Trà xanh
Trà xanh là một trong những loại trà phổ biến nhất, chứa nhiều catechin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng catechin có thể làm giảm mức LDL bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ ruột non vào máu. Một nghiên cứu công bố trên American Journal of Clinical Nutrition cho thấy việc uống trà xanh hàng ngày có thể làm giảm cholesterol LDL ở những người có mức cholesterol cao, đồng thời cải thiện nồng độ cholesterol HDL (cholesterol tốt).
Để đưa loại trà này vào chế độ ăn uống, hãy ngâm túi trà xanh hoặc lá trà xanh trong nước nóng trong 3-5 phút. Uống 1-2 cốc mỗi ngày để có lợi ích tối ưu.
Trà đen
Trà đen là loại trà được oxy hóa hoàn toàn, cũng chứa nhiều chất flavonoid có lợi cho sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu của USDA cho thấy rằng, tiêu thụ trà đen đều đặn giúp giảm mức cholesterol tổng cộng, đặc biệt là LDL, nhờ khả năng cải thiện quá trình chuyển hóa cholesterol trong cơ thể. Trà đen cũng giúp giảm quá trình oxy hóa LDL, điều này rất quan trọng vì LDL bị oxy hóa có thể gây tổn thương cho mạch máu.
Pha 2-3g trà đen trong khoảng 200m nước sôi, uống sau bữa ăn để có tác dụng tối đa
Trà hoa dâm bụt
Trà hoa dâm bụt, còn gọi là "trà đỏ", nổi tiếng với khả năng giảm cholesterol và huyết áp. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hoa dâm bụt chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid, đặc biệt là anthocyanin, giúp giảm LDL. Một nghiên cứu năm 2009 trên Journal of Nutrition cho thấy rằng việc sử dụng trà hoa dâm bụt trong 12 tuần có thể giúp giảm đáng kể mức LDL và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chỉ cần pha trà hoa dâm bụt bằng cách ngâm cánh hoa khô hoặc túi trà trong nước sôi trong 5-7 phút, thưởng thức nóng hoặc đá, 1-2 lần mỗi ngày.
Trà bạc hà
Trà bạc hà không chỉ giúp cơ thể sảng khoái khi uống mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Mặc dù được biết đến nhiều nhất với tác dụng làm dịu các vấn đề tiêu hóa, nhưng trà bạc hà chứa các hợp chất hỗ trợ giảm cholesterol...
Để pha loại trà này, chỉ cần ngâm lá bạc hà hoặc túi trà trong nước nóng khoảng 5 phút. Uống 1-2 lần một ngày, đặc biệt là sau bữa ăn.
Trà atiso
Atiso chứa các hợp chất hoạt tính như cynarin và luteolin, giúp giảm cholesterol bằng cách tăng cường quá trình bài tiết mật và giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột. Một nghiên cứu công bố trên Phytomedicine cho thấy, chiết xuất atiso có thể làm giảm cholesterol toàn phần và LDL ở những người có mức cholesterol cao. Atiso không chỉ giúp giảm LDL mà còn có khả năng giảm triglyceride, một loại chất béo khác cũng gây hại cho tim mạch.
Bạn có thể pha trà Atiso bằng cách đun sôi 1,5 lít nước. Sau khi nước đã sôi, bạn thả Atiso vào đun và điều chỉnh nhỏ lửa. Bạn nên để trà ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút để các chất dinh dưỡng và hương vị của Atiso ngấm vào nước. Bạn có thể thêm đường, mật ong, kỳ tử chanh hoặc gừng để tăng thêm vị ngon cho trà.
Trà gừng
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là loại thảo dược quý có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm khả năng giảm cholesterol. Nhiều nghiên cứu, bao gồm một nghiên cứu công bố trên Saudi Medical Journal, đã chỉ ra rằng gừng có thể giảm đáng kể mức cholesterol LDL và triglyceride. Gừng chứa gingerol và shogaol, hai chất có tác dụng chống viêm, ngăn chặn sự hình thành mảng bám trên thành động mạch.
Để pha loại trà này, đun sôi những lát gừng tươi trong nước khoảng 10 phút, sau đó lọc uống. Bạn có thể thưởng thức trà gừng 1-2 lần mỗi ngày, có thể thêm mật ong.
Trà nghệ
Nghệ chứa curcumin, một hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Theo một nghiên cứu trên Atherosclerosis, curcumin giúp giảm mức cholesterol LDL bằng cách cải thiện sự phân giải lipid và giảm sản sinh cholesterol xấu. Curcumin cũng có thể ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám cholesterol trong động mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Điều này giúp trà nghệ trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cholesterol một cách tự nhiên.
Để làm thức uống này, hãy trộn 1 thìa cà phê bột nghệ với nước nóng hoặc sữa. Bạn cũng có thể thêm một nhúm hạt tiêu đen để tăng cường hấp thụ curcumin, uống một hoặc hai lần một ngày.
Các loại trà thảo mộc như trà hoa dâm bụt, trà xanh, trà đen, và các loại trà khác không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể. Chúng có thể giúp giảm cholesterol xấu LDL, tăng cholesterol tốt HDL, và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Mặc dù các nghiên cứu cho thấy hiệu quả của các loại trà này, người sử dụng cần lưu ý kết hợp với một lối sống lành mạnh bao gồm chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện thể dục thường xuyên để đạt kết quả tốt nhất.