Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng viêm, từ viêm khớp, viêm dạ dày đến viêm mạn tính do lối sống ít vận động, stress hay chế độ ăn uống mất cân bằng ngày càng phổ biến. Thay vì chỉ dựa vào thuốc, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng một số loại trà thảo mộc và trà truyền thống có thể trở thành “liều thuốc tự nhiên” giúp cơ thể chống lại viêm, đồng thời mang lại sự thư thái.
Trà xanh - “Người gác cổng” chống viêm mạnh mẽ: Đứng đầu danh sách là trà xanh, vốn quen thuộc trong đời sống người Việt. Nhờ giàu EGCG (Epigallocatechin gallate) - hợp chất polyphenol nổi bật – trà xanh giúp ức chế quá trình viêm, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và lão hóa tế bào. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống 1–2 chén trà xanh mỗi ngày để duy trì sức khỏe.
Trà nghệ - Tinh chất vàng từ thiên nhiên: Không chỉ là gia vị trong bếp, nghệ khi pha trà lại mang đến lợi ích đặc biệt nhờ hoạt chất curcumin. Đây là chất chống viêm được chứng minh có tác dụng giảm đau khớp, hỗ trợ tiêu hóa, thậm chí tốt cho não bộ. Trà nghệ thường được kết hợp với mật ong hoặc chanh để tăng hương vị và hiệu quả.
Trà gừng - Ấm nóng, kháng viêm, tốt cho tiêu hóa: Một tách trà gừng buổi sáng có thể khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Thành phần gingerol trong gừng không chỉ kháng viêm mà còn giúp giảm đau cơ, đau khớp và chống buồn nôn. Người thường xuyên gặp tình trạng lạnh bụng, tiêu hóa kém cũng rất phù hợp với loại trà này.
Hoa cúc và bạc hà dịu nhẹ: Nếu trà xanh, nghệ và gừng nổi bật về khả năng chống viêm mạnh mẽ, thì trà hoa cúc và trà bạc hà lại đem đến sự nhẹ nhàng, an thần. Hoa cúc có tác dụng làm dịu viêm loét nhẹ, cải thiện giấc ngủ, trong khi bạc hà chứa menthol giúp giảm viêm đường hô hấp và hỗ trợ tiêu hóa.
Rooibos - Lựa chọn không caffeine: Ít phổ biến hơn ở Việt Nam nhưng Rooibos từ Nam Phi đang dần được ưa chuộng. Không chứa caffeine, loại trà này giàu aspalathin và nothofagin - những hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, phù hợp cho người nhạy cảm với caffeine hoặc muốn tìm sự thay thế mới.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, để trà thực sự trở thành “lá chắn chống viêm”, người dùng cần chú ý đến cách pha và thói quen thưởng thức. Trước hết, không nên pha trà quá đặc hoặc để quá lâu, bởi điều này dễ làm mất đi dưỡng chất quý. Với trà xanh, nhiệt độ nước lý tưởng nằm trong khoảng 70–80°C, tuyệt đối tránh dùng nước sôi 100°C. Riêng với trà nghệ, nên thêm một chút dầu dừa hoặc tiêu đen để cơ thể hấp thụ curcumin tốt hơn. Và quan trọng nhất, hãy duy trì thói quen uống điều độ, từ 1 đến 3 cốc mỗi ngày, thay vì lạm dụng.