Ai bảo trà chỉ dành cho những buổi chiều tĩnh lặng và phong vị cổ điển? Trong nhịp sống hiện đại đầy màu sắc, Gen Z thế hệ lớn lên cùng công nghệ và xu hướng toàn cầu đang biến tấu trà thành một trải nghiệm ẩm thực sáng tạo, độc đáo và đầy cảm hứng. Với tinh thần "thử là mê, mới là chất", trà kiểu mới đã vượt khỏi giới hạn truyền thống để trở thành biểu tượng của lối sống năng động, thẩm mỹ và cá tính.
Gen Z thưởng trà như một cách thể hiện cá tính, theo đuổi lối sống lành mạnh và giao thoa văn hóa.
Trong năm 2025, khi xu hướng cá nhân hóa và khám phá hương vị lên ngôi, trà không còn là thức uống "nhẹ nhàng cho qua ngày" mà được remix thành hàng loạt combo siêu lạ mà siêu ngon. Theo khảo sát, 43% người tiêu dùng đặc biệt là giới trẻ có xu hướng lựa chọn những hương vị mới lạ, phá cách. Gen Z không chỉ uống trà để giải khát, mà còn để thể hiện cá tính, lối sống lành mạnh và kết nối văn hóa qua từng ngụm trà.
Sự đột phá của thế hệ trẻ thể hiện rõ qua các lựa chọn nguyên liệu: từ trà xanh, trà ô long, kombucha lên men tự nhiên đến các loại trà thảo mộc ít đường. Không chỉ chú trọng đến lợi ích sức khỏe, Gen Z còn yêu cầu thức uống phải “ngon cả phần nhìn”. Trà lạnh được kết hợp cùng chanh dây, cam vàng, bạc hà, gừng hay thanh yên không chỉ giúp giải nhiệt mà còn tạo nên một bản giao hưởng sắc màu bắt mắt, dễ dàng "lên hình sống ảo".
Gen Z còn yêu cầu thức uống phải “ngon cả phần nhìn”.
Không thể không nhắc đến “trà sủi” – hay sparkling tea – một hiện tượng đang khuấy đảo các buổi tiệc, buổi hẹn hay lễ hội của giới trẻ. Sự kết hợp giữa vị thanh mát của trà và độ sảng khoái từ nước có gas tạo nên loại đồ uống không cồn thời thượng, đáp ứng nhu cầu vui vẻ nhưng vẫn “healthy & balance” của thế hệ mới.
Trà sữa – biểu tượng của tuổi trẻ – cũng bước vào cuộc cách mạng sáng tạo. Popping boba, thạch dừa, kem cheese mặn hay hoa ăn được là những topping giúp ly trà sữa trở thành “tác phẩm nghệ thuật” thực thụ. Ngoài ra, hương vị mới như khoai môn nướng, caramel mặn hay bạc hà tươi đã giúp thức uống quen thuộc này mang một diện mạo hoàn toàn mới, làm xiêu lòng cả những vị khách khó tính nhất.
Trà được thiết kế bắt mắt trở thành đạo cụ "check-in" yêu thích trên mạng xã hội.
Không nằm ngoài cuộc chơi, các thương hiệu trà Việt như Phúc Long, Phê La đã kịp thời nắm bắt làn sóng này. Phúc Long – với gần 60 năm lịch sử – đang chứng minh rằng truyền thống không hề lạc hậu nếu biết đổi mới đúng cách. Từ quy trình dầm trà thủ công kỹ lưỡng đến việc sáng tạo trong cách pha chế, Phúc Long không chỉ giữ trọn tinh túy của văn hóa trà Việt mà còn thổi hồn hiện đại vào từng ly trà.
Điều đặc biệt ở Gen Z là họ không chỉ uống trà để thưởng thức vị giác, mà còn tìm kiếm trải nghiệm thị giác và cảm xúc. Những ly trà được thiết kế đẹp mắt, gói trọn trong gam màu tươi sáng, hoạ tiết trendy đã trở thành đạo cụ "check-in" không thể thiếu trên mạng xã hội. Và trong nhịp sống văn phòng, xu hướng “trà chiều công sở” cũng đang lên ngôi, khi các bạn trẻ tụ tập bên nhau để thư giãn, trò chuyện và tái tạo năng lượng giữa guồng quay công việc.
Remix trà kiểu mới không chỉ là sự đổi mới trong cách thưởng thức mà còn phản ánh sự chuyển mình của văn hóa nơi truyền thống và hiện đại giao thoa. Gen Z đang cho thấy, trà không chỉ là một loại đồ uống mà còn là phong cách sống, là tuyên ngôn cá tính, là cách họ kể câu chuyện của thế hệ mình qua từng hương vị. Và với tinh thần không ngừng sáng tạo ấy, ai biết được, ly trà tiếp theo sẽ lại là một bản remix khiến cả thế giới phải tò mò và mê đắm?