi khuẩn gây bệnh về răng lợi. Ngoài ra, để có được hàm răng chắc khỏe sáng bóng hơn, bạn nên lưu ý đánh răng thường xuyên mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ.
Trà có tác dụng bù nước cho cơ thể: Theo khuyến cáo, mỗi người cần uống 2 lít nước mỗi ngày để duy trì hệ vận động trên cơ thể. Tiếp xúc với môi trường ngoài trời, môi trường công sở khiến cơ thể bạn bị mất nước. Tình trạng này kéo dài làm cơ thể suy nhược, tiềm tàng nguy cơ mắc các bệnh về da. Vậy là thế nào để tăng cường nước cho cơ thể?
Trong những lợi ích uống trà buổi sáng, một trong những lợi ích thiết thực và tuyệt vời nhất đó chính là khả năng bù nước cho cơ thể. Trong trà có chứa nhiều cafein với nguồn flavour phong phú và hàng loạt các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Uống trà không chỉ giúp cơ thể hạn chế được tình trạng mất nước mà còn giúp làn da của bạn trở nên mềm mại hơn.
Làm giảm hiện tượng dị ứng trên cơ thể: Dị ứng là căn bệnh thường gặp trên cơ thể người không phân biệt lứa tuổi. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến dị ứng, đó có thể là do cơ thể bạn phát ra hoặc do gặp phải bụi phấn, lông động vật, phấn hoa… Một trong những lợi ích uống trà buổi sáng chính là khả năng làm giảm hiện tượng dị ứng khá hiệu quả. Hợp chất EGCG không chỉ làm giảm quá trình lão hóa da mà còn làm tăng cường miễn dịch, giảm sự phát triển của các loại mụn trên cơ thể.
Lưu ý khi uống trà
Mỗi loại trà tùy theo cách chế biến và đặt tên của nhà sản xuất và tác dụng khác nhau nên có loại trà được khuyến cáo uống vào buổi sáng nhưng cũng có loại khuyến cáo uống về chiều tối tùy tác dụng hưng phấn thần kinh giúp tinh thần sảng khoái hay an thần gây ngủ hoặc giải độc giảm béo. Tuy nhiên, dù trà nào thì cũng nên hãm ở mức độ vừa, không nên hãm quá đặc (có loại trà nhà sản xuất ghi rõ cách pha trên bao bì thì bạn pha đúng như hướng dẫn).
Đặc biệt trong chè tươi (chè xanh) qua nghiên cứu cho thấy có chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa và tốt cho tim mạch nếu ta dùng đúng cách và là chè sạch. Chú ý không nên thường xuyên uống chè đặc sau bữa ăn vì chất chát (tanin) trong chè làm hạn chế sự hấp thu sắt, nếu uống trường diễn có thể gây thiếu máu thiếu sắt.
Hoặc không nên uống thuốc với nước trà, trừ các loại thuốc Đông y cần trà để dẫn thuốc; những người có bệnh tăng huyết áp cũng không nên dùng chè xanh hay chè khô pha đặc vào buổi chiều tối vì gây khó ngủ sẽ làm tăng huyết áp và trong chè có chất cafein kích thích thần kinh.
Nên dùng trà hoa cúc, hoa hòe sẽ có tác dụng hạ huyết áp. Tóm lại, buổi sáng bạn có thể uống trà nhưng đừng quên ăn điểm tâm buổi sáng là quan trọng. Do sự tiện lợi của trà đóng túi (túi lọc) nên nhiều người ưa dùng nhưng với những loại trà đóng gói sẵn bạn nên xem hạn sử dụng trên bao bì và khi đã mở gói trà phải bảo quản để chống ẩm mốc. Tuyệt đối không dùng loại đã mốc vì nấm mốc là nguyên nhân gây ung thư. Vì vậy, chúng ta nên uống trà sau khi ăn khoảng 30-40 phút mỗi sáng là cách tốt nhất để cơ thể khỏe mạnh và tỉnh táo làm việc.
Di Linh (t/h)