Trà sữa hành lá
Trà sữa hành lá lần đầu xuất hiện tại Trung Quốc vào năm 2022 và nhanh chóng trở thành trào lưu. Một cửa hàng cá nướng ở Thành Đô đã đưa món này vào thực đơn từ ngày 18 đến 30/4/2022 với giá khoảng 6,6 tệ (hơn 20.000 đồng). Thành phần chính gồm trà xanh matcha Nhật Bản kết hợp với whipping cream (kem tươi), được trang trí thêm vài cọng hành lá tươi. Món trà sữa này có vị đắng nhẹ của matcha và vị béo ngậy từ kem, trong khi mùi hành chỉ thoảng qua, không ảnh hưởng nhiều đến hương vị tổng thể.
Tại Việt Nam, một thương hiệu đồ uống ở TP. HCM cũng bắt kịp trào lưu này vào dịp Cá tháng Tư (1/4). Một set trà sữa hành lá bao gồm một ly trà sữa, topping (trân châu, thạch phô mai, củ năng, thạch hình chân mèo), hành lá thái nhỏ và một gói mì, được bán với giá 49.000 đồng. Mặc dù cửa hàng khuyến nghị dùng hành lá với mì, nhiều thực khách vẫn quyết định thử kết hợp hành lá với trà sữa. Kết quả là hầu hết đều cảm thấy "sởn da gà, ám ảnh, kỳ cục, kinh khủng", thậm chí có người còn buồn nôn vì không chịu được sự kết hợp lạ lùng này.
Trà sữa có cồn
Thương hiệu The Local Box từ Singapore đã gây bất ngờ khi giới thiệu dòng trà sữa có cồn, phù hợp cho những ai vừa thèm đồ ngọt vừa muốn cảm giác lâng lâng từ cồn. Menu của họ bao gồm hai vị chính: Nutella Baileys và Taro Tequila. Ngoài ra, hãng còn có các loại trà có cồn như Green Tea Heineken, Honey Gin&Tonic và Pineapple Thyme Rum.
Trà sữa trứng gà
Wang Tea Egg, một thương hiệu trà sữa đến từ Đài Loan, đã tạo nên sự khác biệt với món trà sữa khoai lang kết hợp trứng ngâm trà. Thương hiệu này chuyên về các loại trà sữa độc đáo, không đụng hàng, với topping chính là trứng ngâm trà, trân châu đen và trân châu sợi. Mặc dù trứng ngâm trà là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Trung Hoa, nhiều người vẫn khuyên nên ăn trứng và uống trà sữa riêng để tận hưởng trọn vẹn hương vị.
Trà sữa vị lẩu cay
Một cửa hàng trà sữa trân châu tại Trùng Khánh, Trung Quốc, đã gây sốt với hai loại đồ uống độc đáo: trà sữa trân châu vị cay nóng và trà sữa trân châu vị súp cà chua. Nguyên liệu chính để làm hai loại trà sữa này là gia vị nấu lẩu như cà chua bi, ớt và tiêu xanh. Thực khách có thể tùy chỉnh độ cay theo sở thích. Mặc dù sự kết hợp giữa vị ngọt béo của trà sữa và vị cay của ớt khiến nhiều người e dè, không ít thực khách lại cảm thấy thích thú với hương vị mới lạ này.
Trùng Khánh vốn nổi tiếng là "thủ đô" của các món lẩu cay, với hàng nghìn quán lẩu trải khắp thành phố. Việc kết hợp hương vị lẩu đặc trưng vào trà sữa được xem là một cách quảng bá độc đáo cho ẩm thực địa phương.
Trà sữa mắm tôm
Một sự kết hợp được đánh giá là "kinh dị" khác là trà sữa mắm tôm. Năm 2024, trào lưu trộn mắm tôm vào trà sữa đã xuất hiện trên mạng xã hội, thu hút sự chú ý của nhiều người. Một số Tiktoker còn mua về, quay clip review và đăng lên trang cá nhân với hàng trăm nghìn lượt theo dõi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng đây là cách ăn uống phản khoa học. Trà sữa vốn ngọt, thường được pha chế với thạch hoặc trân châu để giảm độ ngọt. Việc thêm hành lá, mắm tôm vào không chỉ làm mất vị mà còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, thậm chí ngộ độc, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Những loại trà sữa độc lạ này chắc chắn sẽ khiến bạn tò mò, nhưng hãy cân nhắc kỹ trước khi thử để tránh những hậu quả không mong muốn!