Tìm hiểu về hoạt chất Silymarin trong trà Actiso

Trà Atiso là một loại trà được được pha từ hoa, lá Atiso khô hoặc tươi. Hoa Atiso (danh pháp khoa học là Cynara cardunculus var. scolymus) là loại cây có hình búp lớn, trông khá giống hoa sen. Atiso có màu xanh lá cây và hơi tím ở phần chóp.

Theo tạp chí Khoa học Việt Nam trực tuyến, Silymarin là một hợp chất flavonolignan có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ gan mạnh mẽ, thường được chiết xuất từ cây kế sữa (Silybum marianum). Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây atiso (Cynara scolymus), đặc biệt là lá và hoa, cũng chứa một lượng đáng kể silymarin.

Silymarin chủ yếu bao gồm silybin A và B, cùng với isosilybin, silychristin và silydianin. Những hợp chất này đã được chứng minh là có khả năng trung hòa các gốc tự do và giảm stress oxy hóa - nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào và bệnh lý gan mãn tính như xơ gan, viêm gan và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Nó không chỉ giúp ổn định màng tế bào gan, ngăn ngừa các độc tố xâm nhập vào tế bào, mà còn kích thích quá trình tái tạo tế bào gan bằng cách tăng tổng hợp protein và cải thiện chức năng ty thể trong tế bào.

Silymarin trong trà Actiso và những bệnh liên quan đến gan

Silymarin trong trà Actiso đã được chứng minh là có hiệu quả trong hỗ trợ và điều trị nhiều bệnh lý về gan nhờ các đặc tính chống viêm và chống xơ hóa.

Cụ thể, hợp chất này làm giảm sản xuất cytokine gây viêm và ngăn chặn tích tụ collagen trong gan - yếu tố thúc đẩy quá trình xơ hóa. Các thử nghiệm lâm sàng khác cũng cho thấy silymarin giúp cải thiện chức năng gan ở bệnh nhân viêm gan C và xơ gan, nhờ khả năng bảo vệ và phục hồi tế bào gan. Đối với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), silymarin không chỉ giảm tích tụ mỡ mà còn cải thiện tình trạng kháng insulin, từ đó ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hơn. Ngoài ra, nghiên cứu chỉ ra rằng silymarin còn giúp giảm tổn thương gan ở người nghiện rượu và giảm mức lipid peroxide - chất gây hại cho tế bào gan

Một thử nghiệm trên 90 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu của Yunes Panahi và cộng sự cho thấy, việc tiêu thụ 600 miligam (mg) chiết xuất Atiso hàng ngày trong 2 tháng có đã có cải thiện rất đáng kể trong cả thông số gan siêu âm và thông số huyết thanh gan. 

Ngoài tác dụng hỗ trợ và điều trị các bệnh lý liên quan đến gan, trà Actiso còn chứa cấc chất khác giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Cách pha và sử dụng trà Actiso để có hiệu quả tốt nhất

Bước 1 - Chọn Atiso chất lượng: Bạn nên chọn Atiso tươi hoặc khô có màu sắc tươi sáng, không có dấu hiệu bị ẩm mốc hay hư hỏng. Tránh chọn những búp có dấu hiệu bị héo úa, đây có thể là những bông Atiso để lâu hoặc bảo quản không tốt, khi sử dụng có thể không có lợi cho sức khỏe.

Bước 2 - Sơ chế: Chuẩn bị 1 búp hoa Atiso. Sau đó, bạn cắt hoa làm đôi, loại bỏ phần nhuỵ. Rửa nguyên liệu thật sạch với nước, để ráo.

Bước 3 - Pha trà Atiso: Bạn có thể pha trà Atiso bằng cách đun sôi 1,5 lít nước. Sau khi nước đã sôi, bạn thả Atiso vào đun và điều chỉnh nhỏ lửa. Bạn nên để trà ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút để các chất dinh dưỡng và hương vị của Atiso ngấm vào nước. Bạn có thể thêm đường, mật ong, kỳ tử chanh hoặc gừng để tăng thêm vị ngon cho trà.

Để sử dụng trà atiso hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào gan, bạn cần duy trì thói quen uống đều đặn với 1-2 tách mỗi ngày. Lưu ý, nên uống sau bữa ăn để tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Tuy nhiên, đối với trẻ em và phụ nữ đang cho con bú, việc sử dụng trà Atiso không được khuyến cáo - bởi thiếu nghiên cứu về độ an toàn với đối tượng này.

Silymarin trong trà atiso mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ chức năng gan và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến oxy hóa và viêm. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao nhất, cần sử dụng đúng liều lượng và tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế khi cần thiết. Ngoài ra cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và sinh hoạt điều độ để đạt được trạng thái sức khỏe cao nhất.