Nhắc đến Hải Phòng, bên cạnh những món ăn nức tiếng như bánh mì cay, bánh đa cua, nem cua bể,... ta không thể không nhắc đến trà cúc - thức uống đặc trưng mang đậm dấu ấn văn hóa của thành phố hoa phượng đỏ. Trà cúc Hải Phòng không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát mà còn là nét đẹp văn hóa, là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Hương vị say đắm lòng người
Trà cúc Hải Phòng sở hữu hương vị độc đáo, khác biệt so với trà cúc ở những vùng miền khác. Vị trà ngọt thanh, pha chút đắng nhẹ của hoa cúc hòa quyện cùng vị chua dịu của quất, vị ngọt thơm của cam thảo đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Mỗi ly trà cúc đều được pha chế tỉ mỉ, cẩn thận, thể hiện sự trân trọng của người pha trà dành cho thức uống đặc biệt này. Hoa cúc được chọn lọc kỹ càng, sau khi hái về được rửa sạch, sấy khô và sao trên bếp than hoa nhỏ li ti để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Nước trà được đun sôi, sau đó cho hoa cúc, cam thảo và quất vào hãm trong vài phút. Khi rót trà ra ly, ta có thể cảm nhận được hương thơm nồng nàn của hoa cúc quyện cùng vị ngọt thanh của cam thảo và vị chua dịu của quất.
Hương vị của ký ức
Trà cúc Hải Phòng không chỉ là thức uống mà còn là một phần ký ức gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân nơi đây. Bất kể trời hè oi ả hay đông sang se lạnh, hình ảnh những quán trà nhỏ bình dị, tiếng nói cười rộn rã cùng hương trà cúc thoang thoảng luôn là một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Hải Phòng.
Trà cúc Hải Phòng thường được thưởng thức cùng với hạt dẻ rang thơm lừng. Vị bùi béo của hạt dẻ hòa quyện cùng vị ngọt thanh của trà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng tinh tế và khó quên.
Điểm đến không thể bỏ lỡ
Nếu có dịp đến với Hải Phòng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức trà cúc tại những quán trà nổi tiếng nơi đây. Một số địa điểm bạn có thể tham khảo như:
- AN TRÀ - Chuỗi hệ thống Trà Cúc Hải Phòng nổi tiếng: Nổi tiếng với menu trà cúc đa dạng, hương vị chuẩn vị và không gian ấm cúng.
- Trà cúc hoa vàng: Quán trà sở hữu view đẹp, trà cúc ngon và giá cả hợp lý.
- Trà cúc 33 Minh Khai Hải Phòng: Quán trà có không gian rộng rãi, thoáng mát, trà cúc hương vị đặc trưng và phục vụ nhiệt tình.
- Trà Cúc Cô Lý Hải Phòng: Nổi tiếng với menu trà cúc phong phú, hương vị thơm ngon và dịch vụ chu đáo.
- Trà Hoa Cúc 15 – 17 Phan Bội Châu: Quán trà có nhiều loại trà cúc với hương vị khác nhau, phù hợp với mọi sở thích.
- Trà cúc Trang Tít Hải Phòng: Hệ thống quán trà cúc uy tín với nhiều cơ sở trên địa bàn thành phố, trà cúc đậm vị và giá cả phải chăng.
- Trà cúc Anh Thò: Quán trà cúc được dân bản địa yêu thích với hương vị trà cúc nguyên chất, thơm ngon.
Trà cúc Hải Phòng không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một nét đẹp văn hóa, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Thưởng thức trà cúc Hải Phòng, bạn không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon mà còn được hòa mình vào không gian văn hóa đặc trưng của thành phố hoa phượng đỏ.
Hải Phòng không chỉ thu hút du khách bởi những món ăn ngon, những địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn bởi những nét đẹp văn hóa độc đáo. Trà cúc Hải Phòng là một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa của thành phố này.
Bảo An