Công dụng tuyệt vời cho hội chị em
Gạo lứt không chỉ chế biến thành các món ăn thực dưỡng ngon miệng như cơm lứt, bánh gạo lứt, bún lứt,….mà nó cũng có thể kết hợp với đậu đen dùng tạo ra thức uống trà gạo lứt đậu đen thay thế cho nước lọc hằng ngày, mang lại tác dụng tốt cho sức khỏe.
Trà gạo lứt đậu đen là thức uống tuyệt vời cho hội chị em - Ảnh: Tiệm Trà An Nhiên
Trà gạo lứt đậu đen được xem là một thực phẩm giảm cân cực kỳ hiệu quả, được rất nhiều chị em quan tâm. Trà gạo lứt đậu đen không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn có rất nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe.
Giải độc gan: Trả lời cho câu hỏi uống nước gạo lứt đậu đen có tác dụng gì, các chuyên gia giải đáp là có thể giúp giải độc gan. Hầu hết cơ thể chúng ta đều bị tích tụ độc tố. Chính vì vậy sử dụng đậu đen và gạo lứt sẽ hỗ trợ cho quá trình thải độc vô cùng hiệu quả, đồng thời thanh lọc và làm mát cơ thể. Theo đó, bạn nên uống đều đặn mỗi ngày để cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh hơn.
Giảm cân hiệu quả: Với hàm lượng chất xơ cao nên nhiều người uống trà gạo lứt và đậu đen rang giảm cân kết hợp với chế độ ăn kiêng lành mạnh. Loại thực uống này ít calo nên sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ chất béo, đồng thời khi bạn vận động sẽ đốt cháy lượng calo nhanh chóng. Uống nước hai thực phẩm từ tự nhiên này sẽ đem đến hiệu quả giảm cân vô cùng nhanh chóng và an toàn. Bởi trong 2 nguyên liệu này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, hạn chế cảm giác thèm ăn và khiến người dùng có cảm giác no lâu. Loại thức uống này rất ít calo nên nó sẽ giúp cho cơ thể được hạn chế tối đa việc hấp thụ chất béo.
Dưỡng da từ bên trong: Được biết các loại axit amin và vitamin có công dụng quan trọng trong duy trì độ ẩm, dưỡng trắng và ngăn ngừa lão hóa cho da. Chính vì vậy, mỗi ngày bạn nên bổ sung thức uống để cải thiện sắc tố da cũng như cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da từ sâu bên trong.
Gạo lứt là một trong những nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa hiệu quả nhờ thành phần chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Bên cạnh đó, đậu đen còn có khoáng chất Selenium giúp hỗ trợ phòng tránh bệnh ung thư. Khoáng chất này sẽ cải thiện chức năng hoạt động của men gan, đào thải các chất độc hại mà nếu tích tụ nhiều trong cơ thể có thể khiến các tế bào ác tính có cơ hội phát triển. Cho nên, tác dụng trà gạo lứt đậu đen sẽ giúp cơ thể đào thải các mầm bệnh nguy hiểm; đồng thời cho bạn làn da khỏe mạnh và mịn màng.
Vừa có thể hỗ trợ giảm cân, nước gạo lứt rang với đậu đen còn có tác dụng chăm sóc da hiệu quả. Do đó, sử dụng biện pháp này là cách hoàn hảo nếu bạn muốn song song hai công dụng của nó.
Bạn có thể uống tùy ý mỗi ngày, đảm bảo đủ 2 lít mỗi ngày nếu bạn uống thay nước lọc. Khi giảm cân, bạn nên chú ý đến việc uống trước khi ăn khoảng 20 – 30 phút để không còn thèm ăn nữa. Đồng thời, khi cảm thấy loại nước này khó uống thì cũng không được thêm đường mà chỉ nên bỏ mật ong là tốt nhất.
Mỗi khi thèm ăn muốn uống ngọt thì bạn hãy loại bỏ ngay ý nghĩ chọn thức ăn nhanh và thay thế nó là nước đậu đen với gạo lứt rang. Khi uống xong bạn sẽ không còn thấy muốn ăn gì nữa và bụng cũng không thấy đói.
Cách làm trà gạo lứt đậu đen
Trà gạo lứt đậu đen rất dễ làm, thành phẩm thơm ngon - Ảnh: Tiệm Trà An Nhiên
Bước 1: Rang đậu đen và gạo lứt
Đầu tiên, bạn cho một lượng gạo lứt vừa đủ vào chảo rang với lửa nhỏ. Chú ý đảo đều tay, đến khi thấy gạo thơm và các hạt nở ra là được.
Tương tự, sau khi đổ gạo lứt ra bát tô thì bạn cho đậu đen vào để rang. Rang đến khi thấy đỗ đen thơm và các hạt bắt đầu tróc vỏ, còn bên trong hơi vàng là được. Tiếp theo, trộn 2 nguyên liệu lại với nhau. Trong trường hợp chưa dùng ngay thì cho đậu và gạo vào lọ thủy tinh có nắp đậy rồi đặt ở những nơi khô ráo để dùng dần.
Bước 2: Nấu nước gạo lứt và đậu đen
Cho 100g gạo lứt và đậu đen vào nồi cùng với 1 lít nước. Đậy nắp và đun sôi trong khoảng 10 phút, thấy nước đã chuyển từ trong sang màu nâu thì tắt bếp. Tuy nhiên vẫn đậy nắp kín để ủ chờ nước nguội dần. Cuối cùng, bạn lọc bỏ phần gạo và lấy nước trà.
Bước 3: Thưởng thức thành phẩm
Sau khi lọc xong chúng ta sẽ thu được thức uống thơm ngon. Trà được đánh giá là rất thơm và dễ uống, đặc biệt sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Lưu ý với thành phẩm này bạn nên sử dụng hết trong ngày, tránh để qua đêm, trà sẽ hỏng hoặc không còn hiệu quả tốt.
Mỗi ngày bạn nên uống khoảng 1 – 2 ly lớn trà gạo lứt và đậu đen thay cho thói quen uống nước trà thông thường, uống khi khát hoặc bất cứ thời điểm nào khác đều được. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn phần bã đậu đen và gạo lứt, trong 2 nguyên liệu này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Hương Trà (t/h)