Thái Nguyên: Hợp tác xã Sơn Thành xây dựng thương hiệu từ sản xuất chè an toàn

Trao đổi với chị La Thị Tâm, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX cho biết: Được thành lập từ năm 2011, với 7 thành viên, đến nay HTX đã liên kết với Làng nghề chè xóm Lũng 1, Lũng 2 có diện tích vùng chè là 200ha. Nhiều năm gắn bó với cây chè, tôi luôn trăn trở làm sao để nâng cao giá trị sản phẩm chủ lực của địa phương. Muốn vậy, trước hết phải làm chè sạch, an toàn, trên diện tích 200ha tôi đã cùng các thành viên HTX tích cực áp dụng tiến bộ khoa học vào trồng, chăm sóc và sản xuất theo quy trình VietGAP, hướng hữu cơ.

Trong quá trình sản xuất, các thành viên, hộ liên kết của HTX được phát Sổ nhật ký nông hộ để ghi chép toàn bộ quy trình chăm sóc, thời gian bón phân, thời điểm thu hái… góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất. Hiện nay, HTX canh tác chủ yếu là giống chè Long Vân, trung du và lai F1 có năng suất, chất lượng cao. Nhằm đảm bảo chất lượng chè khi xuất bán ra thị trường, thời gian qua, HTX đã không ngừng đổi mới công nghệ, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, sử dụng máy sao sấy, ủ hương bằng điện, máy hút chân không… Khi có sản phẩm tốt, đơn vị chủ động tiếp cận khách hàng quen trên địa bàn để giới thiệu, quảng bá và tiếp thị sản phẩm; tích cực tham gia các hội chợ thương mại trong và ngoài tỉnh, đặc biệt là các tỉnh xa ở miền Trung và miền Nam, nơi thị trường tiêu thụ còn khá rộng mở.

Nhờ quy trình sản xuất an toàn, chất lượng vượt trội, sản phẩm chè của HTX nhanh chóng chinh phục nhiều khách hàng. Các đại lý tiêu thụ chè của HTX liên tục được mở ở các tỉnh. Cùng với việc quảng bá sản phẩm, HTX còn sản xuất ra nhiều loại chè, với các phân khúc từ bình dân đến cao cấp nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của mọi đối tượng khách hàng. Trải qua 13 năm phát triển, đến nay HTX có 7 sản phẩm chính với phân khúc giá bán từ 250 nghìn đồng đến 1,8 triệu đồng/kg và 3 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 và 4 sao là trà xanh Sơn Thành, Tôm nõn trà và Đinh đinh trà.

Đặc biệt, theo chị Tâm, việc hình thành sản xuất chè an toàn theo hướng hữu cơ tập trung, áp dụng đồng bộ, tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm là rất cần thiết trong điều kiện hội nhập kinh tế hiện nay. Bên cạnh đó, việc liên kết phát triển sản xuất không chỉ đảm bảo về chất lượng, nâng cao giá trị sản phẩm mà còn nâng cao thu nhập cho bà con, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn.

Chị Hoàng Bảo Nhi - Thành viên HTX Chè an toàn Sơn Thành cho biết, nghề chè đã có truyền thống từ hơn 50 năm ở vùng này, nhưng trước đây hoạt động sản xuất quy mô nhỏ, sản phẩm được tiêu thụ ở các chợ quanh khu vực, giá bán bấp bênh, thường xuyên bị thương lái ép giá. Sau khi HTX được thành lập, các hộ sản xuất chè được tập huấn trồng, chăm sóc và chế biến chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Việc sản xuất an toàn giúp năng suất, chất lượng sản phẩm gia tăng. Đời sống người dân được cải thiện và nâng cao rõ rệt, cả về mức sống và chất lượng cuộc sống.

Ông Nguyễn Kim Chinh - Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch UBND xã Phú Lạc, cho biết: HTX Chè an toàn Sơn Thành dưới sự chèo lái của “thuyền trưởng” La Thị Tâm đã bước đầu thành công trong xây dựng thương hiệu và khẳng định vị trí, vai trò của kinh tế tập thể trong quá trình phát triển kinh tế - xã hội của địa phương; đồng thời tạo việc làm, ổn định đời sống cho các thành viên và người dân trồng chè.

Cũng theo ông Nguyễn Kim Chinh, Đảng ủy, chính quyền địa phương luôn định hướng phát triển nông nghiệp theo hướng hợp tác, liên kết; định hướng và tạo điều kiện thuận lợi cho các tổ hợp tác, HTX sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Trên cơ sở đó, địa phương quan tâm ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, quy hoạch vùng sản xuất chè, hỗ trợ máy móc thiết bị công nghệ cho việc sản xuất chè vụ đông để tăng giá trị sản phẩm; tạo điều kiện cho các tổ hợp tác, HTX, làng nghề chè sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Hằng năm, Phú Lạc đều kết hợp với các trường nghề, trung tâm đào tạo mở các lớp tập huấn về sản xuất, chế biến chè cho các thành viên HTX, tổ hợp tác, làng nghề, trong đó ưu tiên người dân tộc thiểu số tại địa phương.

Ông Bùi Văn Đam - Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Lạc cho biết, hiện nay trên địa bàn xã Phú Lạc có tổng diện tích chè khoảng 345ha, địa phương đang phát triển thêm 400ha diện tích chè thay thế những giống chè cũ kém chất lượng. Trong đó bà con nhân dân chủ yếu chăm sóc theo quy trình VietGAP, bón phân hữu cơ.

Hội Nông dân cũng thường xuyên phối hợp với các cơ quan chuyên môn mở các lớp tập huấn về khoa học kỹ thuật trong việc trồng, chăm sóc và chế biến chè cho bà con. Đối với HTX Chè an toàn Sơn Thành, khi thành lập đến nay HTX phát triển tương đối tốt, sản phẩm của HTX đã có mặt tại nhiều nơi trên cả nước, góp phần tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương./.

PHI LONG