Thái Nguyên: Khẳng định thương hiệu trà Phú Đô vươn xa thế giới

Phú Đô là xã vùng sâu, vùng xa của huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, cách Trung tâm huyện gần 20 km về phía Đông, có 09 km đường nhựa liên xã Giang Tiên - Phú Đô - Núi Phấn và cao tốc Thái Nguyên - Chợ mới (Bắc Kạn) chạy qua. Phía Bắc xã Phú Đô giáp với xã Yên Lạc, phía Đông và phía Nam giáp với xã Văn Lăng và xã Minh Lập huyện Đồng Hỷ, phía Tây giáp với xã Tức Tranh, với tổng diện tích tự nhiên là 22,6km².

Phú Đô nằm bên bờ sông Như Nguyệt thơ mộng, đất đai trù phú là vựa chè trọng điểm của huyện Phú Lương (tỉnh Thái Nguyên), không chỉ có diện tích chè lớn gần 700 héc ta được chăm sóc theo tiêu chuẩn Viettgap, tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam 11041:1 và 11041:2 - 2017 đem lại chất lượng trà thơm ngon  cũng như hương vị riêng biệt, ít nơi có được.

Những dãy núi đá vôi bao quanh là những đồi bát úp dạng địa hình, địa mạo đặc trưng của vùng trung du, miền núi phía bắc Việt Nam. Dọc theo thung lũng là những khe suối uốn lượn dòng nước suối trong veo, mát mẻ từ đầu nguồn róc rách chảy qua khe đá, qua những bìa rừng cổ thụ, tán lá sum xuê xanh ngát, thoáng nhìn những chú chim bông đùa, nhảy nhót vui nhộn qua các cành cây kẽ lá, cất lên tiếng hót líu lo, làm thức tỉnh muôn loài cùng đung đưa theo tiếng gió vi vu của mùa thu khiến cho du khách tới đây cảm thấy choáng ngợp trước vẻ đẹp của thiên nhiên kỳ vĩ đó là món quà vô giá, tạo cho du khách nhiều cung bậc cảm xúc lạ kỳ mỗi khi đặt chân đến vùng đất này.

Cùng với sự phát triển của ngành trà, trong thời gian qua bằng sự nỗ lực của chính quyền và người dân xã Phú Đô đã từng bước nâng cao chất lượng, sản lượng các sản phẩm chè trên thị trường.

Ông Nguyễn Hữu Hiếu - HUV, Bí thư Đảng ủy xã Phú Đô cho biết: “Đối với xã Phú Đô có thế mạnh là nông nghiệp trong đó sản phẩm chè là chủ đạo, qua đó tạo được nhiều việc làm cho người dân địa phương, đối với mỗi hộ sản xuất kinh doanh chè có thu nhập bình quân khoảng 45 triệu trên một người trên năm.

Trong thời gian qua địa phương luôn quan tâm trong việc chú trọng thực hiện việc phát triển cây chè, từ chuyển đổi giống, đẩy mạnh áp dụng khoa học - kỹ thuật vào chăm sóc, chế biến, phát triển thương hiệu chè Phú Đô. Nổi bật là mô hình phát triển chè hữu cơ của HTX trà an toàn Phú Đô mang tính tiên phong, đột phá trong tư duy sản xuất nông nghiệp với đội ngũ lãnh đạo của HTX  là thanh niên trí thức trẻ và người đồng bào các dân tộc là hội viên, qua đó có những đóng góp nhất định vào bức tranh nông nghiệp hữu cơ của xã nhà.

Đồng hành trong phát triển chè hữu cơ trong thời gian qua không chỉ có sự đồng hành của chính quyền địa phương mà còn có sự đồng hành của các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực nông nghiệp, trực tiếp là TS. Đinh Văn Thành đã về Phú Đô tư vấn, hướng dẫn HTX trà an toàn Phú Đô chăm sóc, chế biến chè xanh theo tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam 11041:1 và 11041:2 - 2017 qua thời gian ba năm dưới sự hướng dẫn trực tiếp của chuyên gia T.s Đinh Văn Thành,  HTX trà an toàn Phú Đô đã nâng cao được chất lượng trà và từng bước tạo lập được vị thế trên thị trường thông qua sự bảo hộ nhãn hiệu trà Tuấn Nhung của cục sở hữu trí tuệ, cơ quan thuộc bộ khoa học và công nghệ Việt Nam ngày 20/7/2023.

Theo chuyên gia Đinh Văn Thành đánh giá về hương vị trà Phú Đô,  Nay tôi thưởng thức trà của HTX trà an toàn Phú Đô thấy  hương và vị trà tương đối đậm, nước trà xanh trong anh ánh vàng rất đẹp mắt. Trước kia chúng ta hay uống trà sản xuất theo phương pháp truyền thống. Còn bây giờ thưởng thức trà này, không có cái kiểu “vị của những nhân tố hóa học”. Ví dụ như bón Urê, nói thực gia để diễn tả bằng lời thì hơi khó nhưng chỉ những người mà nhấp được cái vị trà này mới thấy được sự khách biệt quan trọng.

Hoàng Văn Tuấn