Lào Cai, một tỉnh vùng cao phía Bắc Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn là cái nôi của nhiều loại cây trồng có giá trị, trong đó chè được xem là một trong những sản phẩm thế mạnh. Chè Lào Cai, đặc biệt là các giống chè đặc sản như chè Shan tuyết, đã tạo dựng được danh tiếng không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để nâng cao hơn nữa giá trị và thương hiệu của sản phẩm này, việc đẩy mạnh liên kết sản xuất, quảng bá thương hiệu và tiếp cận thị trường cao cấp là những chiến lược quan trọng cần thực hiện.
Lào Cai nổi bật với ngành chè truyền thống, đặc biệt là các giống chè đặc sản như chè Shan tuyết. Ảnh minh họa
Tiềm năng phát triển cây chè tại Lào Cai
Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, Lào Cai có lợi thế lớn trong việc phát triển cây chè. Theo thống kê, tổng diện tích chè toàn tỉnh hiện đạt 8.279 ha, trong đó có 5.767 ha đang được khai thác cho mục đích kinh doanh. Các giống chè nổi tiếng như chè Shan cổ thụ (35 ha), chè Bát Tiên (50 ha), và chè Kim Tuyên (30 ha) đều góp phần tạo nên sự đa dạng và chất lượng cho sản phẩm chè của tỉnh. Tính đến giữa tháng 8 năm 2024, sản lượng chè thu hoạch đã đạt khoảng 800 tấn, cho thấy tiềm năng sản xuất lớn của vùng đất này.
Không chỉ tập trung vào sản xuất, Lào Cai còn chú trọng việc tổ chức các sự kiện nhằm quảng bá sản phẩm chè đến với khách hàng và doanh nghiệp trong nước cũng như quốc tế. Ví dụ, huyện Bát Xát, một địa phương có truyền thống trồng chè lâu đời, đã tổ chức Hội thi kỹ thuật thu hái chè năm 2024 nhằm nâng cao kỹ năng và hiệu quả lao động cho người dân tham gia vào dự án phát triển vùng nguyên liệu chè.
Liên kết sản xuất và nâng cao giá trị chè Lào Cai
Để phát triển bền vững ngành chè, Lào Cai đã xác định việc xây dựng chuỗi liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp là vô cùng cần thiết. Liên kết này không chỉ giúp người dân nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn giúp doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc kiểm soát quy trình sản xuất, từ đó đảm bảo các sản phẩm chè đáp ứng yêu cầu của thị trường cao cấp.
Hơn nữa, việc ứng dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến và chú trọng sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế là hướng đi mà Lào Cai đang theo đuổi. Với mục tiêu đến năm 2050, tỉnh sẽ ổn định diện tích chè kinh doanh ở mức khoảng 10.000 ha, nhưng tập trung vào các vùng nguyên liệu có chất lượng cao, chè Lào Cai sẽ dần khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Quảng bá thương hiệu và thu hút du lịch
Song song với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, Lào Cai cũng chú trọng đến công tác quảng bá thương hiệu chè. Các sự kiện liên quan đến chè không chỉ giúp người dân trao đổi kinh nghiệm mà còn là dịp để giới thiệu sản phẩm chè đặc trưng đến du khách và nhà đầu tư. Việc kết hợp chè với du lịch, mời gọi du khách tìm hiểu về quy trình chăm sóc, thu hoạch và chế biến chè đã và đang mang lại những hiệu quả tích cực trong việc đưa sản phẩm chè Lào Cai vươn ra thế giới.
Sự kiện Hội thi kỹ thuật thu hái chè tại huyện Bát Xát là một ví dụ điển hình về cách thức Lào Cai vừa phát triển ngành chè vừa tạo sức hút đối với khách du lịch. Các sự kiện như vậy không chỉ giúp nâng cao trình độ kỹ thuật của người lao động mà còn tạo điều kiện để các doanh nghiệp và du khách hiểu rõ hơn về giá trị của cây chè, từ đó thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ sản phẩm này.
Tầm nhìn chiến lược đến năm 2050
Theo kế hoạch đến năm 2050, tỉnh sẽ duy trì ổn định diện tích vùng nguyên liệu nhưng tập trung vào phát triển các vùng chè chất lượng cao. Đây là bước đi nhằm định hướng chè Lào Cai trở thành sản phẩm mang tính chất thương mại cao cấp, có thể cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Để đạt được mục tiêu này, các giải pháp như tăng cường liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp, sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm thông qua các sự kiện văn hóa, du lịch là những bước đi thiết yếu.
Ngành chè Lào Cai đang bước vào một giai đoạn phát triển mạnh mẽ, không chỉ về mặt quy mô sản xuất mà còn về chất lượng và thương hiệu. Với những tiềm năng sẵn có và chiến lược phát triển rõ ràng, chè Lào Cai có khả năng không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế, trở thành một sản phẩm mang lại giá trị kinh tế lớn cho tỉnh và cho người nông dân trồng chè.