Ảnh minh họa (nguồn Internet)
Khả năng chống viêm, chống oxy hóa
Curcumin là hợp chất hoạt tính sinh học chính trong nghệ và cũng là thành phần quyết định phần lớn lợi ích của trà nghệ. Nó có tính chất kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não khỏi các tổn thương gây ra bởi stress oxy hóa và viêm.
Viêm nhiễm mạn tính trong não là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Curcumin có khả năng ức chế các cytokine gây viêm và giảm viêm trong não.
Ngoài ra, curcumin cũng được biết đến với khả năng chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể - nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào và ảnh hưởng đến não. Theo một bài nghiên cứu trên Journal of Clinical Psychopharmacology, curcumin giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi stress oxy hóa bằng cách kích hoạt các enzyme chống oxy hóa nội sinh . Nhờ đó, việc uống trà nghệ có thể giúp giảm nguy cơ bị tổn thương não do các yếu tố bên ngoài và quá trình lão hóa.
Bảo vệ tế bào thần kinh và tăng trí nhớ
Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng curcumin có thể kích thích sản xuất một loại protein gọi là brain-derived neurotrophic factor (BDNF), giúp tăng cường sự phát triển và tồn tại tế bào thần kinh mới.
Việc tăng cường BDNF không chỉ giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi thoái hóa mà còn có thể thúc đẩy quá trình học tập, cải thiện trí nhớ. Curcumin có thể tăng cường sự dẻo dai của não, giúp não dễ dàng thích nghi và lưu giữ thông tin mới, một quá trình cực kỳ quan trọng đối với người lớn tuổi cũng như những người đang gặp phải tình trạng suy giảm trí nhớ. Một nghiên cứu trên người lớn tuổi khỏe mạnh, công bố trên tạp chí American Journal of Geriatric Psychiatry, cho thấy rằng những người tiêu thụ curcumin mỗi ngày trong 18 tháng có sự cải thiện đáng kể về khả năng ghi nhớ và chú ý hơn so với nhóm dùng giả dược .
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là nỗi lo của người cao tuổi
Bệnh Alzheimer được đặc trưng bởi sự tích tụ các mảng bám amyloid - và các đám rối protein tau trong não, dẫn đến rối loạn chức năng thần kinh và suy giảm nhận thức. Curcumin đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự hình thành và tích tụ các dấu hiệu bệnh lý này. Ngoài ra, đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của curcumin có thể giúp giảm tình trạng viêm thần kinh và stress oxy hóa,đây là những yếu tố chính góp phần gây ra bệnh Alzheimer.
Tốt cho sức khỏe tâm thần
Ngoài các tác động đến trí nhớ và chức năng nhận thức, curcumin trong trà nghệ cũng có thể có lợi cho sức khỏe tinh thần, đặc biệt là trong việc điều trị chứng trầm cảm. Trầm cảm không chỉ là vấn đề tâm lý mà còn có liên quan mật thiết đến sự thay đổi hóa học và viêm nhiễm trong não.
Serotonin, dopamine – hai hormone liên quan đến tâm trạng và cảm xúc, sự thiếu hụt serotonin và dopamine là một trong những nguyên nhân chính gây ra trầm cảm. Curcumin đã được chứng minh là có thể hoạt động như một chất chống trầm cảm tự nhiên, giúp điều chỉnh cảm xúc, làm dịu những triệu chứng của trầm cảm .
Ngoài việc điều chỉnh mức độ serotonin và dopamine, curcumin còn có tác dụng giảm viêm – một yếu tố quan trọng trong việc gây ra các triệu chứng trầm cảm. Nhiều nghiên cứu gần đây đã nhấn mạnh rằng viêm trong não có thể là nguyên nhân của các rối loạn tâm lý và việc giảm viêm có thể cải thiện tình trạng của người bệnh. Một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Phytotherapy Research đã cho thấy rằng việc bổ sung curcumin trong chế độ ăn uống của người bị trầm cảm giúp giảm đáng kể các triệu chứng chỉ sau vài tuần .
Trà nghệ có nhiều lợi ích tiềm năng đối với não bộ, từ việc bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ đến việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh và rối loạn tâm lý như trầm cảm. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, người tiêu dùng cần hiểu rõ về cách sử dụng và những rủi ro tiềm ẩn, đặc biệt khi kết hợp với các yếu tố khác như thuốc điều trị hoặc tình trạng sức khỏe cá nhân.