Trà bí đao là gì?
Trà bí đao là một loại trà được pha từ quả bí đao kết hợp với đường phèn. Đây là một thức uống phổ biến được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam. Ngoài khả năng giải nhiệt tuyệt vời, trà bí đao cũng được cho là có tác dụng giảm cân đáng kể trong thời gian gần đây.
Bí đao, còn được gọi là Benincasa hispida trong tiếng khoa học, là một loài cây thuộc họ Bầu bí, có hình dạng gần giống với quả bầu mà chúng ta thường ăn. Khi chín, bí đao sẽ phát triển một lớp sáp bảo vệ bên ngoài, cho phép nó được lưu trữ làm thực phẩm trong một khoảng thời gian dài mà không bị hư hỏng. Ở những nơi có mùa đông lạnh như Trung Quốc, bí đao là một loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong những ngày giá lạnh khi không có rau củ nào được trồng.
Theo Đông Y, bí đao có tính lạnh và được cho là có tác dụng tốt cho tiểu tiện, giúp trị táo bón, hạ sốt, hạ huyết áp và nhiều loại bệnh khác.
Tác dụng của trà bí đao
1. Trà bí đao giúp giảm cân
Có nhiều loại trà có thể giúp giảm cân hiệu quả. Ví dụ như trà xanh có thể tăng cường quá trình trao đổi chất, trà gừng giúp kích thích hiệu ứng sinh nhiệt và tốt cho tiêu hoá. Trong khi đó, trà bí đao lại giúp giảm cân theo cách khác, đó là giảm cảm giác thèm ăn.
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng những con chuột được cho uống chiết xuất bí đao ăn ít hơn nhiều so với nhóm không được cho uống. Hiệu ứng giảm thèm ăn này kéo dài đến 7 giờ đồng hồ. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa hiểu rõ nguyên nhân của hiện tượng này. Họ cho rằng chiết xuất bí đao có thể có hiệu ứng làm giảm trầm cảm, và khi không cảm thấy buồn phiền, chúng ta có thể ăn ít hơn.
2. Trà bí đao giúp đẹp da
Hạt bí đao chứa nhiều acid béo, đặc biệt là linoleic và oleic acid, cả hai đều có tác dụng tốt cho da.
Linoleic acid là thành phần không thể thiếu để tạo nên ceramide, một trong những thành phần chính tạo nên màng dưỡng ẩm cho da. Màng dưỡng ẩm giúp da luôn được cấp ẩm và chống lại các tác nhân xấu từ môi trường. Khi màng dưỡng ẩm không hoạt động hiệu quả, da sẽ khô, tối màu và dễ bị mụn.
Chúng ta không thể tự sản xuất linoleic acid, nên cần hấp thụ loại acid béo này từ thực phẩm. Hạt hướng dương, dầu mè, dầu hoa hướng dương là những thực phẩm giàu linoleic acid, và khoảng 25% trọng lượng của hạt bí đao cũng là acid béo, trong đó phần lớn là linoleic acid.
Oleic acid không quan trọng bằng linoleic acid, vì cơ thể chúng ta tự sản xuất được loại acid béo này. Dầu nhờn trên da mặt chúng ta chứa một phần oleic acid.
3. Trà bí đao giúp thải độc detox
Các loại cây thảo mộc giúp thải độc hay detox đều có tác dụng tốt cho gan và thận, bởi vì hai bộ phận này đóng vai trò quan trọng và có nhiều chức năng trong cơ thể chúng ta, trong đó có chức năng loại trừ các chất độc ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nếu bạn muốn thải độc, nên uống những loại cây bổ gan hoặc thận, và bí đao là một trong số đó.
Bí đao chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho gan và não. Nghiên cứu cũng cho thấy trà bí đao có khả năng giúp lợi tiểu nhẹ, một trong những cách detox hiệu quả. Lợi tiểu giúp giảm huyết áp và loại bỏ natri và các độc tố khác qua đường tiểu.
4. Trà bí đao giúp giải nhiệt
Trà bí đao được biết đến nhiều nhất với khả năng giúp giải nhiệt cơ thể, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực. Theo quan niệm Đông Y, bí đao có tính lạnh, do đó việc uống trà bí đao sẽ giúp cơ thể giải nhiệt. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống mát lạnh giải khát và giúp giải nhiệt, trà bí đao sẽ là một sự lựa chọn thích hợp.
5. Trà bí đao tốt cho hệ tiêu hoá
Có một lý do nữa để sử dụng quả bí đao già để làm trà là vì theo một nghiên cứu, chiết xuất từ hạt bí đao được cho là có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hoá. Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng chiết xuất từ hạt bí đao có khả năng ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Điều này là do chiết xuất này giúp ngăn ngừa đường ruột sản sinh quá nhiều dịch vị, giúp vết thương chóng lành ở những người đang bị bệnh và đồng thời giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày tá tràng ở những người chưa mắc bệnh.
Bảo Anh