Trong thế giới cà phê đầy cạnh tranh, sáng tạo chính là chìa khóa để chạm đến trái tim khách hàng. Ngày 1/8/2025, Three O’clock thương hiệu cà phê 24H quen thuộc với giới trẻ Sài Gòn và Hà Nội chính thức ra mắt BST Creamy Cloudy, lấy cảm hứng từ những tầng mây bồng bềnh. Không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa cà phê và phô mai, đây còn là một hành trình vị giác, nơi ly cà phê quen thuộc được “nâng tầm” thành trải nghiệm bay bổng, vừa lạ vừa gần gũi.
Khi “mây” bước vào ly cà phê
Từ khi ra đời năm 2016, Three O’clock đã xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn liền với sự đa dạng và sáng tạo. Không dừng lại ở trà trái cây hay cà phê overnight, lần này thương hiệu chọn một cách tiếp cận khác: đưa mây vào ly cà phê.
Hình ảnh mây tượng trưng cho sự tự do, nhẹ nhàng, và lớp kem phô mai béo mịn chính là sự tái hiện trực quan cho cảm hứng ấy. Khi lớp kem bồng bềnh nằm trên nền cà phê đậm đà, người uống có cảm giác như đang nhâm nhi một khoảng trời dịu êm ngay giữa nhịp sống bận rộn. Với BST Creamy Cloudy, cà phê không chỉ để tỉnh táo, mà còn là cách nâng niu tinh thần một nghi thức nhỏ để tự thưởng cho bản thân.
Bộ ba hương vị: Ba mảnh ghép cảm xúc
Oreo Latte Cheese: Không phải ngẫu nhiên mà Oreo Latte Cheese được dự đoán sẽ trở thành “ngôi sao” trong BST mới. Sự kết hợp giữa vụn bánh Oreo giòn tan và vị cà phê đậm đà tạo nên sự cân bằng tuyệt vời: ngọt ngào nhưng không lấn át, đậm đà nhưng không gắt gao.
Lớp kem phô mai phủ trên cùng như một áng mây, khi chạm vào đầu lưỡi mở ra cảm giác béo mịn, rồi tan dần để nhường chỗ cho vị đắng dịu của cà phê hòa quyện cùng hương bánh quy. Điều thú vị hơn cả, Oreo Latte Cheese khơi gợi ký ức tuổi thơ nơi những chiếc bánh Oreo từng là niềm vui nhỏ bé. Giờ đây, Three O’clock đã biến ký ức ấy thành một phiên bản trưởng thành, tinh tế hơn, dành cho những ai vừa muốn tìm về tuổi thơ, vừa không muốn đánh mất sự mạnh mẽ của cà phê.
Coconut Latte Cheese: Nếu Oreo Latte Cheese là ký ức, thì Coconut Latte Cheese lại là một chuyến du lịch. Hương dừa thoảng nhẹ nhưng rõ rệt ngay từ ngụm đầu tiên, như một làn gió biển ùa về giữa thành phố đông đúc.
Điểm đáng chú ý là cách Three O’clock xử lý hương dừa: không quá ngọt, không quá béo, chỉ như một lớp hương nền giúp làm mềm đi sự mạnh mẽ của cà phê. Nhờ đó, Coconut Latte Cheese mang đến cảm giác cân bằng, dễ uống, vừa gần gũi vừa mới mẻ. Với những ai muốn tìm chút “summer vibe” ngay trong ngày làm việc bận rộn, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.
Classic Latte Cheese: Trong khi hai phiên bản kia tận dụng nguyên liệu để tạo sự mới lạ, Classic Latte Cheese lại trung thành với triết lý tối giản. Đúng như tên gọi, thức uống này giữ nguyên tinh thần của một ly latte truyền thống – đậm đà, thơm nồng – nhưng được nâng tầm nhờ lớp kem phô mai béo mặn nhẹ.
Sức hút nằm ở sự đối lập: đắng – béo, mạnh – mềm, truyền thống – hiện đại. Khi hai thái cực ấy gặp nhau, chúng không triệt tiêu nhau, mà bổ sung để tạo nên sự cân bằng tinh tế. Đây là lựa chọn an toàn nhưng không kém phần hấp dẫn, phù hợp cho những ai mới bắt đầu “làm quen với mây”.
Khi hương vị trở thành phong cách sống
Creamy Cloudy không chỉ dừng lại ở công thức pha chế. Three O’clock đã biến nó thành trải nghiệm phong cách sống. Mỗi món mang một “tính cách” riêng: Oreo Latte Cheese trẻ trung, Coconut Latte Cheese phóng khoáng, Classic Latte Cheese giản dị nhưng tinh tế.
Chính sự đa dạng này khiến bộ sưu tập có thể đồng điệu với nhiều khách hàng: người trẻ năng động, dân văn phòng bận rộn, hay những tín đồ cà phê lâu năm. Thưởng thức một ly Creamy Cloudy, khách hàng không chỉ uống cà phê – phô mai, mà còn bước vào “khoảng trời riêng”: một ký ức tuổi thơ, một chuyến đi tưởng tượng hay một phút giây lắng lại sau ngày dài.
Góc nhìn khoa học: Sự hòa quyện đắng, béo đầy cuốn hút
Từ góc độ khoa học thực phẩm, sự kết hợp giữa cà phê và phô mai là một sự đối lập hài hòa. Cà phê giàu hợp chất phenolic, tạo vị đắng đặc trưng; còn phô mai chứa chất béo và protein, mang đến cảm giác béo mịn, mặn nhẹ.
Chất béo trong phô mai có khả năng làm dịu vị đắng của cà phê, trong khi protein giúp hậu vị kéo dài, tạo cảm giác đầy đặn trên đầu lưỡi. Hiệu ứng này không chỉ cân bằng vị giác mà còn kích thích sự thích thú vì con người vốn có xu hướng yêu thích sự đối lập tinh tế. Nhờ đó, lớp kem phô mai không chỉ là lớp phủ trang trí, mà là yếu tố quan trọng nâng cao trải nghiệm cảm quan của cà phê.
Three O’clock – Khi sáng tạo trở thành dấu ấn thương hiệu
Kể từ năm 2016, Three O’clock luôn được nhớ đến bởi menu đa dạng và những ý tưởng khác biệt. Từ các dòng trà trái cây, cà phê overnight, cho đến nay là Creamy Cloudy, thương hiệu luôn giữ triết lý: cà phê không chỉ để uống, mà còn để trải nghiệm.
Trong bối cảnh thị trường cà phê ngày càng cạnh tranh khốc liệt, việc liên tục đổi mới giúp Three O’clock giữ vững vị thế. Creamy Cloudy không chỉ là một bộ sưu tập mới, mà còn là minh chứng cho tinh thần tiên phong biến mỗi ly cà phê thành một mảnh ghép phong cách sống.
Bộ sưu tập Creamy Cloudy của Three O’clock là minh chứng cho sức sáng tạo không ngừng trong ngành đồ uống. Từ cảm hứng mây bồng bềnh đến lớp kem phô mai béo mịn, từ sự kết hợp nguyên liệu mới mẻ đến sự tinh tế tối giản, bộ sưu tập đã mở ra một trải nghiệm cà phê vừa quen vừa lạ.
Dù bạn tìm chút ngọt ngào của Oreo, sự phóng khoáng nhiệt đới từ dừa, hay sự tinh tế giản đơn của latte cổ điển, Creamy Cloudy đều có thể mang lại. Đó không chỉ là thức uống, mà còn là một thông điệp: cà phê không chỉ để tỉnh táo, mà còn để bay bổng, để tận hưởng và kết nối với chính mình.