Nhằm đẩy mạnh giáo dục nghề nghiệp và đào tạo việc làm cho người khiếm thị, Hội người mù Việt Nam phối hợp cùng Trung tâm Đào tạo cán bộ Phục hồi chức năng cho người mù thực hiện dự án "Đào tạo nghề pha chế đồ uống và tạo việc làm cho người khiếm thị Việt Nam". Đây là dự án hết sức thiết thực, ý nghĩa, mở ra nột nghề mới, phù hợp với điều kiện và sức khoẻ của người khiếm thị. Sự kiện lần này là một hoạt động trong khuôn khổ dự án với sự hỗ trợ của tổ chức Siloam International từ nguồn kinh phí của Cơ quan Hợp tác Quốc tế Hàn Quốc (KOICA). Sự kiện được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức về nghề pha chế đồ uống và khả năng của người khiếm thị trong lĩnh vực này.
Tham gia sự kiện có bà Đinh Việt Anh - Phó Chủ tịch Hội Người mù Việt Nam, ông Phạm Xuân Trường – Giám đốc Trung tâm Đào tạo cán bộ Phục hồi chức năng cho người mù, ông Đồng Mạnh Hùng - Trưởng Ban Thư ký biên tập VOV, bà Nguyễn Thị Thanh Thuý - Phó Tổng Biên tập Tạp chí Kinh tế & Đồ uống cùng các cán bộ, học viên khiếm thị lớp pha chế đồ uống tại Trung tâm và các khách mời, trong đó có cả những người không khuyết tật và người khiếm thị.
Toàn cảnh sự kiện
Mục tiêu chính của buổi trải nghiệm là giúp các khách mời thấy rõ khả năng của người khiếm thị trong lĩnh vực pha chế đồ uống, mặc dù có những khó khăn về thị giác, nhưng những người khiếm thị vẫn hoàn toàn có thể theo đuổi nghề pha chế nếu được đào tạo đúng cách.
Bà Đinh Việt Anh - Phó Chủ tịch Hội Người mù Việt Nam
Phát biểu khai mạc sự kiện, bà Đinh Việt Anh - Phó Chủ tịch Hội Người mù Việt Nam chia sẻ, trong những năm qua, Hội Người mù Việt Nam luôn chú trọng hoạt động hỗ trợ người khiếm thị tiếp cận với các cơ hội nghề nghiệp mới. Năm 2023, Hội đã phối hợp với tổ chức Siloam International (Hàn Quốc) triển khai thành công chương trình thí điểm đào tạo nghề pha chế đồ uống cho 6 học viên khiếm thị.
Tiếp nối thành công đó, Hội Người mù Việt Nam đã mạnh dạn đề xuất một dự án lớn hơn, mang tên “Dự án đào tạo nghề pha chế đồ uống và tạo việc làm cho người khiếm thị Việt Nam.” Chúng tôi rất vui mừng khi dự án này tiếp tục nhận được sự hỗ trợ quý báu từ Siloam International cùng Cơ quan Hợp tác Quốc tế Hàn Quốc (KOICA). Dự án sẽ đào tạo 36 học viên khiếm thị thông qua 6 khóa học, được triển khai trong 3 năm từ 2024 đến 2026.
Đặc biệt, ba quán cà phê sẽ được mở, mang đến một môi trường làm việc chuyên nghiệp và đầy tính nhân văn tạo thêm cơ hội việc làm bền vững cho người khiếm thị. Mặc dù nghề pha chế đồ uống còn khá mới mẻ đối với người khiếm thị Việt Nam, nhưng với nhu cầu thưởng thức đồ uống ngày càng tăng trong xã hội, sự phù hợp về sức khỏe, khả năng của người khiếm thị đối với công việc này, Sự thành công của chương trình thí điểm năm 2023 và khóa học hiện tại cùng kinh nghiệm từ các quốc gia như Hàn Quốc, Mông Cổ, Indonesia…, chúng tôi tin tưởng rằng đây sẽ là một lĩnh vực đầy hứa hẹn, mở ra cánh cửa nghề nghiệp mới cho người khiếm thị, giúp họ tự lập và hòa nhập xã hội tốt hơn.
Thưởng thức đồ uống do người khiếm thị pha chế
Trong khuôn khổ dự án, hôm nay chúng tôi tổ chức sự kiện thưởng thức đồ uống miễn phí do chính các học viên khiếm thị của khóa đào tạo pha chế chuẩn bị. Sự có mặt của quý vị tại đây là nguồn động viên to lớn, là sự sẻ chia ấm áp giúp các học viên có thêm động lực để tiếp tục chinh phục các kiến thức, kĩ năng, trở thành những nhân viên pha chế chuyên nghiệp trong tương lai. Mỗi ly cà phê, mỗi món đồ uống hôm nay không chỉ là một sản phẩm mà còn chứa đựng sự nỗ lực, tình cảm của các học viên cùng thông điệp về tình yêu thương, về niềm tin vào khả năng của người khiếm thị.
Buổi trải nghiệm đã cho thấy tiềm năng lớn của người khiếm thị khi được hỗ trợ và đào tạo đúng cách. Với sự hỗ trợ từ dự án, những người khiếm thị sẽ có nhiều cơ hội hơn để bước vào thị trường lao động, khẳng định bản thân và tự chủ về tài chính. Buổi trải nghiệm đã thành công, mở ra những triển vọng mới cho người khiếm thị trong lĩnh vực pha chế đồ uống. Đây không chỉ là bước đệm cho những khóa học tiếp theo, mà còn là một minh chứng cho thấy rằng người khiếm thị có thể hòa nhập và phát triển trong nhiều ngành nghề khác nhau, khi họ được trao niềm tin và cơ hội.
Đây cũng là bước khởi đầu đầy hứa hẹn để Trung tâm Đào tạo cán bộ Phục hồi chức năng cho người mù - Hội Người mù Việt Nam mở một quán cà phê đặc biệt do chính người khiếm thị phục vụ trong tương lai!
Theo kế hoạch, quán cà phê đầu tiên trong 3 quán cà phê mang tên Cafe More của dự án sẽ chính thức khai trương vào ngày 22/11.