Cây kim ngân hoa còn có tên khoa học là Lonicera japonica Thunb là một loại cây dây leo, thân dài, họ Cơm cháy Caprifoliaceae. Sở dĩ cây có tên là kim ngân vì chính đặc điểm nổi bật của màu hoa. Vào buổi sáng, hoa có màu trắng, nhưng cho đến chiều, sắc trắng tinh khôi dần dần chuyển sang vàng.
Kim ngân hoa có chứa các hoạt chất flavonoid: luteolin, lonicerin; tannoid và chất sáp. Trong Đông y, kim ngân hoa có tính mát, vị ngọt xen lẫn đắng, vào 4 kinh phế, tâm, tỳ, vị.
Trà kim ngân hoa có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ uống, ngọt nhẹ ở cuống họng, sự kết hợp hoàn hảo giữa trà và hoa kim ngân cho ra một loại thức uống với nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe con người:
Kháng khuẩn, chống viêm
Kim ngân hoa có rất nhiều tác dụng, trong đó phải nói đến tác dụng quan trọng là kháng khuẩn, kháng nấm, kháng vi rút. Nhiều nghiên cứu đã được chứng minh Kim ngân hoa có tác dụng ức chế, kìm hãm sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn như tụ cầu vàng, liên cầu khuẩn dung huyết, phế cầu khuẩn, trực khuẩn lị, trực khuẩn ho gà, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn mủ xanh, cùng một số loại nấm, vi rút cúm. Ngoài ra Kim ngân hoa còn có tác dụng chống viêm, làm giảm chất xuất tiết, giải nhiệt và làm tăng tác dụng thực bào của bạch cầu.
Chính vì vậy, hoa có nhiều tác dụng chữa bệnh cũng như phòng bệnh. Đông Y và dân gian sử dụng cây Kim ngân hoa chữa một số chứng bệnh như: viêm loét dạ dày, tá tràng, chữa viêm đại tràng, chữa mẩn ngứa, ung nhọt, chữa trị cảm cúm, sốt, làm hạ cholesterol trong máu, tăng bài tiết dịch vị và mật, lợi tiểu.
Sáng da, trị mụn
Trà hoa kim ngân phù hợp trong quá trình điều trị các loại mụn nhọt hiệu quà, tốt cả với người bị viêm da dị ứng. Các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên có trong hoa kim ngân giúp trị mụn hiệu quả và ngăn ngừa mụn quay trở lại, các trường hợp như viêm da hay dị ứng ngoài da cũng được cải thiện rõ rệt sau khi sử dụng trà. Hoa kim ngân sấy khô còn giúp làm mờ vết thâm do mụn để lại, trả lại vẻ sáng mịn cho làn da, tăng tính đàn hồi.
Giảm lượng cholesterol trong cơ thể
Trà kim ngân hoa còn có khả năng làm hạ các cholesterol không có lợi trong cơ thể, đây là một trong những nguyên nhân gây nguy cơ cao dẫn đến các căn bệnh mạn tính thường gặp như: xơ vữa động mạch, đái tháo đường, các triệu chứng tai biến trên mạch máu não và các bệnh về tim mạch.
Đối với những người đang mắc bệnh cao huyết áp, rối loạn chuyển hóa mỡ máu, thường xảy ra các tình trạng nóng bứt rứt trong người, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu có thể kết hợp sử dụng trà kim hoa cùng các vị thuốc khác như hoa cúc, sơn trà để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Điều trị các chứng bệnh về đường hô hấp
Trà kim ngân hoa giúp điều trị hiệu quả các bệnh hô hấp như khó thở, ngạt mũi, viêm xoang, viêm mũi dị ứng, ho. Trong kim ngân hoa có chứa chất kháng khuẩn tự nhiên chống lại các vi khuẩn mầm bệnh, hỗ trợ giúp người mắc cảm cúm, sốt virus nhanh khỏi bệnh.
Minh Huyền