Việt Nam, vốn được xem là một trong những quốc gia trồng và phát triển cây chè hàng đầu trên thế giới, sở hữu một nền văn hóa trà truyền thống lâu đời và độc đáo, đứng trên bậc thang ngang tầm với các thủ phủ trà hàng đầu thế giới.
Sản phẩm chè tại Việt Nam đã đạt được nhiều chứng nhận tiêu chuẩn trong nước và quốc tế, điều này đã mang lại giá trị kinh tế lớn, tạo ra nhiều cơ hội việc làm, tăng thu nhập và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người dân. Các thị trường xuất khẩu chính của sản phẩm chè Việt Nam là Pakistan, Trung Quốc, Nga, Ấn Độ và Indonesia.
Đặc biệt, ở Việt Nam còn có những rừng chè shan cổ thụ hàng trăm năm tuổi quý hiếm, cung cấp nguyên liệu quý giá cho sản xuất các loại trà đặc sản, trà sạch và các sản phẩm chế biến từ trà với giá trị gia tăng cao. Trà Shan tuyết cổ thụ không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp đơn thuần, mà còn là một món quà tinh tế trong chặng đường khám phá văn hoá Việt của mỗi du khách trong và ngoài nước.
Nhiều đơn vị, địa phương ở Việt Nam đã nhận thấy được tiềm năng và phát triển các mô hình "tea tour" để giới thiệu đến du khách về văn hóa trà của Việt Nam. Theo đó, du khách sẽ được trải nghiệm từ điểm thưởng thức trà đến vùng nguyên liệu, các vườn chè để tìm hiểu quá trình trồng trà, thu hái trà và các quy trình chế biến trà truyền thống. Ngoài ra, du khách còn có cơ hội được tham gia vào các hoạt động như hái trà, rang trà và pha trà, hòa mình vào không khí của làng trà Việt Nam. Các "Tea Tour" này cũng giúp tăng cường nguồn thu nhập cho các nông dân và địa phương sản xuất trà.
Đơn cử như đơn vị Cao Sơn Trà hiện đang triển khai mô hình "Tea Tour" để đưa du khách khám phá và trải nghiệm văn hóa trà. Chuyến đi bắt đầu từ 04 Hàng Chĩnh Maison De Thé và kết thúc tại Maison Teahouse Bungalow Hà Giang, cho phép du khách tìm hiểu quá trình trồng và chế biến trà, thưởng thức các loại trà đặc sản và tìm hiểu về lịch sử và truyền thống của trà ở Việt Nam. Đặc biệt, "Tea Tour" còn đưa du khách đến các khu rừng chè shan cổ thụ, nơi trồng những cây chè hàng trăm năm tuổi, để khám phá và thưởng thức trà Shan tuyết cổ thụ - loại trà có hương vị và giá trị đặc biệt.
Tour này mang đến cho du khách một trải nghiệm thú vị về trà và văn hóa địa phương Hà Giang. Đặc biệt, du khách sẽ được đồng hành cùng các thành viên của HTX Tây Côn Lĩnh - những người dân tộc Dao địa phương, để tham quan vùng trà shan tuyết cổ thụ trên núi Tây Côn Lĩnh, cùng hái trà và trải nghiệm quá trình chế biến trà tại xưởng.
Đây là cơ hội để du khách tìm hiểu và trải nghiệm trực tiếp về quá trình sản xuất trà đặc sản của Hà Giang, vừa được thưởng thức trà ngon, vừa được trải nghiệm văn hóa địa phương và giao lưu với bà con dân tộc Dao thân thiện. Hơn hết, khách du lịch, bất kể đến từ đâu, khi đến thăm Hà Nội và thăm phố cổ, đều được giới thiệu về nền văn hoá uống trà của người Việt và có cơ hội tìm hiểu về các loại trà danh tiếng của Việt Nam.
"Tea Tour" - Du lịch trà ngày càng được công nhận là một lĩnh vực quan trọng bởi giá trị thương mại và đóng góp tổng hợp được đánh dấu cho sự phát triển bền vững của ngành du lịch. Hiện tại, hầu hết các quốc gia trồng chè như Ấn Độ, Trung Quốc hay Sri Lanka đang thực hiện du lịch chè như một khái niệm đa dạng bên cạnh dòng tạo doanh thu chính từ chè số lượng lớn và chè giá trị gia tăng.
Nghỉ dưỡng ở những ngọn đồi cao với gió mát và sương mù, thức dậy và nhâm nhi một tách trà thơm ngon nhất được hái tươi từ những khu vườn - Tất cả những trải nghiệm này giúp du khách có được cái nhìn sâu sắc hơn về văn hóa và đời sống của người Việt Nam, đồng thời cũng góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương, tạo thu nhập cho các nông dân và địa phương sản xuất trà. Chính vì vậy, "Tea Tour" đang được đánh giá là một trải nghiệm du lịch độc đáo và hấp dẫn, thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước đến Việt Nam.
Bảo Anh