Nguồn gốc và nét đặc trưng của trà hoa
Trà hoa, còn được gọi là trà nở hoa nghệ thuật, xuất xứ từ vùng Vân Nam (Trung Quốc). Sau này, nhờ hương vị độc đáo và vẻ đẹp ấn tượng, trà hoa đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Điểm đặc biệt của trà hoa nằm ở nguyên liệu và cách chế biến:
Nguyên liệu: Khác với các loại trà thông thường, trà hoa sử dụng phần nõn non, xanh nhất của cây trà, kết hợp cùng các loại hoa tự nhiên đang độ chớm nở. Những bông hoa thường được sử dụng để tạo nên trà hoa bao gồm: mẫu đơn, cẩm chướng, cúc, lài, lily...
Cách chế biến: Để giữ nguyên hương vị và độ bung nở của hoa khi pha trà, trà hoa được chế biến hoàn toàn thủ công qua nhiều giai đoạn: sơ chế trà, sấy trà bằng hơi nước, ướp trà cùng hoa, vo tròn và nén chặt.
Vẻ đẹp nghệ thuật của trà hoa
Trà hoa không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Khi pha trà, những viên trà được nén chặt sẽ từ từ bung nở trong tách nước sôi, lấp ló sau làn nước xanh biếc, tạo nên một bức tranh vô cùng mãn nhãn. Mỗi loại trà hoa lại mang một vẻ đẹp riêng biệt, từ màu sắc rực rỡ của hoa đến hình dạng độc đáo của búp trà.
Lợi ích tuyệt vời của trà hoa
Trà hoa không chỉ đẹp mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Giàu vitamin và khoáng chất
Trà hoa được chế biến từ những búp trà non được hái vào thời điểm thích hợp nhất kết hợp cùng các loại hoa tự nhiên đang độ chớm nở như hoa mẫu đơn, cẩm chướng, cúc, lài, lily... Nhờ sự kết hợp hoàn hảo này, trà hoa mang đến kho tàng dinh dưỡng dồi dào:
Hỗ trợ tiêu hóa
Hương thơm dịu nhẹ của trà hoa có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện tâm trạng. Thưởng thức trà hoa mỗi ngày sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần sảng khoái, thư thái sau những giờ làm việc mệt mỏi.
Giảm căng thẳng
Hương thơm dịu nhẹ của trà hoa có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện tâm trạng. Thưởng thức trà hoa mỗi ngày sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần sảng khoái, thư thái sau những giờ làm việc mệt mỏi.
Đẹp da
Trà hoa chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lão hóa, làm đẹp da, giảm nếp nhăn, làm sáng da. Uống trà hoa thường xuyên sẽ giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, tươi trẻ đầy sức sống.
Ngăn ngừa bệnh tật
Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, trà hoa giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, cao huyết áp và các bệnh mãn tính khác.
Cách pha trà hoa đúng chuẩn
Để thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp và hương vị của trà hoa, bạn cần pha trà theo đúng cách:
Bước 1: Cho viên trà hoa vào ấm/cốc thủy tinh.
Bước 2: Rót nước sôi (khoảng 90 độ C) vào ấm/cốc, ngâm trà trong 1 phút rồi đổ nước đi.
Bước 3: Cho 250ml nước sôi vào ấm/cốc, đậy nắp và đợi khoảng 5 phút. Khi trà ngấm nước, búp trà sẽ từ từ nở ra.
Bước 4: Thưởng thức trà khi còn nóng.
Một số lưu ý khi sử dụng trà hoa
- Nên chọn mua trà hoa tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Không nên pha trà hoa với nước quá nóng hoặc quá nguội.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hoa.
Trà hoa không chỉ là thức uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩn chứa trong tách trà. Khi pha trà, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những bông hoa từ từ bung nở rực rỡ, tạo nên một bức tranh đầy màu sắc và tinh tế.
Bảo An